Beberapa Resep Simple Untuk Menu Masakan Harian – Terkadang beberapa orang merasa malas untuk masak karena tidak mempunyai cukup waktu. Hal itu sering kali terjadi dan dialami oleh wanita karier, anak kosan dan lainnya. Kesibukan mereka dalam bekerjalah yang membuat sehingga tidak sempat untuk memasak, baik bagi diri sendiri maupun untuk keluarganya. Tidak dapat dipungkiri bahwa jalan satu-satunya yaitu dengan membeli atau menyewa orang lain untuk memasak. Yang mana pastinya akan sangat menguras kantong. Oleh karena itu, untuk anda yang terbilang sibuk cobalah untuk masak masakan yang simple dan praktis.
Daftar Isi
Olahan Makanan Yang Praktis Untuk Dimasak
Beberapa makanan yang lezat memang cenderung membutuhkan proses memasak yang cukup lama. Meskipun demikian, tidak berarti bahwa semua makanan seperti itu, karena masih banyak makanan lainnya yang dibuat dengan cara serta bahan yang sederhana. Dan tentu saja rasanya enak dan tidak kalah dari makanan lain sehingga sangat cocok untuk para pemula dalam dunia kuliner. Jika anda tertarik untuk membuatnya maka bisa menggunakan sejumlah resep makanan ekstrim berikut ini.
Kikil Sapi Kecap
Bahan-bahan:
- Sebanyak 1 sdt Kaldu jamur
- 1/2 sdt lada
- 2 siung bawang merah
- 1 bungkus kikil sapi
- Sebanyak 1 sdt Gula putih
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt Garam
- Sebanyak 1 buah cabai merah
- 2-3 sdm kecap
- 1 helai bawang daun
- 2 sdm Minyak kelapa
- 1 butir kemiri
- Sebanyak 1 buah tomat
- 1/4 bungkus saus tiram
Cara Membuat :
- Pertama, didihkan air untuk rebus kikil yang telah dicuci sampai bersih, lalu rebus selama kurang lebih 5-7 menit
- Sembari menunggu kikil direbus, maka irislah bumbu yang sudah disiapkan
- Setelah direbus lalu potong kikil berbentuk kecil
- Tumislah bumbu sampai harum lalu tambahkan gula, kecap, kaldu jamur, garam serta tambahkan sedikit air.
- Angkat kuliner ekstrim kikil sapi kecap dan sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih
Sop Ceker Jamur Kuping
Bahan-bahan :
- 10 buah ceker ayam
- Air secukupnya
- 1 genggam jamur kuping
- Garam secukupnya
- 1 buah kentang ukuran besar
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 buah jagung manis
- Sebanyak 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang-seledri
- Sebanyak 1 sdt gula pasir
Bumbu halus :
- 1 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara Membuat :
- Pertama, cucilah ceker ayam sampai bersih. Lalu rebus ceker sampai berubah warna, kira-kira sekitar 2-3 menit kemudian tiriskan. (untuk menghilangkan bau amis).
- Rendamlah jamur kuping kering menggunakan air hangat kemudian cuci bersih dan juga potong-potong.
- Potong-potonglah kentang dan juga wortel.
- Pipil jagung manis lalu haluskan bumbu halus kemudian tumis dan sisihkan.
- Rebuslah ceker menggunakan air yang baru sampai empuk. (Bisa menggunakan metode 5.30.7). Masukkan semua bumbu halus yang telah ditumis lalu tambahkan kentang.
- Masukkan juga jagung, wortel serta jamur kuping. Tambahkan juga garam, gula pasir serta kaldu bubuk. Terakhir, masukkan juga irisan daun bawang dan seledri.
- Makanan ekstrem sop ceker jamur kuping sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga : Aneka Masakan Lezat Dengan Bahan TIdak Biasa
Kripik Usus
Bahan-bahan :
- 2 bh jeruk nipis
- 1/2 kg Usus
Bumbu marinasi :
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 8 bh bawang putih
- Kaldu jamura secukupnya
- 2 cm kunyit
- Garam secukupnya
- 2 cm jahe
Bumbu tepung ::
- Sebanyak1 sdt kaldu jamur
- 1/4 tepung terigu
- Minyak goreng
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 4 sdm tepung tapioka
- Sebanyak bks royco ayam
- 1 sdt lada bubuk
Cara Membuat :
- Pertama, cucilah usus sampai bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis (biarkan sebentar kemudian cuci bersih kembali). Tuanglah bumbu marinasi dan aduk sampai rata (biarkan selama kurang lebih 30 mnt hingga 1 jam)
- Masukkan juga perbumbuan pada tepung baluran dan aduk rata
- Setelah itu, masukkan usus dan aduk merata sambil di tekan-tekan.
- Gorenglah pada minyak panas menggunakan api sedang sampai kuning kecoklatan
- Angkat kuliner ekstrem kripik usus dan sajikan.
Kikil Sapi
Bahan-bahan :
- 1 sdm bawang merah goreng
- 650 gr kikil sapi, rebus dan potong²
- Garam secukupnya
- 1 sdm bawang putih goreng
- 2 batang daun bawang yang diiris tipis
- 1 1/2 ltr air untuk merebus
- Minyak goreng untuk menumis
- 2 btg serai memarkan
- Kaldu jamur secukupnya
- 4 cm jahe, memarkan
- Gula secukupnya
- 5 lbr daun jeruk purut, hilangkan tulang dan robek²
Bahan bumbu halus :
- 5 cm kunyit, bakar
- 1/2 sdt teh lada butir
- 8 btr bawang merah
- 1/2 sdt jinten yang disangrai
- 5 btr bawang putih
- 1 sdm ketumbar yang disangrai
- 5 btr kemiri, sangrai
- 2 1/2 cm kencur
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat :
- Pertama, potong-potong kikil usai dicuci lalu direbus hingga empuk
- Siapkan semua bahan yang diperlukan
- Haluskan bumbunya lalu tumis sampai harum
- Setelah itu, masukkan bumbunya kedalam panci berisi rebusan kikil dan rebus sampai matang dan kikilnya mulai empuk.
- Koreksi rasanya dan jika anda ingin lenbih cepat maka dapat dimasukkan ke panci presto
- Hidangkan bersama dengan ditaburi bawang putih goreng dan juga bawang merah goreng. Berikan juga perasan jeruk nipis serta sambal.
Sate Usus Ayam Goreng
Bahan-bahan :
- 1 ruas lengkuas
- 250 gram usus ayam yang dicuci bersih (rebus menggunakan sejumput garam serta daun salam)
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
Bumbu Halus
- 1 cm kunyit
- 3 buah bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 buah bawang putih
Cara Membuat :
- Pertama, haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu sampai harum. Setelah itu, masukan usus yang telah dibersihkan dan juga direbus sebelumnya. Berikan sedikit garam, air serta penyedap. Ungkeplah hingga semua bumbu meresap ke dalam usus.
- Angkat usus yang sudah dibumbui lalu biarkan dingin dan susun di tusuk sate. Panaskan minyak kemudian goreng usus sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat makanan aneh sate usus ayam goreng dan sajikan
Sumber : cookpad.com
Join Our Profile :
- FB : @kulinerekstrim
- IG : @kulinerekstrem
- TWITTER : @kulineresktrim
1 thought on “Beberapa Resep Simple Untuk Menu Masakan Harian”