Rekomendasi Kuliner Ekstrim Khas Surabaya Yang Wajib Dicoba

Rekomendasi Kuliner Ekstrim Khas Surabaya Yang Wajib Dicoba – Seperti yang sudah kita tahu bahwa Indonesia mempunyai beragam budaya, yang mana salah satunya yaitu pada makanan khas. Setiap daerah yang ada di Indonesia tentunya mempunyai kuliner khasnya sendiri sehingga berbeda dari daerah lainnya. Makanan khas juga tentunya terbagi atas banyak macam, dari yang diolah dengn cara sederhana sampai yang sulit, juga yang paling biasa hingga ekstrim.

Terdapat beberapa olahan makanan yang dianggap ekstrim bagi sebagian orang. Semua itu tentunya disesuaikan dengan kepercayaan budaya serta daerah setempat. Faktor lainnya juga dapat disebabkan oleh agama dan juga kepercayaan dari nenek moyang.

Daftar Isi

Daftar Makanan Ekstrim Yang Terdapat Di Surabaya

Bagi sebagian orang yang baru pertama kali melihat atau mencicipi kuliner di suatu daerah, mungkin saja akan menganggap bahwa makanan tersebut sangat ekstrem. Namun bagi masyarakat pada daerah tersebut menyakini bahwa makanan yang di konsumsi itu rasanya enak dan memberikan banyak manfaat.

Tidak hanya di Manado dan Gunungkidul yang memiliki kuliner ekstrem. Ternyata Surabaya menyimpan beragam kuliner ekstrim yang jarang diketahui oleh banyak orang. Beberapa kuliner tersebut bisa jadi pilihan makanan aneh yang harus anda coba ketika berada di Surabaya. Jika anda penasaran, berikut ini sudah kami sediakan informasi kuliner ekstrim di Surabaya sehingga bisa anda simak ulasan dibawah ini.

Empedu Dan Sumsum Ular Kobra

Ular kobra memang terlihat sangat menakutkan untuk sebagian besar orang. Tetapi, hewan yang satu ini ternyata dapat dikonsumsi atau dijadikan sebagai makanan. Kuliner ekstrem ini awalnya terkenal di Klaten. Tetapi jika anda sedang berada di Surabaya, maka tidak perlu repot-repot untuk datang ke Jawa Tengah. Terdapat rumah makan yang berlokasi tepatnya di Jalan Gubeng Klingsingan No. 2 yang menyediakan beragam hidangan dari ular kobra. Menunya yaitu terdapat sate daging kobra, rica-rica, sumsum kobra dan darah kobra. Darah serta sumsum ular kobra dianggap dapat menyembuhkan sejumlah penyakit seperti diabetes, kolesterol dan juga sesak napas. Beberapa orang ada juga yang percaya jika darah serta sumsum ular kobra dapat meningkatkan stamina pria.

Baca Juga : Kuliner Ekstrim Yang Anti Mainstream Dan Lezat Di Malang

Krengsengan Bekicot

Saat ini masih cukup banyak pedagang yang menjual sate bekicot. Pada umumnya mereka berjualan dengan cara berkeliling naik motor ataupun sepeda dan juga memberi nama satenya Sate 02. Selain diolah menjadi sate, bekicot yang berlendir serta iyuh ini akan dimasak dengan bumbu krengsengan. Walaupun di Surabaya banyak terdapat daging sapi di pasar, tetapi nyatanya daging bekicot juga diminati oleh banyak orang. Beberapa orang bahkan menganggap bahwa daging bekicot cukup baik untuk mengembalikan stamina tubuh. Sehingga menu krengsengan bekicot mendapat banyak perhatian dan sangat laku.

Makanan ekstrem yang satu ini sebenarnya asalnya dari Kabupaaten Kediri. Tetapi, jika anda sedang berada di Surabaya dan ingin makan olahan bekicot. Maka anda bisa langsung berkunjung ke salah satu warung bekicot yang cukup populer di Surabaya. Namanya yaitu Special Bekicot Surabaya yang berlokasi di Jalan Rungkut Tengah Gang 1B No. 9A, Gn. Anyar, Surabaya.

Rica Biawak

Biawak merupakan sejenis kadal yang berukuran menengah dan juga besar yang pada umumnya tersebar di daerah beriklim panas serta tropis. Orang Jawa biasanya menyebut binatang ini dengan sebutan nyambik. Habitat biawak biasanya yaitu di perairan, sekitar hilir sungai maupun hutan lembap. Hewan ini dapat anda temukan di gorong-gorong saluran air yang bermuara ke sungai di Surabaya. Walaupun biawak bukanlah hewan yang umum dijadikan sebagai makanan seperti ayam dan sapi. Tetapi di Kota Pahlawan terdapat rumah makan yang cukup popular dengan olahan rica-rica biawak yaitu Warung Bonek Rica-Rica. Warung ini berlokasi di Jalan Simo Pomahan I No. 27, Simomulyo.

Untuk pengolahannya, daging biawak biasanya dibumbui bawang merah, cabai, kemiri, bawang putih serta lada lalu ditumis sehingga rasanya nikmat. Daging nyambik juga diyakini mempunyai banyak manfaat untuk menyembuhkan penyakit asma serta gatal pada kulit. Walaupun penelitian tersebut belum ada buktinya secara ilmiah, namun sejumlah orang mengatakan bahwa penyakit gatal-gatalnya langsung sembuh saat mereka rutin mengonsumsi makanan ekstrim ini. Selain dibuat dengan bumbu rica-rica, daging biawak juga dapat dimasak dengan cara dibakar seperti sate ataupun dimasak jadi bumbu asam manis.

Itulah beberapa kuliner ekstrem yang dapat anda cicipi di Kota Surabaya. Walaupun kadar ekstrem itu relatif, namun kuliner dari binatang yang tidak lazim memang dapat dikatakan ekstrim. Kuliner dikatakan ekstrim tidak hanya karena bahan utama yang dipakai tetapi bisa juga dari cara pengolahannya yang tidak biasa. Semua kembali kepada pribadi masing-masing yang menilai dan memilih makanan apa saja untuk dikonsumsi.

Kesimpulan

Ternyata tidak hanya di Manado yang terkenal dengan makanan ekstrimnya. Jawa Timur, tepatnya di Suranaya juga memiliki banyak makanan ekstrem. Mungkin sebagian dari anda belum pernah mencicipi beberapa makanan ekstrim diatas, namun anda wajib untuk mencicipinya setidaknya sekali ketika berkunjung ke Surabaya. Meskipun terdengar ekstrim, namun rasanya tidak seekstrim yang dipikirkan. Karena pengolahannya dengan berbagai bumbu khas Surabaya sehingga jadi sangat lezat. Dijamin pandangan anda tentang berbagai makanan diatas akn langsung berubah setelah mencicipi makan tersebut. Bahkan, ada orang yang memutuskan untuk kembali lagi ke Surabaya untuk mencicipi kuliner tersebut.

Sumber : mojok.co

Join Our Profile :