Berbagai Resep Makanan Ekstrim Anti Ribet – Beberapa orang menganggap bahwa memasak merupakan sebuah hobi, namun tidak dengan yang lainnya karena merasa cukup sulit. Padahal tidak semua cara memasak sulit untuk dilakukan. Malah kegiatan memasak sangatlah menyenangkan. Apalagi saat sudah berumah tangga maupun karena keadaan yang mengharuskan hidup jauh dari keluarga, pastinya wajib untuk mempelajari cara memasak. Sehingga anda juga bisa lebih menghemat pengeluaran. Selain itu, dengan, memasak sendiri tentumya akan jauh lebih bersih dan juga sehat.
Daftar Isi
Daftar Masakan Ekstrim Anti Ribet
Terdapat banyak sekali resep masakan harian yang simple serta dapat dibuat dengan gampang. Dengan adanya kumpulan resep maskaan, tentunya akan lebih memudahkan anda ketika memasak. Kali ini, sudah kami sediakan sejumlah resep masakan yang bisa menjadi referensi menu anda selama seminggu. Sehingga anda tidak akan merasa bingung untuk menentukan menu apa yang nantinya anda masak. Caranya tentu sangatlah mudah sehingga dapat anda gunakan tanpa skill tertentu, terutama sebagai pemula.
Rica-Rica Biawak Sederhana
Bahan-bahan :
- 0,5 kg daging biawak
Bumbu halus:
- 3 sendok gula
- Sambal secukupnya
- 10 daun jeruk (diiris-iris)
- Lengkuas secukupnya
- 1 sct ladaku
- Jahe secukupnya
- 1 sct penyedap rasa
- Kemiri secukupnya
- 5 siung bawang putih
- Kunyit secukupnya
- 3 siung bawang merah
- Serai secukupnya
- 3 cabe besar (diiris-iris)
Cara Membuat :
- Pertama, daging biawak direbus lebih dulu hingga mendidih lalu tiriskan
- Setelah itu, tumis bawangnya beserta daun jeruk, bumbu halus, cabe besar kemudian iris hingga harum.
- Masukan juga kuah secukupnyanya serta daging biawak, garam, penyedap rasa, gula secukupnya. Kemudian 1 saset ladaku dan diaduk-aduk hingga mengering.
- Angkat makanan ekstrim rica-rica biawak lalu sajikan.
Torpedo Kambing
Bahan-bahan :
- 1 torpedo kambing
- 2 siung bawang merah, iris
- Bumbu instan kari ‘desaku’
- 2 siung bawang putih (dicincang)
- Jahe secukupnya (digeprek)
- 2 lembar Daun salam
- Air secukupnya
- 1 sampai 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Pertama, didirkan air lalu masukan torpedo kambing, daun salam dan jahe.
- Jika sudah berubah warna dan matang maka angkat lalu cuci dan sisihkan
- Potonglah torpedo kambing berbentuk dadu
- Setelah itu, panaskan wajan menggunakan api kecil atau sedang lalu tuang minyak goreng secukupnya
- Tumislah bawang hingga harum lalu masukan torpedo kambing.
- Kemudian berikan bumbu kari secukupnya (tambahkan air secukupnya supaya bumbu meresap)
- Angkat kuliner ekstrim torpedo kambing lalu sajikan.
Botok Tawon Berkuah
Bahan-bahan :
- Sebanyak 250 gram tawon muda (sarang tawon segar)
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- Daun pisang secukupnya
- 5 siung bawang merah
- Air secukupnya
- 10 bh cabe rawit
- Penyedap secukupnya
- 2 bh cabe merah
- Garam secukupnya
- 5 buah kemiri
- Gula secukupnya
- 2 bh tomat (potong-potong)
Cara Membuat :
- Pertama, siramlah sarang tawon menggunakan air panas lalu akan lepas satu persatu barulah tiriskan.
- Kemudian haluskan semua bumbu yang sudah disediakan
- Campurlah semua bahan serta irisan tomat lalu tambahkan air secukupnya
- Bungkus menggunakan daun pisang. Jika anda takut kuahnya bocor maka dapat dialasi dengan plastik.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit
- Angkat makanan aneh botok tawon dan siap untuk dihidangkan.
Baca Juga : Kumpulan Resep Masakan Rumahan Yang Nikmat
Swieke Biawak
Bahan-bahan :
- 1 pound biawak (kurleb 450 gr)
- Kecap manis secukupnya
- 1 jeruk nipis ambil airnya
- 5 siung bawang putih haluskan
- Lada secukupnya
- 1 jempol jahe segar iris
- Air secukupnya
- 1 sm arak putih (aku sake)
- Garam secukupnya
- 1 sm saus tiram
- Gula secukupnya
- 5 sm tauco (penyet menggunakan sendok)
- 1 sm kecap asin
Taburan:
- Bawang putih goreng
- Daun seledri (diiris halus)
- Air jeruk nipis
Cara Membuat :
- Pertama, cuci biawak sampai bersih lalu lumuri arak dengan jeruk nipis kemudian marinate kurang lebih selama 10 menit
- Tumis bawang putih halus serta jahe hingga harum lalu masukkan daging biawak dan aduk hingga berubah warna
- Masukkan juga kecap asin, kecap manis, tauco, saus tiram serta lada kemudian aduk rata.
- Berikan air lalu masak hingga empuk kemudian berikan garam serta gula dan cicip sampai rasanya pas.
- Angkat makanan ekstrem swieke biawak dan sajikan bersama bawang putih goreng, air jeruk nipis serta irisan daun seledri.
- Bisa juga diberikan tambahan sambal rawit jika ada.
Torpedo Sapi Bumbu Ungkep
Bahan-bahan :
- 1 batang sereh
- Garam secukupnya
- 5 buah torpedo sapi
- Ketumbar bubuk secukupnya
- 3 lembar daun jeruk purut
- Air secukupnya
- 1/2 ruas kunyit
- 3 buah bawang putih
- 5 buah kemiri
Cara Membuat :
- Pertama, potonglah torpedo yang telah dicuci sampai bersih
- Kemudian cucilah kemiri, bawang putih, daun jeruk purut, kunyit serta sereh.
- Blenderlah kemiri, bawang putih, 1 lembar daun jeruk purut serta kunyit.
- Lalu tuang ke wajan dan masukkan 2 lembar daun jeruk purut serta sereh yang telah digeprek.
- Lalu tambahkan garam, air serta ketumbar bubuk.
- Jika sudah mendidih maka masukkan torpedo dan masak sampai airnya menyusut atau asat.
- Angkat kuliner ekstrem torpedo bumbu ungkep lalu sajikan.
- Simpanlah ke dalam sebuah wadah yang tertutup.
- Bisa juga disimpan ke dalam freezer agar siap untuk digoreng kapan saja.
Botok Tawon
Bahan :
- 1 liter air mendidih (rendaman)
- Lidi (untuk nyemat daun)
- 300 g tawon muda n sarangnya
- Daun pisang secukupnya
- 150 g kelapa parut (agak muda)
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 100g gula merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat (ukuran bola pimpong)
- 2 buah cabe merah
- 1 sdm garam
- 20 buah cabe rawit
Cara Membuat :
- Pertama, siramlah tawon pada air mendidih kemudian aduk supaya terendam semua selama kurang lebih 5 menit lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum lalu matikan api
- Masukkan kelapa serta tawon lalu aduk rata
- Bungkuslah tawon dengan daun pisang lalu masak dengan cara dikukus menggunakan api sedang selamakurang lebih 30 menit
- Botok tawon sudah siap untuk dinikmati
Sumber : Cookpad.com
Join Our Profile :
- FB : @kulinerekstrim
- IG : @kulinerekstrem
- TWITTER : @kulineresktrim