Resep Kuliner Ekstrim Sup Kura-Kura Yang Simple Namun Lezat!

Resep Kuliner Ekstrim Sup Kura-kura Yang Simple Namun Lezat! – Membuat sup penyu sebenarnya merupakan sebuah seni serta ilmu kuliner yang nyata. Di paviliun daging ataupun supermarket, anda tidak akan menemukan daging penyu. Memperoleh produk kelezatan ini merupakaan tugas yang cukup sulit. Sebelum anda mencari bahan gourmet yang pas untuk mengolah kuliner ekstrim ini, cari tahu lebih dulu penyu mana yang dipakai untuk membuat sup.

Di Singapura serta beberapa daerah lain di Amerika Serikat, terdapat budaya mengkonsumsi daging kura-kura. Daging yang ada di dalam cangkang kura-kura sering kali dijadikan sebagai bahan dasar sup ataupun rebusan. Biasanya kura-kura akan terasa saat enak, disajikan dengan bahan makan Asia. Konon terdapat kura-kura yang dagingnya membuat salah satu peserta mengalami keracunan, jadi anda harus berhati-hati dalam mengonsumsi.

Daftar Isi

Fakta Tentang Penyu Yang Wajib Kamu Ketahui

Sebelum membuat resep makanan olahan kura-kura, anda tentunya perlu mengetahui berbagai info tentang kuliner ekstrem. Berikut ini sudah kami rangkum sejumlah fakta menarik tentang Taher Hanubun yang perlu diketahui. Hal tersebut agar anda bisa mengetahui cara yang baik dan tepat untuk mengkonsumsi hewan ini.

Kura-kura tidak dapat keluar dari tempurungnya

Bagi anda yang tahu, ternyata kura-kura tidak dapat keluar dari tempurungnya sendiri. Perlu anda ketahui bahwa tempurung kura-kura merupakan bagian dari tubuh kura-kura itu sendiri dan terususun dari setidaknya 50 tulang. Dimana ini merupakan gabungan dari tulang rusuk serta tulang belakang. Tempurung kura-kura pada umumnya akan terus berkembang seiring dengan pertumbuhan kura-kura itu sendiri.

Tidak semua kura-kura apat hidup lebih dari 100 tahun

Kura-kura merupakan hewan yang terkenal sebagai hewan yang dapat bertahan hidup dalam jarak waktu yang sangat lama. Tetapi tahukah anda bahwa sebenarnya tidak semua kura-kura dapat bertahan lama sampai 100 tahun. Terdapat sejumlah jenis kura-kura yang hanya dapat hidup hingga 20 sampai 40 tahun tergantung dari makanan yang dikonsumsi dan tempat tinggalnya.

Tidak Semua Kura-Kura Bergerak Lambat

Kura-kura sudah identik dengan hewan yang berjalan dengan cukup lambat. Misalnya seperti kura-kura Galapagos yang mana hanya mampu berjalan sekitar 1,6 km/jam. Tetapi, tidak semua jenis kura-kura berjalan dengan lambat. Rata-rata, kura-kura biasanya berjalan dengan kecepatan 6 km/jam lalu berenang dengan kecepatan tinggi yaitu 35/jam. Bahkan mereka juga dapat berjalan cepat terutama untuk kura-kura jantan yang merasa tertarik dengan kura-kura betina.

Kura-kura Mempunyai 3 telinga

Diketahui, kura-kura mempunyai 3 telinga yang berbeda dengan hewa-hewann lainnya. Dimana 2 telinga kura-kura berada di samping kepala yang berbentuk lubang kecil serta satunya lagi ada di dalam hidungnya.

Terdapat Jenis Para Pelaku Kura-kura

Kura-kura pada dasarnya bernapas dengan memakai paru-paru. Tetapi ternyata ada 2 jenis kura-kura yang bernapas dengan duburnya. Kemampuan ini tentu saja hanya dimiliki oleh fitrozy river turtle yaitu masih kura-kura jenis air tawar. Kura-kura jenis yang satu ini dapat bertahan lama di dalam air karena kemampuannya yang bisa bernapas melalui duburnya.

Kandungan kalori, lemak, dan kolesterol

Satu porsi daging kura-kura yang berpunggung lunak sudah dipastikan mengandung sekitar 220 kalori serta 9 gram lemak (2 gram di antaranya merupakan lemak jenuh). Satu porsi steak dengan daging sapi mempunyai kandungan senilai 340 kalori dan 20 gram lemak (sudah termasuk 8 gram lemak jenuh).

Tentang kandungan protein, daging sapi mengemas sekitar 37 gram protein untuk setiap porsi lebih banyak. Tentu hal itu jika dibandingkan dengan daging bulus (33 gram untuk setiap porsi). Tetapi, daging sapi juga mempunyai total kolesterol yang lebih tinggi yaitu sekitar 111 miligram. Sedangkan sadarkan kura-kura punya kadar kolesterol pada daging bulus hanya senilai 82 miligram, membuat daging ini jadi alternatif yang lebih baik.

Bahan Dan Cara Membuat Sup Kura-kura

Siapa yang menyangka bahwa hewan seperti kura-kura bisa dijadikan sebagai makanan ekstrem. Hal itu karena hewan yang satu ini paling sering dijadikan sebagai peliharaan dirumah. Kura-kura sangat jarang terlihat di warung ataupun rescooker.

Bahan-bahan

Air yang disaring.
Daging kura-kura – secukupnya;
daun salam;
untuk mencicipi anggur “Madera”;
Timi;
Marjoram;
campuran lada
kemangi;
Sage;
Rosemary;
ketumbar;
adas;

Cara Membuat Sup Kura-kura

Untuk bisa membuat makanan eneh menjadi kuliner yang lezat, maka tentunya anda membutuhkan panduan atau langkah mudah untuk membuatnya. Oleh karena itu, berikut ini sudah kami sediakan beberapa langkah yang bisa anda ikuti :

Pertama, jika anda memutuskan untuk membuat hidangan yang sesuai dengan resep corsair klasik. maka anda harus menentukan sendiri jumlah bahan yang nanti akan ditambahkan.
Siapkan daging kura-kura secukupnya seperti yang telah dijelaskan sebelumnya.
Bersihkan daging kura-kura lebih dulu sambil panaskan air.
Rebus daging kura-kura di dalam air mendidih.
Kaldu yang sudah jadi akan disiapkan secara terpisah.
Masukkan daging kura-kura ke dalam kaldu yang sudah jadu lalu rebus selama kurang lebih 6 hingga 7 jam.
Dinginkan daging yang sudah selesai direbus lalu potong menjadi beberapa bagian.
Saring kaldu menggunakan saringan.
Tambahkankan anggur dalam proporsi 1 cangkir untuk setiap liter kaldu.
Madukkan daging kura-kura bumbu dan rempah-rempah yang sudah siap.
Tunggu sampai mendidih dan jika sudah masak maka ambil dan hidangkan.
Sup sudah siap untuk disantap.

Itulah langkah mudah membuat sup kura-kura yang lezat. Pastikan agar anda mengikuti semua langkah diatas dengan benar sehingga memperoleh hasil yang memuaskan.

Sumber : peskiadmin.ru

Join Our Profile :