8 Kuliner Paling Ekstrim yang Cukup Terkenal di Indonesia

Ini 8 Kuliner Paling Ekstrim yang Cukup Terkenal di Indonesia – Indonesia memang sudah sangat dikenal dengan beragam kulinernya yang kaya akan cita rasa dan sangat khas. Setiap daerah yang ada di Indonesia bahkan mempunyai cita rasanya tersendiri. Namun, sudakah anda mencoba makanan ekstrim dari berbagai wilayah yang ada di Indonesia?

Sejumlah makanan kuliner dari kelelawar, Laron, biawak, sampai dengan tikus bahkan bisa dijadikan sebagai panganan. Semua bahan makanan tersebut tentunya dimasak dengan berbagai cara yang mana mulai dari dipanggang, digoreng sampai dengan ditumis.

Daftar Isi

8 Kuliner Paling Ekstrim di Indoneis Oleh Turis Asing

Meskipun terkenal ekstrim, namun anda mungkin saja akan merasa takjub dengan rasanya. Tidak jarang, berbagai makanan ekstrim di Indonesia malah memiliki rasa yang sangat nikmat. Bagi anda yang penasaran dengan apa saja kuliner ekstrim yang tersebar di Indonesia, maka simak ulasan dibawah ini. :

1. Sate Biawak

Anda pastinya sudah tidak asing lagi dengan hewan yang satu ini. Namun apakah anda pernah mendengar olahan makanan yang dibuat dari hewan ini? Biawak merupakan salah satu hewan yang diolah menjadi makanan ekstrim dan juga seringkali diolah menjadi obat.

Biawak masuk dalam daftar 8 Kuliner Paling Ekstrim. Tidak hanya itu saja, biawak juga ternyata dapat diolah menjadi sate. Bagi Anda yang ingin mencoba mencicipi makanan yang satu ini, tentunya anda tidak perlu takut.

Sate biawak yang telah diolah mempunyai bentuk seperti daging sate pada umumnya sehingga tidak terlihat menyeramkan lagi. Dagingnya telah dipotong-potong seperti daging sate pada umumnya. Lalu untuk penyajiannya sendiri juga terlihat lezat seperti sate pada umunya dengan campuran kecap dan potongan cabai.

2. Daging Ular kobra

Ketika mendengar kata ular, sebagian dari anda mungkin akan langsung merasa takut maupun geli. Tetapi pernahkah anda membayangkan hewan tersebut akan diolah dan dijakdikan sebagai kuliner? Hewan jenis ini pada umumnya akan diambil daging, empedu hingga sumsum tulang belakang.

Selain itu, daging ular juga biasanya diolah menjadi sate, diminum darahnya atau terkadang empedunya akan dimakan secara langsung. Sebagian orang mengatakan bahwa ular kobra mempunyai khasiat yang sangat bagus bagi tubuh. Anda dapat menemukan makanan ekstrim yang satu ini dijual di tenda-tenda yang ada di pinggir jalan sekitar Jakarta maupun Surabaya.

3. Paniki Santan

Sebagian dari anda mungkin saja sudah perna mencoba daging kelelawar, namun bias juga ada yng baru tahu kalu hewan ini juga dijadikan sebagai makanan.

Makanan yang satu ini sudah menjadi salah satu kuliner paling ekstrim yang berasal dari Sulawesi Utara. Sebelum dimasak menggunakan kuah santan, daging kelelawar biasanya dibakar lebih dahulu untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya.

Kelelawar yang biasanya dimasak untuk dijadikan sebagai kuliner ekstrim ini adalah jenis kelelawar pemakan buah yang mempunyai ukuran badan cukup besar dari kelelawar pada umumnya.

4. Rujak Cingur

Daging hewan yang satu ini tentu saja menjadi makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Hal itu terbukti dengan banyaknya rumah makanan yang menyediakan makanan olahan daging sapi.

Daging sapi adalah satu satu makanan yang sudah sangat sering diolah menjadi beragam jenis masakan. Namun, selain dagingnya, ternyata bagian lainnya dari sapi juga dapat diolah menjadi masakan yang tidak kalah ekstrim.

Sebut saja seperti hidung atau yang juga sering disebut dengan cingur dan dijadikan sebagai salah satu makanan paling ekstrim. Cingur atau hidung biasanya akan dipotong berukuran kecil lalu dicampurkan dengan sambal petis serta berbagai sayuran, tempe, lontong, tahu juga mangga sampai dengan bengkoang dan nanas.

5. Daging Tikus Panggang

Jika anda sedang liburan ke Minahasa, Sulawesi Utara maka Anda dapat mencoba kuliner ekstrim tikus panggang yang cukup terkenal disana. Beberapa orang mengatakan bahwa rasa makanan yang satu ini cukup mirip dengan ayam bakar.

Makanan ini tergolong sebagai kuliner ekstrim di Indonesia karena mempunyai bentuk yang cukup ekstrim. Hal itu karena dagingnya dipanggang dalam bentuk aslinya. Pada umumnya daging tikus ini akan dipanggang dengan mentega atau juga memakai bumbu kecap. Tikus yang diolah menjadi makanan ekstrim ini biasanya merupakan tikus yang ditangkap di sawah-sawah maupun di hutan.

baca juga : 5 Jenis Kuliner Ekstrem Yang Bisa di Nikmati

6. Rempeyek Laron

Salah satu makanan ekstrim yang ada di Jombang yaitu rempeyek laron. Hewan yang biasa bisa Anda temui saat malam hari di lampu-lampu ini ternyata dapat dijadikan sebagai kudapan yang gurih. Rempeyek sendiri adalah keripik yang dibuat dari adonan tepung beras lalu digoreng.

Umumnya rempeyek akan dicampur dengan kacang, ikan teri maupun udang. Namun, kali ini campurannya cukup berbeda yaitu dengan memakai laron. Jika ditanya seperti apa cita rasa makanan yang satu ini maka dapat dikatakan bahwa rasanya memang gurih walaupun sedikit amis.

7. Lawar

Tidak hanya hewan-hewan saja yang diolah untuk menjadi masakan, darah binatang juga biasanya dijadikan sebagai makanan yang lezat. Seperti halnya lawar yang berasal dari Bali dan terbuat dari darah babi ini. Darah babi yang sudah dibekukan nantinya akan dicincang dan dicampurkan dengan bumbu, kelapa serta sayuran.

8. Ulat Sagu Panggang

Makanan yang satu ini merupakan kuliner tradisional yang berasal dari Suku Kamoro yang ada di Papua. Di papua, ulat sagu biasanya didapat dari pohon-pohon sagu yang telah mati. Pada umumnya penduduk Papua akan memakan secara langsung ulat sagu tersebut dalam keadaan mentah. Namun tidak jarang ulat sagu ini juga biasanya dipanggang atau diolah sebagai jamu dan obat kuat. Walaupun makanan ini terlihat menjijikkan namun kandungan vitamin yang ada padanya tergolong sangat tinggi.

Itulah 8 kuliner ekstrim yang ada di Indonesia dan menarik untuk Anda coba. Adakah dari kuliner diatas yang sudah anda coba? Ataukah beranikah anda mencobanya?

Sumber : reddoorz.com

Kesimpulan

Join Our Profile :