Ayo Uji Adrenalin Dengan Mencoba 5 Kuliner Ektrim Asal Eropa Ini

Ayo Uji Adrenalin Dengan Mencoba 5 Kuliner Ektrim Asal Eropa Ini – Sejumlah Negara di Eropa menawarkan berbagai kuliner lezat yang akan memanjakan lidah para wisatawan yang berkunjung. Sehingga tidak jarang, banyak wisatawan yang akan berkunjung kembali hanya untuk melakukan wisata kuliner di Negara tersebut.

Tentu bukan hal yang tidak mungkin, apalagi jika jaraknya tidak begitu jauh. Bagi pencinta kuliner, tentu jarak bukanlah penghalang bagi mereka untuk bisa mencicipi kuliner yang dincar.

Daftar Isi

Deretan Kuliner Ekstrim Asal Eropa

Negara-negara di yang ada Eropa tidak hanya memberikan kuliner lezat yang mampu menggoda setiap wisatawan yang berkunjung. Tetapi Eropa ternyata juga mempunyai beragam jenis kuliner ekstrim yang mampu menguji keberanian para wisatawan untuk mencobanyak.

Makanan ekstrem asal Eropa tidak jarang hanya mampu dan bisa dikonsumsi oleh wisatawan yang jiwa petualangnya tinggi. Lalu, apa saja wisata ekstrim dari eropa? Berikut sudah kami rangkum daftar makanan ekstrim eropa yang bisa anda lihat pada ulasan berikut.

1. Canard a la Rouennaise, Perancis

Nama makanan yang satu ini jika diartikan kedalam bahasa Indonesia maka memiliki arti yaitu ‘bebek dalam saus darah’. Dimana, Canard a la Rouennaise masuk dalam salah satu kuliner eksklusif dari Paris. Bahkan restoran di prancis yang menyediakan makanan ini dijual dengan harga sampai dengan 1.000 dollar.

Proses pengolahan Canard a la Rouennaise sebenarnya cukup sederhana. Yang Pertama, anda harus mempersiapkan daging bebek panggang dalam keadaan setengah matang dan sudah dipotong diatas piring. Kemudian, anda dapat memasukkan sisa daging bebek tadi ke alat pres untuk nantinya diperas sampai darah dan cairan tubuhnya keluar. Sauh darah hasil dari perasan ini nantinya akan dibubuhi di atas daging bebek yang udah siap untuk disajikan.

2. Hakarl, Islandia

Kuliner yang berasal dari Eslandia ini diketahui terbuat dari ikan hiu Greenland. Hakarl konon sendiri berasal dari festival pertengahan musim dingin. Yang mana sudah diadakan sejak abad ke-19 di Eslandia. Bahan untuk membuatnya memang terbilang ekstrem sehingga membuat makanan ini cocok dikonsumsi oleh penikmat makanan ekstrim.

Hakarl adalah makanan yang dibuat dengan cara mengubur daging ikan hiu ke dalam batu kerikil lebih dulu. Hal tersebut dilakukan agar cairan apapun dalam tubuh ikan bisa segera keluar. kemudian, ikan harus melalui berbagai proses yaitu fermentasi untuk kemudian akan dipotong dan digantung. Proses pengolahan Hakarl tergolong cukup panjang dan hal tersebut dilakukan agar racun ikan hiu Greenland lenyap saat disantap.

Jika Hakarl sudah mengeluarkan bau ikan busuk dan juga amonia, maka hal tersebut menandakan bahwa makanan ini telah siap dikonsumsi. Pada umumnya, hakarl akan disajikan bersama dengan minuman khusus. Kehadiran minuman tentunya ditujukan agar setiap orang bisa mencicipi hakarl dengan sangat mudah.

3. Nozki, Polandia

Nozki adlah kuliner eksrem yang berasal dari Polandia. Makanan ini biasanya dikonsumsi oleh penduduk kelas bawa pada masa lalu. Mulanya, masyarakat membuat Nozki untuk meniru tampilan kuliner mahal yang disantap golongan aristokrat Polandia. Di masa itu, kaum aristokrat dikenal suka memakan daging yang telah dimasak dengan gelatin.

Untuk membuat makanan ini, anda harus merebus kaki babi yang dicampur dengan rempah-rempah secara bersamaan. Teknik merebus ini dipakai agar daging melunak dan bisa terlepas dari tulang. Kemudian, anda harus memasak daging ini dengan gelatin sampai akhirnya berubah jadi jelly.

Baca Juga : 7 Kuliner Ekstrim Yang Bisa Anda Temui Di Manado!

4. Blodpalt, Swedia Utara dan Finlandia

Swedia mempunyai makanan tradisional seperti bakpao dengan namanya yaitu Blodpalt. Berbeda dengan bakpao yang biasanya kita temui, Blodpalt mempunyai warna yang hitam. Muncullah warna tersebut karena dipengaruhi oleh bahan baku makanan itu sendiri yaitu darah.

Blodpalt sendiri dibuat dengan mencampur tepung terigu, sumsum dan darah rusa. Pada mulanya, blodpalt hanya dimakan oleh petani Finlandia saat cuaca buruk. Ketika itu, para petani membuat makanan ekstrim ini dengan cara mengolah masing-masing bagian dari tubuh hewan. Pembuatan blodpalt saat itu ditujukan kepada para petani sehingga mereka tidak akan mengalami kekurangan gizi.

5. Casu Marzu, Italia

Kuliner yang berasal dari Italia ini sudah terkenal dengan bahan pembuatannya yang tidak biasa. Casu Marzu adalah produk olahan susu berupa keju dengan adanya tambahan larva. Untuk bisa menemukan makanan ini, anda dapat berkunjung ke daerah Sardinia. Masyarakat di daerah sana kabarnya menamai makanan ini yaitu “keju busuk”.

Proses pembuatan Casu Marzu tergolong sederhana yaitu dimulai dengan mengarahkan angin ke keju di udara secara terbuka. Kemudian, anda harus mendiamkan keju itu selama beberapa hari agar dipenuhi oleh larva. Munculnya larva itu nantinya akan membuat keju mengalami proses fermentasi dengan lebih cepat.

Keju baru dapat dimakan jika sudah busuk dan dipenuhi oleh larva. Sejumlah orang percaya bahwa larva yang ada dalam Casu Marzu mampu membuat sistem pencernaan tubuh menjadi sehat. Namun, larva tersebut juga dikatakan bisa berkembang biak dan berpotensi menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Itulah 5 kuliner Eropa yang menggunakan bahan dasar ekstrem. Lima makanan aneh dengan rasa tidak biasa ini tentu saja akan menguji adrenalin setiap orang yang memakannya. Jadi manakah yang membuat anda tertarik untuk mencobanya?

Kesimpulan

Biasanya kuliner eropa yang kita lihat di social media merupakan makanan dengan tampilan yang menarik dan mewah. Hanya dengan melihat gambarnya saja kita sudah bisa menyimpulkan bahwa rasa dari makanan tersebut sudah pasti sangat luar biasa enak. Namun ternyata, tidak hanya makanan mewah namun ada juga makanan ekstrim lainnya.

Ketujuh makanan tersebut merupakan makanan ekstrim dari berbagai makanan ekstrim dieropa. Hal itu menandakan bahwa, Negara-negara di eropa tidak hanya menawarkan kuliner lezat dan mewah, melainkan juga kuliner ekstrim untuk memuaskan hobi para penggemar kuliner ekstrem. Lalu adakah diantaranya yang paling ingin anda coba? Tentu saja makanan ekstrim asal eropa diatas dapat anda jadikan sebagai tujuan kuliner anda selanjutnya ketika berkunjung ke eropa.

Sumber : superlive.id

Join Our Profile :