Makanan Menjijikan dan Ekstrem Di Dunia – Makanan adalah bagian penting dari kehidupan manusia. Apalagi dengan berbagai macam hidangan yang tersedia di seluruh dunia, setiap negara memiliki makanan khas yang menggoda selera. Namun, di antara beragam hidangan lezat, ada juga makanan yang bisa membuat banyak orang merasa takjub, menjijikan, bahkan kehilangan nafsu makan.
Makanan ekstrem dan menjijikan adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas atau karakteristik tertentu yang dianggap tidak biasa atau bahkan menjijikkan bagi sebagian orang. Biasanya, makanan-makanan ini memiliki aspek yang unik dalam hal tekstur, aroma, atau cara penyajiannya.
Mereka sering kali melampaui batas-batas kenyamanan dan dapat menimbulkan perasaan tidak nyaman atau bahkan mual bagi banyak orang. Meskipun demikian, makanan-makanan ini masih memiliki tempat dalam budaya kuliner di beberapa wilayah di dunia dan sering menjadi daya tarik bagi petualang kuliner yang mencari pengalaman yang berbeda.
Daftar Isi
Apa Itu Makanan Menjijikan
Makanan menjijikan dan ekstrim adalah jenis makanan yang dianggap tidak biasa atau diluar kebiasaan dalam hal bahan, pengolahan, atau penyajian. Makanan-makanan ini umumnya memiliki ciri khas yang unik dan berbeda dari makanan sehari-hari. Mereka sering kali menantang batas-batas kenyamanan dan dapat memicu reaksi terkejut atau ketidaknyamanan pada beberapa orang.
Mengapa makanan ekstrim dianggap menjijikan dapat bervariasi tergantung pada makanan itu sendiri dan persepsi individu terhadapnya. Beberapa faktor yang dapat membuat makanan terlihat menjijikkan adalah:
- Penampilan: Beberapa kuliner ekstrim memiliki penampilan yang tidak biasa atau bahkan mencolok. Misalnya, makanan yang berwarna tidak lazim, memiliki tekstur yang aneh, atau terlihat seperti bagian tubuh hewan.
- Bahan-Bahan: Beberapa makanan ekstrem menggunakan bahan-bahan yang dianggap tidak umum atau tidak konvensional. Misalnya, serangga, jeroan hewan, atau makanan yang diolah melalui proses yang tidak lazim.
- Tekstur dan Rasa: Beberapa makanan ekstrim memiliki tekstur yang tidak biasa, seperti konsistensi yang kenyal, berlendir, atau terlalu lunak. Di samping itu, sensasi makanannya juga mampu mengejutkan dan menghadirkan pengalaman yang tak lazim bagi mayoritas orang.
- Budaya dan Konteks: Makanan ekstrem sering kali terkait dengan budaya tertentu di mana mereka dianggap sebagai hidangan yang istimewa atau tradisional. Akan tetapi, bagi mereka yang belum mengenal budaya tersebut, hidangan-hidangan tersebut dapat menimbulkan rasa jijik.
Walau makanan-makanan ekstrem bisa dianggap menjijikkan oleh beberapa orang, penting untuk diingat bahwa selera dan preferensi makanan bersifat sangat subjektif. Apa yang dianggap menjijikkan oleh satu orang mungkin menjadi kesukaan bagi orang lain, dan berikut 10 makanan ekstrem dari berbagai negara:
Makanan Menjijikan Balut – Telur Embrio (Camboddia, Philippine)
Makanan Balut adalah hidangan yang berasal dari Kamboja dan Filipina. Balut adalah telur bebek yang telah dierami selama beberapa minggu, jadi embrio bebek tumbuh di dalamnya. Proses ini membuat telur memiliki tekstur dan rasa yang unik.
Untuk menyajikan balut, telur bebek tersebut direbus atau dikukus hingga matang. Biasanya, balut disajikan dengan garam, cuka, atau saus pedas sebagai pelengkap. Ketika dibuka, kita dapat melihat embrio bebek yang telah berkembang dengan cangkang telur yang rapuh.
Makanan menjijikan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Biasanya, embrio bebek yang telah berkembang ini memiliki rasa yang mirip dengan daging bebek. Beberapa orang menikmati makanan ini sebagai hidangan yang lezat dan bergizi.
Makanan Menjijikan Black Pudding – Sosis Darah (England)
Black pudding, atau dikenal juga dengan nama “darah babi”, adalah makanan yang berasal dari Inggris. Makanan ini terbuat dari campuran darah babi yang dicampur dengan lemak babi, oatmeal, tepung roti, dan rempah-rempah seperti pala, jintan, dan merica hitam. Setelah semua bahan dicampur, campuran ini kemudian dimasukkan ke dalam selubung yang terbuat dari usus babi atau kolagen sintetis.
Prosesnya dimulai dengan menggabungkan darah babi dengan bahan-bahan lainnya. Kemudian campuran tersebut diaduk hingga tercampur secara merata. Selanjutnya, campuran dimasukkan ke dalam selubung dan diikat di kedua ujungnya. Setelah itu, black pudding dimasak dengan cara direbus, digoreng, atau dipanggang.
Black pudding memiliki tekstur yang padat dan sedikit kenyal. Rasanya begitu lezat dan menggoda dengan aroma rempah-rempah yang khas. Makanan ini umumnya disajikan sebagai bagian dari sarapan tradisional Inggris, bersama dengan bacon, telur, sosis, dan roti panggang.
Makanan Ekstrem Surstromming – Ikan Busuk Kaleng (Swedia)
Surströmming adalah makanan yang berasal dari Swedia. Makanan ekstrem ini terkenal akan aroma yang begitu kuat dan menusuk. Surströmming terbuat dari ikan haring yang difermentasikan dengan garam dan dibiarkan dalam kaleng selama berbulan-bulan.
Proses fermentasi yang berlangsung lama ini menciptakan aroma yang begitu kuat dan unik. Banyak orang menggambarkan aromanya sebagai busuk dan amis yang sangat kuat. Karena aromanya yang tidak sedap, surströmming biasanya dimakan di luar ruangan agar tidak mengganggu orang di sekitarnya.
Surströmming umumnya disajikan bersama roti, kentang, dan irisan bawang merah. Cara tradisional untuk memakannya adalah dengan membuka kaleng surströmming di udara terbuka atau di bawah air untuk menghindari semburan gas yang kuat.
Makanan ini menjadi populer di Swedia dan beberapa bagian Skandinavia, di mana orang menikmatinya sebagai bagian dari tradisi musim panas. Ada bahkan festival surströmming di Swedia di mana orang berkumpul untuk memakan makanan ini bersama-sama.
Makanan Menjijikan Escamoles – Telur Semut Hitam Raksasa (Mexico)
Escamoles merupakan hidangan ekstrim yang berasal dari Meksiko. Makanan ini terbuat dari larva semut bertelur dari spesies semut hitam yang dikenal sebagai Liometopum apiculatum. Escamoles sering disebut sebagai “kaviar Meksiko” karena tekstur dan rasa uniknya.
Escamoles dianggap sebagai makanan yang eksklusif dan mahal di Meksiko. Larva semut ini biasanya diambil dari sarang semut di daerah pedesaan Meksiko. Proses pengumpulan escamoles bisa sangat berbahaya karena sarang semut sering kali tersembunyi di dalam tanah atau tebing yang curam.
Setelah escamoles terkumpul, umumnya mereka dimasak bersama bawang, cabai, dan beragam rempah-rempah. Makanan ini sering kali disajikan sebagai hidangan utama atau dijadikan isian untuk taco atau quesadilla. Rasanya dianggap sebagai kombinasi unik antara mentega dan kacang-kacangan dengan sentuhan keasaman.
Escamoles memiliki tekstur yang halus dan lembut, hampir seperti kaviar. Makanan ini dianggap sebagai makanan yang lezat dan bergizi. Meskipun escamoles adalah makanan yang populer di Meksiko, mereka dianggap sebagai makanan ekstrim karena sumber bahan bakunya yang unik.
Makanan Menjijikan Baby Mice Wine – Anggur Bayi Tikus (Korea, China)
Makanan yang Anda sebutkan, Baby Mice Wine, merupakan makanan yang berasal dari Korea dan China. Namun, informasi kuliner ekstrem penting untuk diingat, bahwa makanan ini kontroversial dan tidak umum dikonsumsi oleh semua orang di negara-negara tersebut.
Baby Mice Wine, atau biasa disebut juga dengan nama “Sour Baby Mice Wine”, adalah minuman beralkohol yang terbuat dari bayi tikus yang masih hidup yang direndam dalam air putih atau alkohol keras seperti anggur atau berbagai jenis minuman keras lainnya.
Proses pembuatan minuman ini melibatkan memasukkan bayi tikus yang masih hidup ke dalam botol dan kemudian menuang alkohol ke dalamnya. Bayi tikus ini kemudian dibiarkan merendam dalam alkohol selama beberapa bulan hingga mati sebelum diminum.
Makanan ini dianggap ekstrem karena kontroversi yang muncul seputar etika dan kesejahteraan hewan. Banyak orang menganggapnya sebagai tindakan yang tidak manusiawi terhadap hewan, sementara yang lain menganggapnya sebagai tradisi budaya yang harus dihormati.
Makanan Ekstrim Burger Cindil – Anak Tikus (China)
Makanan Ekstrim Burger Cindil atau anak tikus yang baru lahir adalah sebuah hidangan yang berasal dari China yang cukup kontroversial. Meskipun namanya terdengar menjijikan, sebenarnya makanan ini cukup terkenal di china dan sebagian orang banyak yg mencobanya.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus dan roti sebagai hidangan yang unik dan mengundang rasa ingin mencoba bagi beberapa orang. Meskipun bagi sebagian orang makanan ini tergolong ekstrim dan mungkin tidak menarik bagi selera mereka, bagi sebagian lainnya, mencoba makanan ini merupakan pengalaman kuliner yang menarik dan berbeda.
Makanan Ekstrim Plasenta Janin Manusia (Amerika)
Makanan Ekstrim Plasenta Janin Manusia adalah sebuah hidangan yang kontroversial yang berasal dari Amerika Serikat. Hidangan ini menggunakan plasenta manusia sebagai bahan utamanya.
Plasenta termasuk organ yang tumbuh di dalam rahim selama kehamilan guna memberikan nutrisi dan oksigen kepada janin. Setelah proses melahirkan, plasenta umumnya dianggap sebagai limbah medis dan dibuang. Namun, ada beberapa individu yang memilih untuk menyimpan plasenta dan mengonsumsinya sebagai makanan.
Hidangan Plasenta Janin Manusia bisa disajikan dalam berbagai cara, seperti diolah menjadi sup, diasinkan, dibuat menjadi pil, atau dikeringkan dan dijadikan bahan tambahan dalam smoothie atau makanan lainnya. Pendukung konsumsi plasenta berpendapat bahwa makanan ini memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan energi, membantu pemulihan pasca melahirkan, dan meningkatkan produksi ASI.
Baca Juga : Kuliner Ekstrim Filipina Menjijikan Tapi Berkhasiat
Makanan Ekstrim Soup Kelalawar (China)
Makanan Soup Kelalawar adalah hidangan yang cukup kontroversial yang berasal dari China. Hidangan ini terkenal karena bahan utamanya, yaitu kelalawar yang digunakan dalam pembuatan sup. Meskipun dianggap sebagai makanan ekstrim, penting untuk dicatat bahwa hidangan ini tidak umum dan tidak dikonsumsi secara luas di China.
Soup Kelalawar biasanya dibuat dengan merebus kelalawar hidup atau kelalawar mati dalam kuah sup. Kelalawar hidup ditambahkan ke dalam sup panas, sementara kelalawar mati diolah terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah untuk meningkatkan rasa.
Hidangan ini menjadi kontroversial karena beberapa alasan. Pertama, kelalawar adalah hewan yang dilindungi di beberapa negara dan ada kekhawatiran tentang keberlanjutan populasi mereka. Selain itu, beberapa orang memandang kelalawar sebagai hewan yang menjijikkan atau memiliki citra negatif.
Selain itu, ada juga kekhawatiran kesehatan terkait dengan makanan ini. Kelalawar dapat membawa parasit dan penyakit yang berbahaya bagi manusia. Dalam beberapa kasus, kelalawar yang dikonsumsi mentah atau kurang matang dapat menjadi sumber infeksi
Makanan Ekstrim Serangga Goreng (Thailand)
Makanan ekstrim serangga goreng yang populer di Thailand merupakan bagian dari kebudayaan makanan yang unik di negara tersebut. Kuliner ekstrem ini sering disebut sebagai “makanan jajanan serangga” atau “makanan kriket”. Biasanya, serangga-serangga kecil seperti jangkrik, belalang, rayap, dan ulat dimasak dengan cara digoreng.
Proses persiapan makanan serangga goreng dimulai dengan memilih serangga yang segar dan sehat. Serangga-serangga ini kemudian dicuci bersih dan dikeringkan sebelum digoreng. Beberapa resep mungkin menggunakan bumbu dan rempah-rempah untuk menambah cita rasa.
Setelah itu, serangga-serangga tersebut digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Mereka bisa digoreng dengan cara yang sederhana tanpa bumbu tambahan, atau diolah dengan berbagai bumbu seperti garam, merica, bawang putih, atau saus pedas.
Makanan Ekstrim Tikus Panggang (Indonesia)
Makanan ekstrim Tikus Panggang adalah sebuah hidangan yang terkenal di Indonesia. Meskipun mungkin terdengar cukup aneh bagi sebagian orang, tetapi makanan ini sebenarnya cukup populer di beberapa daerah di Indonesia.
Untuk membuat Tikus Panggang, tahap awalnya adalah memilih tikus yang akan diolah. Umumnya, tikus yang digunakan adalah tikus yang kelaparan dan hidup di ladang atau hutan. Setelah itu, tikus tersebut dibersihkan secara menyeluruh dan dihilangkan bulu-bulunya.
Setelah bersih, tikus kemudian diolah dengan mencelupkannya dalam campuran rempah-rempah dan bumbu-bumbu khas Indonesia, kemudian dipanggang. Bumbu-bumbu yang digunakan umumnya terdiri dari jahe, bawang putih, bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Tikus ini kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki rasa yang gurih dan renyah.
Kesimpulan
- Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang makanan-makanan ekstrim dan menjijikan di dunia yang bisa membuat nafsu makan hilang. Makanan-makanan tersebut memiliki karakteristik yang istimewa dan membedakannya dari makanan sehari-hari.
- Beberapa faktor yang membuat makanan tersebut dianggap menjijikkan adalah penampilan yang tidak biasa, bahan-bahan yang tidak umum, tekstur dan rasa yang aneh, serta konteks budaya tertentu.
- Tetapi, perlu diingat bahwa selera dan preferensi makanan setiap orang dapat bervariasi. Apa yang dianggap menjijikkan oleh satu orang mungkin menjadi kesukaan bagi orang lain.