Resep Makanan Olahan Ceker Dan Jengkol Yang Lezat

Resep Makanan Olahan Ceker Dan Jengkol Yang Lezat – Menu makanan berikut ini tentunya sangat disukai oleh sebagian orang. Ceker ayam akan terasa sangat enak jika dinikmati sampai pada daging terakhirnya. Dimana ceker ayam juga saat ini sudah banyak dibuat jadi berbagai olahan makanan. Mulai dari makana yang pedas, manis, sampai dengan yang berkuah. Bahkan tren ceker pedas ataupun terkadang dilabeli dengan nama ceker setan juga masih bertahan hingga saat ini. Bagi para penggemar kuliner pedas, kenikmatan ceker setan masih menjadi kuliner ekstrem idaman.

Selain ceker ayam, juga ada Jengkol yang jadi salah satu makanan ekstrem yang disukai oleh banyak orang. Mempunyai bau yang menyengat seperti petai, tidak membuat jengkolsepi peminta. Justru jengkol semakin diminati karena dapat diolah jadi berbagai hidangan yang enak dan juga lezat.

Olahan Kuliner Ekstrim Dari Ceker Dan Jengkol

Ceker ayam sudah menjadi menjadi salah satu makanan yang sangat terkenal dan cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini dapat diolah jadi beragam masakan yang lezat, bahkan olahan yang belum pernah anda coba sekalipun.

Jengkol sudah lama menjadi bahan makanan yang sering kali dibicarakan. Alasannyatentu saja karena aromanya yang sangat menyengat. Walaupun banyak orang yang menolak makanan ini karena alasan baunya, tetapi banyak juga yang menyukainya.

Bagi anda yang tertarik dengan kedua makanan aneh ini, tidak perlu membelinya diluar karena anda bisa memasak sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk menbuat makanan ini juga tidaklah sulit untuk ditemuka karena semua tersedia di pasar. Pengolahannya juga tidaklah sulit sehingga bagi pemula sekalipun dapat langsung membuatnya. Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan dan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar maka anda akan memperoleh hasil masakan yang lezat dan nikmat.

Ceker Teriyaki

Anda mungkin sudah sangat sering mengkonsumsi kuliner ekstrim ceker ayam dengan cara digoreng. Namun pernahkah anda mencoba ceker teriyaki? Ya, sama seperti namanya, ceker juga dapat diolah dengan bumbu teriyaki. Tentu saja ini merupakan salah satu olahan ceker yang cukup jarang ditemui dan dijual diberbagai warung makan. Jika anda penasaran dengan rasanya maka bisa mengikuti resep yang sudah kami sediakan berikut ini.

Bahan :

• 1 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 kg ceker ayam
• 2 buah cabe rawit
• 1 bungkus saori teriyaki
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt lada
• Satu cm jahe, geprek
• 1 batang daun bawang
• Setengah sdt gula
• 1/2 buah bawang bombay

Cara membuat :

• Pertama, ungkap lebih dulu cekernya.
• Kemudian tiris dan goreng sebentar agar tekstur ceker kesat lalu sisihkan
• Tumislah bawang putih, bawang merah serta jahe hingga harum. Jika sudah harum maka masukkan ceker lalu berikan sedikit air.
• Lalu masukkan kecap, saori, gula, lada dan juga cabe rawit. Setelah itu, sduk – aduk sampai merata.
• Terakhir masukkan bawang bombay, daun bawang kemudian aduk lagi.
• Cicipi dan sesuaikan rasanya agar sesuai selera anda.
• Jika sudah pas maka segera sajikan.

Baca Juga : Kuliner Ekstrim Yang Patut Untuk Anda Cicipi

Balado Ampela Dan Jengkol Pedas

Sebagian dari anda mungkin saja belum tahu dengan olahan makanan yang satu ini. Dimana perpaduan antara ampela dengan jengkol memang cukup unik saat dipadukan. Namun perlu anda tahu bahwa masakan ampela dan jengkol pedas ini memiliki rasa yang luar biasa sehingga tidak perlu untuk diperebutkan.

Bahan-bahan :

• Saya sdt ketumbar bubuk
• Dua puluh siung bawang merah dan diiris
• 1 tomat merah
• Gula pasir dan garam
• 20 potong ampela ayam
• 1/2 sdm lengkuas giling
• 250 gr jengkol tua
• 1/2 sdm jahe giling
• 8 siung bawang putih
• 1/2 sdt kunyit giling
• Satu sdt ketumbar bubuk
• 1,5 ons cabai rawit merah

Cara membuat :

• Pertama, rendem jengkol selama satu malam lalu potong menjadi 4 bagian. Setelah itu rebus dengan air (satu sdm bubuk kopi dan mendidih cuci bersih, lalu rebus kembali bersama air. Daun jeruk daun salam kemudian rebus hingga jengkol terasa empuk dan sisihkan.
• Ampela dipotong jadi dua lalu ungkep menggunakan bumbu serta daun-daunan bersama air matang. Jika sudah empuk maka tiriskan, lalu goreng dalam minyak panas kemudian sisihkan.
• Ulek kasar tomat dan cabai, kemudian tumis dalam jumlah minyak panas, tambahkan juga irisan bawang merah serta daun jeruk. Setelah itu, tumis menggunakan api kecil sampai cabai matang. Bumbui dengan sedikit gula pasir lalu kemudian campurkan bersama dengan ampela dan juga jengkol goreng.

Kesimpulan

Pernahkah anda berpikir untuk membuat ceker dengan bumbu teriyaki? Atau memadukan jengkol dengan ampela? Tentu saja itu adalah kombinasi makanan yang jarang kita dengar. Jika anda adalah orang yang gemar memasak, tidak ada salahnya untuk mencoba berbagai masakan yang belum pernah anda coba sebelumnya. Seperti kedua resep makanan diatas, meskipun terdengar tidak biasa namun kedua bahan makanan diatas dapat menghasilkan makanan ekstrim yang enak dan lezat. Jika anda penasaran bagaimana rasanya, bisa anda coba buat sendiri di rumah menggunakan resep diatas. Bukan hanya bahannya yang mudah didapat tetapi cara pembuatanya juga sangatlah mudah sehingga anda tidak akan kewalahan saat membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber : briliofood.net

---

Join Our Profile :

• FB : @kulinerekstrim
• IG : @kulinerekstrem
• TWITTER : @kulineresktrim