Skip to content
kuliner ekstrim
Menu
Menu
Rekomendasi Masakan Olahan Jengkol Yang Menggugah Selera

Rekomendasi Masakan Olahan Jengkol Yang Menggugah Selera

Posted on 03/10/2023

Rekomendasi Masakan Olahan Jengkol Yang Menggugah Selera – Jengkol mentah diketahui memiliki tekstur yang padat dan juga berbau menyengat sehingga disebut kuliner ekstrim. Jengkol tua pada umumnya akan diolah daripada jengkol muda namun teksturnya cenderung lebih lembut dan rasanya tidak begitu pahit. Sebaiknya anda merebus jengkol selama kurang lebih 30 menit setelah air mendidih. Sehingga bau jengkol akan hilang dan teksturnya jadi lebih empuk.

Sangat disarankan untuk anda merebus jengkol bersama dengan daun jambu biji ataupun air cucian beras selama kira-kira dua jam. Tidak semua orang memang suka dengan jengkol. Salah satu penyebabnya yaitu, aroma yang tertinggal pada urine. Padahal, resep dari olahan jengkol jika diolah dengan benar dapat menjadi masakan sangat enak lho. Salah satu menu andalannya yaitu semur jengkol Sunda.

Daftar Isi

  • Resep Olahan Jengkol Yang Tiada Duanya
    • Jengkol Cabai Iris
    • Tumis Jengkol Teri
    • Balado Ampala Dan Jengkol Pedas
  • Kesimpulan

Resep Olahan Jengkol Yang Tiada Duanya

Selain terdapat semur jengkol Sunda, anda juga dapat mengolah biji jengkol jadi berbagai masakan yang lezat. Misalnya saja gulai jengkol, jengkol goreng cabai hijau, balado jengkol serta masih banyak lagi. Rahasia kelezatannya tentu saja terletak pada jengkol yang pas. Berarti jengkol tidak boleh terlalu tua dan juga tidak terlalu muda.

Jadi teksturnya akan jauh lebih empuk. Ketika proses merebus jengkol berlangsung, anda harus selalu memperhatikan sehingga matang dengan baik dan kelembutan teksturnya juga pas. Jangan sampai kuliner ekstrem ini terlalu lembek karena dapat mempengaruhi rasanya itu sendiri.

Jengkol Cabai Iris

Jengkol adalah salah satu bahan makanan ekstrim yang dapat diolah menjadi masakan apa saja yang enak dan lezat. Salah satu menu yang paling sederhanan yaitu dengan membuat jengkol cabai iris yang sangat mudah dan praktis.

Bahan-bahan :

  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Rebus 200 gram jengkol sampai empuk
  • Gula secukupnya
  • 5 buah cabai rawit merah, iris
  • Garam secukupnya
  • 5 buah cabai hijau, iris
  • 1 buah tomat, iris
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris

Cara Membuat :

  • Pertama, rebuslah jengkol sampai empuk, lalu jika sudah matang maka geprek sedikit pipih dan sisihkan.
  • Kemudian panaskan wajan tumis bumbu sampai layu dan masukkan jengkol dengan tambahkan gula, garam, kaldu aduk sampai dengan baik rata.
  • Jika sudah matang maka ambil dan sajikan.

Baca Juga : Aneka Olahan Jengkol Yang Lezat Dan Nikmat

Tumis Jengkol Teri

Jengkol tidak hanya bisa dimasak menjadi semur, anda juga dapat mengoseng bahan makanan ekstrem ini menjadi hidangan lezat. Dimana anda dapat mengolahnya dengan cara mencampur jengkol bersama dengan bumbu rempah-rempah tradisional. Anda dapat membuat oseng jengkol menjadi cita rasa pedas agar makannya jadi lebih lahap.

Bagi anda pecinta jengkol, daripada dimakan dengan cara biasa yang itu-itu saja, maka dapat mengolahnya menjadi tumis jengkol teri. Anda bisa mencoba menu baru ini dirumah karena pembuatannya yang sangatlah mudah. Perpaduan antara jengkol dan teri dalam satu resep oseng ini dipastikan akan dapat membuat orang yang memakannya merasa kegahihan. Dibuat dari bahan-bahan makanan aneh yang terjangkau namun dapat menjadikannya sebagai sajian istimewa.

Bahan-bahan :

  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 siung bawang putih, iris-iris
  • 250 gr jengkol
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdm kopi bubuk
  • 50 gr teri jengki
  • Dua buah cabai merah, iris serong
  • 50 gr teri nasi
  • Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  • 5 siung bawang merah, iris-iris

Cara Membuat :

  • Pertama, rendam jengkol semalaman bersama dengan 1 sdm kopi bubuk. Kemudian kupas dan cuci sampai bersih. Rebus sampailah empuk. Dengan tiriskan, kemudian diiris 1 cm (dapat disesuaikan sesuai dengan selera anda)
  • Panaskan minyak di dalam penggorengan dengan api kecil lalu tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
  • Masukkan teri jengki dan juga teri nasi serta daun jeruk lalu masak hingga teri matang.
  • Lalu masukkan jengkol sengan irisan cabai serta bumbui dengan gula. Pakailah garam serta kaldu bubuk secukupnya. Kemudian tambahkan sedikit air, dan masak hingga air habis dan semua bumbu meresap.

Balado Ampala Dan Jengkol Pedas

Jengkol untuk para penggemarnya merupakan suatu sajian yang sangatlah nikmat. Apalagi jika jengkol kemudian dimasak dengan cara yang tepat. Sehingga mempunyai tekstur yang empuk dan aroma harum. Resep jengkol memang sangatlah sederhana yaitu dengan dimasak balado.

Bahan-bahan Bumbu Ungkep Ampela :

  • 1/2 sdt kunyit giling
  • 20 ampela ayam
  • Garam
  • 250 gr jengkol tua
  • 1/2 sdm jahe giling
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 sdm lengkuas giling
  • Daun salam, daun jeruk dan sereh
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Balado :

  • 1,5 ons cabai rawit merah
  • 20 siung bawang merah iris
  • Garam dan gula pasir
  • 1 tomat merah

Cara Membuat :

  • Pertama, rendam jengkol selama satu malam, lalu potong 4 bagian dan rebus dengan air.
  • Tambahkan 1 sdm bubuk kopi dan biarkan mendidih lalu cuci bersih.
  • Kemudian rebus kembali dengan air daun salam dan daun jeruk.
  • Lalu rebus hingga jengkol empuk dan sisihkan.
  • Uleklah cabai serta tomat, kemudian tumis dalam minyak panas secukupnya, lalu tambahkan irisan bawang merah serta daun jeruk, tumis hingga cabai matang dengan api kecil. Jangan lupa untuk bumbui dengan garam dan juga gula pasir lalu campurkan dengan ampela lalu jengkol digoreng.

Kesimpulan

Semua resep masakan olahan jengkol diatas tentunya sangat praktis dan mudah sehingga dapat anda praktekan sendiri dirumah. Jengkol memang dianggap sebagain makanan ekstrim bagi sebagian besar orang sehigga mereka bahkan tidak berani untuk mencobanya. Namun dengan resep diatas, tentunya anda tidak perlu ragu untuk mencoba karena rasanya sudah terjamin enak.

Sumber : briliofood.net


Join Our Profile :

  • FB : @kulinerekstrim
  • IG : @kulinerekstrem
  • TWITTER : @kulineresktrim

1 thought on “Rekomendasi Masakan Olahan Jengkol Yang Menggugah Selera”

  1. Pingback: Aneka Resep Ceker Yang Rasanya Bikin Nagih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Lau Ran: Salah Satu Kuliner Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Menyelami Rasa Autentik Blodpalt, Makanan Ekstrem Swedia dan Finlandia
  • Thịt meo: Salah Satu Makanan Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Crocodile Meat: Salah Satu Kuliner Ekstrem Berasal dari Afrika
  • Kari Kura-Kura: Salah Satu Hidangan Ekstrem yang Berasal dari India!

Categories

  • KULINER AFRIKA
  • KULINER AMERIKA
  • KULINER ASIA
  • KULINER EKSTREM
  • KULINER EROPA
  • MAKANAN EKSTRIM AFRIKA
  • MAKANAN EKSTRIM BRASIL
  • MAKANAN EKSTRIM INDIA
  • MAKANAN EKSTRIM INDONESIA
  • MAKANAN EKSTRIM THAILAND
  • MAKANAN EKSTRIM VIETNAM
  • MINUMAN EKSTRIM
  • Uncategorized
Rekomendasi Informasi Terpercaya
  • https://abkhaziya.net/
  • https://09dis.com/
  • https://friendsoflimekilnsociety.org/
  • https://foodfunandfotos.com/
  • https://travelingaja.com/
  • https://clarogaming.gg/
  • https://viralfirstnews.com/
  • https://storyups.com/
  • https://scroll-viewport.io/
Topik Menarik
  • TRAVELGO
  • FULLTUTOR
  • KELILING DUNIA
  • MAKAN-MAKAN
  • JALAN-JALAN
  • V-GAME
  • POSVIRAL
  • CERITAYOO
  • VIEWNEWZ
kemenangan lembut mahjong wins 3 pahami pola mahjong wins 3 ketenangan keberuntungan mahjong ways 2 panduan mahjong wins 3 untuk pemula panduan menang mahjong wins 3 konsisten pola main mahjong ways 3 disiplin cara sopan menang mahjong ways 2 cara menang halus mahjong wins 3 sukses main mahjong ways 2 sabar fokus main mahjong ways 2 tenang potensi menang strategi menang mahjong ways 2 lebih stabil tips mahjong ways 2 tanpa takut kehilangan modal bermain mahjong wins 3 hati hati potensi menang cara main mahjong ways 2 aman dan tenang tanpa emosi mahjong ways 2 tanpa emosi peluang meningkat
Bandung Punya Gaya Main Mahjong Tersendiri Misteri Scatter Hitam yang Muncul Setelah Curhat ke Kucing Pemain dari Bekasi Temukan Jam Sakral Scatter Hitam Slot, Scatter, dan Semangat Ibu Rumah Tangga Jakarta Mahjong Ways Jadi Jalan Ninja Mahasiswa STAN Cari Cuan Scatter Hitam Muncul Setelah Kopi Ketiga Dukun Online Prediksi Pola Mahjong Riset Mahasiswa ITB: Jam 01.00–03.00 Jadi Primetime Mahjong Beli Rumah dari Mahjong Ways, Pemain Bandung Buka Cerita Dari Pabrik ke Jackpot Strategi “Tiga Kali Cuci Tangan” Sebelum Spin Ternyata Ampuh Bocoran Teknik “5 Kali Spin” dari Pemain Bontang Tips Baru Main Scatter Hitam dari Tukang Bakso Jogja Tukang Parkir Surabaya Raih Maxwin dari Pola Random Waktu Terbaik Main Mahjong Tahuntahoki: Rahasia yang Disembunyikan Para Pemain Veteran 2 Scatter Hitam Jadi Tiketmu Menuju Kemenangan Hadiah Mewah 5 Provinsi dengan Pemain Mahjong Ways Tersukses di Indonesia AI Bongkar Pola Scatter Hitam Mahjong Ways 3 Aktifkan Mode Spesial Scatter Hitam Mahjong Ways & Rasakan Ledakan Cuan! Auto Tajir Setelah Temukan Pola Ganjil Scatter Hitam Tahunhoki Trending Gara-Gara Anak SD Menang 20 Juta, Ini Kronologinya 5 Pola yang Lagi Tren dan Unik di Dunia Fashion 2025 Banjir Scatter Hitam di Manado! Pemain Panen Menang TahunHoki Mahjong Ways Bukan Sekadar Game: Cerita Perjuangan Ayah untuk Bayar Sekolah Anak Bermain Halus Tapi Tembus Scatter Hitam? Ini Caranya! Bongkar Pola Rahasia: Scatter Hitam Mahjong Ways Bisa Lipat Ganda Kemenanganmu Buka Jalan Menuju Jackpot Besar Bukan Sekadar Putar-putar: Ini Arti Scatter Menurut Pemain Berpengalaman Bukan Soal Modal, Tapi Pola: Cara Pintar Menang Tanpa Harus Boros Candyland Sweet Bonanza Hadirkan Pola Baru Super Langka Cerita Mistis di Balik Suara Scatter: Mimpi atau Pertanda Jackpot? Cerita Demo Ojol Mahjong Wins 3: Dari Iseng Jadi Jackpot Desa Mahjong di Tahun Hoki: Mandi Keberuntungan dan Panen Rezeki Tips Dosen Semarang Menang 7 Kali Berturut dari Scatter Hitam Duel Seru PG vs Pragmatic di Pulau Dewata, Siapa Paling Gacor? Formula Scatter Hitam Mahjong Ways: Akurasi Tinggi, Jackpot Merapat! Event Cashback Mahjong Ways Fakta Gila: Lebih Banyak Scatter di Hari Hujan? Gagal Menang? Mungkin Kamu Terlalu Serius Bermain Terungkap! Jam Main Emas Gates of Olympus & Olympus 1000 Gila Spin! Scatter Hitam Buka Pintu Jackpot Tanpa Batas Hacker Bocorkan Bug Scatter Mahjong Ways Honda & Nissan Gandeng Tahunhoki 2026: Kolaborasi Inovatif Slot & Santuy: Pola Tidur yang Bikin Scatter Cepat Muncul Kakek 71 Tahun Raih Cuan dari Mahjong IRT Jakarta Sembunyikan Penghasilan Fantastis dari Slot! Inovasi Terbaru FIJI Bawa Pengalaman Gaming di Depok Istri Lebih Jago Main Mahjong Ways? Suami Kaget Lihat Hasilnya! Jackpot Tidak Datang ke Semua Orang, Tapi Selalu Datang ke yang Siap Jackpot Starlight Princess: Spin Auto Cuan Jarang Diketahui: Begini Cara Buka Fitur Scatter Hitam di Mahjong Kalender Scatter Jawa di Tahun Hoki Ini, Jangan Sampai Terlewat! Keajaiban Hari Rabu: Slot Lebih Gacor di Tengah Pekan? Kantor Baru Bandung Scatter Tahunhoki: Pusat Gaming Terbaru Kemenangan Pemain Mahjong Wins 3 Tahunhoki Malang Naik 50% Strategi Menang Ala Suryo: Dari Pemula Jadi Pro Game Online! Kombinasi Baru Sweet Bonanza Candyland: Langkah Awal Menuju Jackpot Kolaborasi Peternak & Tukang Jahit Menang Mahjong Ways Tahunhoki Gelar Lomba Video Scatter Jangan Ikuti Tren! Main Sesuai Karakter Justru Lebih Gacor Mahasiswa Jogja Beli Laptop dari Main Mahjong Ways, Ini Strategi Cerdasnya Main Diam-Diam, Jackpot Datang Diam-Diam: Rahasia Para Pemain Kalem Bukan Sekadar Spin: Ini Alasan Mahjong Ways Dipakai untuk Latihan Fokus oleh Psikolog Main Sebentar, Untung Besar: 5 Menit yang Mengubah Saldo Main Slot di Tempat Angker, Malah Menang Besar! Mitos atau Nyata? Main Slot Pakai Ponsel Anak Sekolah? Cuan Tak Terduga! Masa Depan Cerah Pemain Bandung Bersama TAHUNHOKI Menang Besar Berkali-kali Pakai Trik Ini Menang Tanpa Rencana Adalah Kecelakaan: Inilah Rencana Para Pemain Serius Menggali Cuan Lewat Intuisi: Ketika Rasa Lebih Tajam dari Logika JP Scatter Hitam di Warkop: Netizen Bilang Mustahil Mahjong Ways vs Pragmatic: Mana yang Lebih Sering Kasih JP? Mindset Pro Player Slot: Fokus Cuan, Tanpa Banyak Ngeluh Cara Mudah Jackpot di Wild Bandito Pak Benny Ungkap Rahasia Scatter Hitam di Mahjong Ways Pemain Bali Menang Mahjong dengan Cara Cerdas di FIJI Pemain Bengkulu Raih 3 Scatter TAHUNHOKI Masuk Top 10 Kenapa Pemain dari Kalimantan Lebih Sering Maxwin? Ini Temuan Aneh Tahunhoki Pemain Mahjong Senior Bongkar Cara Upgrade Spin Jadi Selalu Menang Tiap Hari Pensiunan di Bandung Bangun Warung dari Modal Scatter, Begini Caranya Perhatikan Polanya: Ini Trik Memicu Scatter Hitam Mahjong Ways, Kemenangan Dobel Pertarungan Slot Terpanas: PG vs Pragmatic Ungkap Cuan Bali Pak Darto Menang Besar di Mahjong Ways: Kisah Nyata Pola Aneh Tapi Cuan: Ketika Cara Tak Lazim Justru Jadi Andalan Tengah Malam di Padang, Ada Pola Baru Bikin Pemain Panen Gede Pola Disiplin = Menang Konsisten di Slot! Ini Caranya Panduan Scatter Hitam Pemain Solo Raih Hoki Terbesarmu di Mahjong Ways Bersama Tahunhoki dan Scatter Hitam 2 Teknik Baru Mahjong Ways 3 Dirilis! Sumatera Barat Geger Saat Malam Menjadi Ladang Cuan: Jam Main Gacor yang Jarang Diketahui Scatter Hitam Mahjong Ways Bukan Mitos Scatter Palsu: Waspadai Pola Tipuan yang Bikin Saldo Terkuras Pertarungan PG vs Pragmatic: Tahunhoki Ungkap Peluang Cuan di Bali Slot atau Psikologi? Bagaimana Mental Pemain Menentukan Hasil Slot Gacor Adalah Pilihan, Bukan Keberuntungan Buta Pola Terlarang Mahjong Ways & Mimpi Aneh Pemain Slot Slot Gacor Itu Tidak Realistis? Coba Tanya Pemain yang Hidup dari Jackpot Slot Mahjong Terbuka Jam 3 Pagi Spin Brutal, Scatter Hitam Menggila, Jackpot Tak Ada Habisnya! Spin Gila Hadiah Nyata Spin Penuh Risiko tapi Menguntungkan: Strategi Nekat Pemain Profesional Strategi Main Santai, Tapi Scatter Hitam Bertubi di Mahjong Ways Strategi RTP Live Starlight Princess: Cara Baru Menang Besar Sweet Bonanza Candyland Ungkap Pola Baru yang Jarang Diketahui Simbol yang Sering Diabaikan Ternyata Kunci Scatter Rahasia Tahun Hoki Tiba, Desa Mahjong Sumatera Panen Scatter! Tahun Kejayaan Scatter Hitam Mahjong Ways: Fenomena Tasikmalaya TahunHoki Tiba di Desa Mahjong, Sumatera! Tahunhoki Hadiah Mobil Jayapura: Peluang Emas Menanti Jadwal Scatter Jawa Bulan Ini di Tahunhoki: Siapkan Strategimu! TAHUNHOKI Scatter Hitam Bandung: Strategi Menang Terbaru Teknik Anyar Mahjong Wins 3 dari Sumatera Barat, Coba Sebelum Terlambat! Teknik Main Lembut Tapi Scatter Hitam Berjatuhan! Mahjong Ways Meledak Teknik Tarik-Ulur Saldo: Biar Modal Tipis Tetap Panjang Umur Ubah Mindset, Tingkatkan Profit Slot Mahjong Secara Konsisten Update Terbaru Jadwal Scatter Mahjong Jawa, Waktu Emas Ada di Sini! Cerita Sukses: Admin Warnet yang Berhasil Jadi Sultan Mahjong Tasikmalaya Buktikan! Scatter Hitam Memang Nyata di Tahun Hoki Terobosan Baru! 2 Teknik Mahjong Wins 3 dari Ranah Minang
©2025 Kuliner Ekstrim | Design: Newspaperly WordPress Theme