Aneka Resep Masakan Berbahan Ekstrim Yang Perlu Dicoba – Banyaknya pilihan kuliner tentu saja sangatlah menyenangkan. Karena anda bisa makan apa saja yang anda inginkan, baik dengan membeli maupun membuatnya sendiri. Tentunya membuat sendiri makanan yang ingin kita makan jauh lebih bersih dan nikmat dibandingkan membelinya. Namun terkadang, adanya kendala waktu serta keterampilan memasak yang kurang sehingga beberapa orang lebih memilih untuk membeli daripada membuatnya sendiri.
Daftar Isi
Beberapa Resep masakan Berbahan Ekstrim Yang Bisa Dicoba
Pada umumnya, mereka yang selalu membeli makanan diluar memiliki kendala pada waktu yang terbatas sehingga tidak sempat untuk memasak. Namun tidak jarang ada juga yang memiliki banyak waktu tetapi malah tidak pandai memasak sehingga memutuskan untuk membeli saja. Padahan beberapa makanan dapat dibuat dengan mudah serta menggunakan bahan yang sangat sederhana. Jika anda ingin mencoba, berikut ini sudah kami sediakan sejumlah resep kuliner ekstrem yang bisa anda coba masak dirumah.
Sup Kepala Ayam
Bahan-bahan :
- 10 buah kepala ayam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah kentang
- Sebanyak 1500 ml air
- 1 buah wortel
- Kaldu jamur secukupnya
- 1/2 bagian kol
- Gula secukupnya
- 1 buah tomat
- Sebanyak 1 tangkai seledri
- 1 tangkai daun bawang
Bumbu halus :
- 1/2 sdt lada
- 5 siung bawang putih
- Sebanyak 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt ketumbar
Cara Membuat :
- Pertama, bersihkan kepala ayam lalu rebus selama 10 menit dan buang airnya.
- Cucilah sampai bersih kemudian rebus lagi.
- Jika sudah mendidih maka masukkan wortel serta kentang yang telah dipotong-potong lalu tunggulah hingga empuk.
- Sembari menunggu hingga empuk, gorenglah bawang merah sebagai taburan lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah itu, masukkan bumbu halus pada rebusan kepala ayam, kentang serta wortel lalu tambahkan gula dan kaldu jamur kemudian tes rasanya.
- Masukkan juga tomat, kol, seledri serta daun bawang yang telah dipotong-potong. Tunggulah sampai sedikit layu lalu matikan kompornya.
- Taburkan bawang goreng pada makanan ekstrim sup kepala ayam lalu sajikan.
Baca Juga : Resep Makanan Dari Bahan Ekstrim Yang Lezat Dan Simple
Dimsum Ceker Ayam
Bahan-bahan :
- 5 gelas air dingin (untuk merendam ceker rebus)
- 1kg ceker ayam yang gemuk (guntinglah kuku-kukunya)
- 5 gelas air (untuk merebus ceker)
- 2 sm margarin
Bumbu :
- 2 sdm kecap asin
- 5 siung bawang putih (dicincang halus)
- 2 sm minyak wijen
- 1 ruas jari jahe (dicincang halus)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 4 sdm kecap manis
- 10 bh rawit hijau utuh
- 2 sdm saus tomat/sambal botolan
Pelengkap :
- 2-3 gelas air kaldu ceker
- 5 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
Cara Membuat :
- Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Kemudian masaklah air pada panci lalu jika sudah mendidih maka masukkan ceker.
- Jika sudah matang maka angkat dan langsung rendam pada wadah berisi air dingin selama 3 menit kemudian tiriskan.
- Gorenglah ceker selama 3 menitan lalu tutup wajan (selama digoreng ceker akan meledak-ledak sehingga minyaknya muncrat).
- Angkat lalu tiriskan ceker dan lakukan hal yang sama hingga semua ceker habis.
- Panaskan pan, lalu berikan margarin secukupnya dan tumis bahan bumbu hingga harum.
- Masukkan juga bumbu pelengkap dan berikan air kaldu lalu aduk-aduk sambil cek rasanya.
- Masaklah hingga mendidih kemudian masukkan semua ceker goreng sebelumnya.
- Aduk sampai rata lalu masak hingga airnya menyusut.
- Biarkan hingga minyaknya keluar lalu matikan api.
- Angkat kuliner ekstrim dimsum ceker ayam lalu sajikan.
Sate Usus
Bahan-bahan :
- 1/2 kg usus ayam (bisa juga menggunakan daging ayam)
Bumbu halus :
- 100 gr kacang tanah (sangrai)
- Kuah kaldu secukupnya
- 150 gr cabe merah besar(rebus)
- Saos sambal secukupnya
- 2 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 7 siung bawang putih
- Tusukan sate
- 50 gr gula merah/sesuai selera
Cara Membuat :
- Pertama, rebuslah usus ayam sebentar kemudian berikan sedikit garam lalu sisihkan
- Haluskan bumbu-bumbu tadi memakai chopper hingga semuanya halus
- Tusuk usus ayam dengan menggunakan tusukan sate
- Sebagian bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya campurlah dengan kuah kaldu. Dan bumbu pertama yang dicampur dengan kuah kaldu encer.
- Kemudian siramlah bumbu sebelumnya ke sate usus tadi dan bakar sebentar saja lalu sisihkan.
- Setelah itu, sisa bumbu sebelumnya ditambahkan sedikit kuah kaldu, lalu bumbu yang kedua ini jangan sampai encer dan dibuat kental.
- Sate yang telah dibakar sebelumnya celupkan lagi pada bumbu yang kental kemudian bakar hingga matang.
- Makanan aneh sate usus sudah siap untuk dimakan dengan nasi hangat.
Sup Ceker Megicom
Bahan-bahan
Bumbu goreng :
- 2 buah bawang merah
- 1/4 buah bawang bombay berukuran kecil
- 4 buah bawang putih
Bahan lain :
- 1/2 sdm gula pasir
- 5 lembar kol
- 1 batang daun bawang (dipotong-potong sesuai selera)
- 6 sosis cooktail (optional)
- 1 buah wortel ukuran besar
- Garam secukupnya
- 1 buah sosis ayam kecil
- Sebanyak 1 sdt merica bubuk
- 6 buah ceker ayam (dapat diganti dengan daging lain sesuai selera)
- 1/4 buah bunga kol
Cara Membuat :
- Pertama, siapkan semua bahan yang sudah disediakan lalu rebus sebentar ceker supaya menghilangkan kotoran. Kemudian buang airnya dan cuci menggunakan air mengalir.
- Iris tipis-tipis bumbu goreng lalu tuangkan minyak goreng pada panci megicom. Setelah itu, pencet magicom menjadi mode cook lebih dulu.
- Jika minyaknya sudah panas maka goreng bumbu sampai layu. Setelah itu, masukkan merica bubuk serta daun bawang yang telah dipotong-potong kedalam panci megicom.
- Saat daun bawang sudah layu maka masukkan wortel dan aduk sebentar hingga merata kemudian tambahkan air sesuai dengan selera.
- Masukkan gula, garam, sosis, ceker serta sayuran kemudian aduk lalu tutup megicom.
- Tunggulah sampai sup mendidih lalu buka dan tes rasanya..
- Tingkat kematangan bisa anda sesuaikan dengan selera.
- Jika dirasa sudah pas maka angkat makanan ekstrem sup ceker magicom dan sajikan bersama menu lainnya untuk disantap bersama keluarga.
Sumber : coopad.com
Join Our Profile :
- FB : @kulinerekstrim
- IG : @kulinerekstrem
- TWITTER : @kulineresktrim