Aneka Resep Olahan Botok Tawon Dan Torpedo Yang Nikmat – Biasanya ada momen tertentu yang ditetapkan sebagai ajang untuk kumpul bersama dengan keluarga serta teman terdekat. Biasanya orang akan membuat acara perayaan dengan menyediakan beragam menu yang simpel dan pastinya sangat nikmat. Sejumlah masakan dapat menjadi pilihan untuk menu makanan pada acara tersebut. Yang mana mulai dari makanan berkuah sampai dengan bakaran yang cocok untuk disajikan saat merencanakan suatu acara. Biasanya, sambil mengobrol dengan santai serta bersenda gurau dan menyantap menu makanan ekstrim tertentu untuk melengkapi momen tersebut.
Daftar Isi
Daftar Masakan Dari Torpedo Dan Botok Tawon
Jangan bingung ketika anda mendapati torpedo ataupun botok tawon dipasar atau supermarket saat sedang belanja. Hal itu karena, selain kaya akan protein, bagian testis dari sapi ini juga memiliki tekstur lunak yang sangat enak saat disantap. Torpedo sapi juga sangat mudah untuk meresap aneka bumbu sehingga jadi sangat enak. Cara untuk membuat olahan torpedo juga sangatlah mudah serta dapat dibuat menjadi gongso. Anda hanya perlu menyediakan sejumlah bumbu rempah yang mana sajian ini juga sudah terasa sangat nikmat. Jika anda penasaran dengan olahan torpedo serta botok tawon maka anda bisa mengikuti resep kuliner ekstrim berikut ini.
Oseng Torpedo Pedas
Bahan-bahan :
- Sepasang torpedo
Bumbu yg di haluskan
- 1 ruas jari Jahe
- Garam secukupnya
- 5 siung Bawang merah
- Gula secukupnya
- 1 siung Bawang putih
- Cabe rawit merah (sesuai selera)
- 1 ruas jari Kunyit
- Penyedap rasa
- Daun jeruk
Cara Membuat :
- Pertama, haluskan semua bumbu yang sudah disediakan
- Kemudian, oseng bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Setelah itu, masukan torpedo yang telah dipotong-potong sebelumnya lalu masak hingga empuk serta kuahnya tinggal sedikit
- Uji rasa asin serta manis gurihnya apakah sudah sesuai selera anda atau belum.
- Jika sudah maka angkat makanan aneh oseng torpedo pedas san sajikan.
Botok Tawon Bumbu Sederhana
Bahan-bahan :
- 3 buah sarang tawon
Bumbu halus :
- Tomat secukupnya
- 8 Bawang merah
- Penyedap rasa
- 3 Bawang putih
- Gula
- 6 Kemiri
- Belimbing wuluh secukupnya
- 1 ruas Kencur
- Asam secukupnya
- Garam
Cara Membuat :
- Pertama, iris-iris sarang tawon dan juga tawon lalu siram dengan air panas secukupnya.
- Setelah itu, haluskan bumbu lalu siapkan daun pisang dan bungkus.
- Kemudian kukus semua hingga matang
- Angkat makanan ekstrem botok tawon bumbu sederhana dan sajikan.
Baca Juga : Rekomendasi Resep Masakan Harian Yang Menggugah Selera
Rica Rica Torpedo Sapi
Bahan-bahan :
- 1 lembar daun salam (untuk merebus torpedo)
- 2 buah torpedo sapi
- Garam sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- Lada sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- Kaldu bubuk sesuai selera
- 50 gr cabe rawit atau sesuai selera
- 1 ikat daun bawang
- 3 buah jamur champignon (optional)
- 1 ikat kemangi
- 2 bungkus bumbu rica rica
- 1 jempol jahe
Cara Membuat :
- Pertama, rebuslah torpedo lalu berikan jahe serta daun salam untuk mengurangi amisnya.
- Kemudian tiriskan dan potong potong sesuai selera. Rajang juga ada daun bawang serta jamur dan petik kemangi
- Haluskan bawang merah, cabe rawit dan juga jamur lalu tumis bersama dengan bumbu rica-rica sampai harum kemudian msukkan jamur.
- Tumislah sampai jamurnya layu kemudian masukkan torpedo dan aduk merata. Berikan sedikit air lalu masak hingga semua bumbu meresap.
- Cicip rasanya dan jika dibumbui dengan garam, lada serta kaldu bubuk. Jika rasanya sudah pas maka langkah terakhir yaitu memasukkan kemangi dan aduk merata lalu matikan api.
- Angkatlah kuliner ekstrem rica-rica torpedo sapi dan sajikan.
Botok Tawon Pedas Nikmat
Bahan-bahan :
- 1/2 kilo gram sarang tawon (dipotong berukuran kecil lalu rendam menggunakan air panas kurang lebih selama 2 menit supaya lapisan lilin meleleh).
- Lidi secukupnya untuk membungkus
- 5 siung bawang putih
- Gula secukupnya
- Sebanyak 10 butir bawang merah
- 2 buah Cabai merah besar dibuang bijinya
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Tingkat kepedasan yang diinginkan
- Kaldu jamur Secukupnya
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 buah Tomat dipotong dadu
- Garam Secukupnya
- Daun Secukupnya
- 1 genggam daun kemangi
Cara Membuat :
- Pertama, haluskan semua bumbu (bisa gunakan blender supaya hemat waktu)
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun kemangi, sarang tawon serta tomat lalu aduk hingga rata
- Setelah itu, bungkuslah (ditum) satu persatu hingga adonan botoknya habis
- Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang
- Botok tawon tawon pedas nikmat sudah siap untuk disajikan.
Torpedo Bumbu Semur Kental
Bahan-bahan :
- 1 batang sereh
- Sebanyak 250 gr torpedo kambing muda
- 150 gr hati kambing
- Minyak secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 1 bh tomat
- Sebanyak 10 buah cabe rawit merah
- 1 sdm lada
- Kecap bango
- 1/2 ruas lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 1/2 ruas jahe
- 200 ml air putih (satu gelas)
Cara Membuat :
- Pertama, cucilah torpedo serta hati ayam hingga bersih memakai air mengalir lalu berikan perasan jeruk nipis.
- Biarkan selama kurang lebih 5 menit lalu bilas dan juga tiriskan sama halnya seperti mencuci ayam agar bisa menghilangkan bau amis kambing.
- Rebuslah torpedo serta hati kambing selama 10 sampai 15 menit menggunakan air mendidih.
- Berilah 3 lembar daun salam, sembari menunggu maka marilah kita membuat bumbu halus.
- Haluskan bawang putih, cabe, bawang merah serta lada menjadi satu. Jika anda menggunakan lada bubuk maka bisa dimasukkan pada bagian akhir..
- Angkatlah torpedo serta hati lalu tiriskan dan iris-iris sesuai dengan selera lalu taburkan dengan lada bubuk.
- Panaskan wajan lalu goreng torpedo dengan api kecil hingga sedikit kering.
- Lalu kecilkan api dan tuangkan bumbu halus. Lengkuas, sereh geprek dan juga jahe geprek ditumis lalu aduk agar semua tercampur.
- Berilah 1 gelas belimbing air masukan kecap. Tunggulah sampai mongering barulah masukan tomat dan aduk-aduk kemudian angkat.
- Torpedo bumbu semur kental sudah siap untuk disajikan.
Sumber : Cookpad.com
Join Our Profile :
- FB : @kulinerekstrim
- IG : @kulinerekstrem
- TWITTER : @kulineresktrim