7 Kuliner Ekstrim Yang Bisa Anda Temui Di Manado!

7 Kuliner Ekstrim Yang Bisa Anda Temui Di Manado! – Tidak hanya makanan yang lezat, kuliner Manado juga sudah dikenal dengan menunya yang ekstrem dan membuat orang bergidik ngeri. Bagaimana tidak, terdapat beragam jenis makanan yang diolah dari hewan yang tidak biasa seperti ular, kelelawar dan juga daging tikus.

Berbagai jenis daging tersebut dijual secara bebas di pasar tradisional Pasar Tomohon. Dimana pasara ini sudah menjadi surganya kuliner ekstrem di kota Manado. Anda dapat menjumpai berbagai macam daging hewan ketika berkumjung ke pasar yang super lengkap ini.

Daftar Isi

Daftar kuliner Ekstrim Yang Ada Di Manado

Masyarakat Manado mempunyai kebiasaan yang sukup unik. Banyak kuliner ekstrem dari daging hewan sudah biasa dikonsumsi oleh orang Manado. Ketika mengolah daging ekstrem tersebut, masyarakat Manado biasanya menggunakan banyak sekali rempah-rempah. Tentunya terdapat cara khusus dalam mengolah daging ekstrem, terutama ketika membersihkannya.

Jika anda adalah orang dengan nyali yang besar, maka kuliner Manado adalah pilihan yang tepat untuk dicoba ketika berkunjung kesana. Saking banyaknya pilihan makanan sehingga anda bisa memilih makanan apa yang ingin anda coba lebih dulu. Lalu apa saja makanan ekstrim yang ada disana? Berikut ini sudah kami rangkum beberapa makanan ekstrim di manado yang bisa anda coba :

1. Rica-Rica Daging Kucing

Jika anda merupakan pecinta kucing, maka lebih baik anda tidak mencoba untuk menyantap rica-rica daging ini. Anda pastinya tidak akan tega untuk memakannya, apalagi jika anda melihat hewan lucu ini dalam keasaan terbujur kaku di Pasar Tomohon. Pengolahannya tidak jauh berbeda dengan daging lainnya. Pada umumnya, daging kucing ini telah dibakar lebih dahulu untuk menghilangkan bau amis yang tidak sedap. Sebaiknya jangan mencoba jika anda tidak ingin terbayang dikemudian hari dan merasa menyesal karena sudah memakan daging hewan menggemaskan ini.

2. Makanan Olahan Daging Ular Piton

Kuliner Manado memang sudah terkenal sangat ekstrem. Salah satu makanan aneh yang seringkali dijumpai di pasar yaitu daging ular piton. Jika anda sedang berkunjung ke pasar tradisional maka anda akan menjumpai daging ular yang digantung dalam keadaan utuh dan tidak bernyawa.

Biasanya, daging ini akan diolah menjadi sate maupun masakan kuah santan. Ternyata sebagian besar orang sangat menyukai kuliner ini, karena rasanya yang enak dan gurih. Tidak hanya itu saja, daging ini juga dipercaya memiliki khasiat untuk mengobati berbagai jenis penyakit seperti kanker.

3. Monyet Bumbu Kuning

Anda juga dapat menemukan kuliner Manado lainnya yaitu monyet bumbu kuning di Pasar Tomohon,. Memiliki bahan dasar daging monyet, kuliner ini menjadi salah satu favorit makanan masyarakat yang terdapat di daerah Manado. Kuliner ekstrim ini juga termasuk jarang ditemukan karena daging monyet tidak selalu tersedia di pasar tradisional. Apalagi monyet saat ini merupakan jenis hewan yang dilindungi, terutama jenis monyet bokong merah.

Baca Juga : 7 Minuman Paling Ekstrim Yang Ada Di Dunia

4. Paniki Yang Dibuat Dari Daging Kelelawar

Jika anda memakan kuliner ekstrem yang satu ini tanpa tahu bahan dasarnya, maka anda mungkin akan menganggap bahwa ini adalah makanan terlezat. Paniki merupakan olahan makanan yang bahan dasarnya yaitu daging kelelawar. Jika dilihat sekilas, makanan ini memang terlihat cukup mirip dengan kuliner berempah pada umumnya. Namun jika telah mengetahui faktanya, bisa saja anda akan berpikir ribuan kali sebelum memutuskan untuk menyantapnya.

Kuliner ini memang hanya ditujukan untuk orang yang mempunyai nyali yang besar dan dapat memakan makanan olahan daging kelelawar ini. Sebelum dibumbui, kelelawar biasanya akan dibakar lebih dulu agar menghilangkan bulu halusnya, kemudian dimasak dengan santan serta rempah.

5. Tikus Asap

Saat mendengar tentang tikus asap, tentu saja hal itu akan membuat anda bergidik ngeri. Apalagi hewan yang satu ini sudah identik dengan baud an kotor. Di Manado, terdapat makanan aneh yang dibuat dari daging tikus dan dijual di pasar tradisional.

Tikus asap sebenarnya bukanlah berasal dari tikus biasa, namun dari tikus hutan putih yang tidak tingal di got. Walaupun demikian, orang akan tetap merasa geli jika membayangkan makan daging tikus dengan warna gelap setelah diasapi.

6. Olahan Daging Anjing Dengan Resep Khusus

Sudah cukup banyak pecinta binatang yang mengecam wisata makanan ekstrem Manado yang satu ini. Hal itu karena makanan itu terbuat dari daging anjing. Bagi orang awam, itu adalah makanan ekstrem namun untuk orang Manado masakan yang dibuat dari daging anjing merupakan hal biasa.

Salah satu makanan olahan daging anjing yang cukup terkenal yaitu RW yang adalah singkatan dari Rintek Wuuk. Kata ini berarti “bulu halus” dalam bahasa Manado. Makanan ini cukup terkenal bahkan telah tersebar ke sejumlah kota lainnya di Indonesia.

7. Sate Biawak

Makanan ekstrim khas Manado lainnya yaitu sate biawak. Dibuat dari daging reptil, sate ini sudah banyak dijual di Manado terutama bisa anda temukan di Pasan Tomohon yang memang telah dikenal dengan kuliner ekstremnya.

Asalahnya dari daerah Indonesia Timur, saat ini sate biawak juga sudah mulai banyak ditemukan di sejumlah kota besar. Sate biawak dipercaya memiliki khasiat untuk menyembuhkan penyakit kulit seperti gatal-gatal.

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba maka persiapkan mental anda untuk menyantap kuliner Manado yang ekstrem ini. Dibutuhkan nyali yang besar untuk dapat menggigit dan menelan dagingnya. Namum, jika anda tidak siap dengan makanan yang aneh-aneh, maka lebih baik menghindari berkunjung ke Pasar Tomohon.

Kesimpulan

Dapat dikatakan bahwa manado merupakan surganya kuliner. Hal itu karena di manado, hamper semua jenis hewan dapat dijadikan sebagai makanan. Bahkan hewan yang tidak pernah terpikirkan oleh anda dapat dijadikan sebagai kuliner. Sehingga tidak heran jika banyak kuliner ekstrim yang bisa anda temui disana. Bagi sejumlah orang, kuliner diatas adalah makanan ekstrim, namun untuk orang manado itu sudah menjadi makanan yang dimakan sehari- hari.

Sumber : keepo.me

Join Our Profile :