Skip to content
kuliner ekstrim
Menu
Menu
Beberapa Makanan Ekstrim Olahan Ubur-ubur Yang Lezat

Beberapa Makanan Ekstrim Olahan Ubur-ubur Yang Lezat

Posted on 16/09/2023

Beberapa Makanan Ekstrim Olahan Ubur-ubur Yang Lezat – Tidak disangka bahwa ubur-ubur yang selama ini sering kali kita anggap berbahaya, justru malah bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Hewan laut ini memang mempunyai racun penyengat yang dipakai untuk melindungi diri, jadi banyak yang takut serta cenderung menghindarinya. Tidak banyak yang tahu bahwa di balik sengatan mematikannya itu, ternyata ubur-ubur sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan.

Biasanya, ubur-ubur akan dicelup ke dalam minyak wijen, cuka, kecap dan juga gula. Pada masakan khas China, ubur-ubur seringkali diolah jadi salad sebagai makanan pembuka. Tidak berbeda jauh dengan makanan Jepang yang sudah sering disajikan sebagai asinan. Bersama dengan beragan sayuran seperti selada, kol, teripang dan mentimun.

Daftar Isi

  • Daftar Olahan Makanan Ekstrim Dari Ubur-ubur
    • Tempura Ubur-ubur
    • Salad ubur-ubur
    • Tumis Ubur-ubur
    • Rujak Shanghai
  • Tips Mengolah Ubur-ubur Menjadi Masakan
    • Direbus
    • Dicuci
    • Diberi Saus

Daftar Olahan Makanan Ekstrim Dari Ubur-ubur

Pengolahan ubur-ubur menjadi suatu masakan yang lezat tentu saja tidak begitu sulit. Hal itu karena saat ini telah banyak tersedia produk olahan kering dari ubur-ubur dalam bentuk kemasan. Oleh karena itu, dapat langsung anda santap ataupun dicampur dengan berbagai bahan lainnya. Lalu, apa saja kuliner ekstrim yang dapat dibuat dengan memakai ubur-ubur sebagai bahan utama? Berikut ini sudah kami rangkum beberapa makanan aneh olahan ubur-ubur yang dapat kami rekomendasikan untuk anda cicipi :

Tempura Ubur-ubur

Selain bisa diolah menjadi tumisan ataupun salad, ubur-ubur juga bisa digoreng dengan balutan tepung agar renyah, seperti sajian tempura. Irisan ubur-ubur hanya perlu direndam dengan air panas selama sekitar 15 menit, kemudian bilas dengan air dingin lalu pipihkan.

Setelah itu, campurkan tepung jagung, garam serta tepung terigu lalu tambahkan biji wijen dan air soda sampai merata. Celupkan potongan ubur-ubur tersebut ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai berwarna keemasan. Supaya rasanya jadi lebih nikmat, anda juga dapat menambahkan bubuk cabai ataupun kecap asin.

Salad ubur-ubur

Salad ubur-ubur adalah salah satu olahan makanan ekstrim yang terkenal dan sering kali disantap ketika musim panas karena rasanya yang fresh. Bahan-bahan untuk membuatnya cukup sederhana yaitu seperti campuran ubur-ubur, garam, gula, cuka, minyak wijen, timun, potongan wortel serta cabai merah. Untuk bisa menyantapnya, anda hanya perlu merebus ubur-ubur menggunakan air mendidih selama 5 menit. Kemudian rendam satu malam dan selalu diganti diganti airnya.

Setelahnya, makan campurkan gula, cuka, garam serta minyak wijen ke dalam mangkok sampai larut lalu masukkan potongan sayuran. Tambahkan juga potongan ubur-ubur ke dalamnya lalu simpan di dalam kulkas. Siap sajikan dalam keadaan dingin, teksturnya sangat kenyal dan rasanya segar.

Tumis Ubur-ubur

Walaupun hidangannya yaitu tumis ubur-ubur, namun proses pengolahannya malah tidak seperti tumisan pada umumnya. Dimana, hidangan ini biasanya terbuat dari ubur-ubur yang siap untuk dolah, sudah diiris tipis memanjang serta direndam air panas. Kemudian akan dicampur dengan soun yang juga sudah direndam dengan air panas.

Selain itu, ditambahkan juga berbagai bahan lain yaitu juhi (cumi berukuran besar) yang sudah direbus. Juga batang daun ketumbar, jamur, daun bawang, cabai merah serta daun ketumbar. Campurkan semua bahan tersebut dengan minyak wijen, minyak zaitun, air jeruk nipis serta garam kemudian simpan ke dalam kulkas selama 20 menit lalu sajikan. Sangat mudah, bukan?

Rujak Shanghai

Mungkin sebagian orang sudah tidak asing lagi dengan Rujak Shangai. Yang mana, makanan ekstrem tersebut sering kali dijual di kawasan Pecinan Glodok, Jakarta Barat. Uniknya, tidak seperti sajian rujak seperti biasanya yang memakai potongan buah serta siraman gula merah yang diulek bersama cabai. Rujak Shanghai ini malah memakai campuran ubur-ubur serta juhi rebus, kemudian disiram dengan saus berwarna merah kental.

Saus tersebut dibuat dari saus sambal, kecap asin serta saus tomat. Di atasnya lalu diberikan taburan kacang tanah yang akan semakin menambah tekstur renyah dari rujak. Resep Rujak Shanghai sendiri sudah menjadi warisan turun temurun sampai tiga generasi, sehingga tidak heran jika kelezatannya sangat melegenda.

Baca Juga : 5 Masakan Olahan Bulu Babi Yang Ekstrim Tapi Menggugah Selera

Tips Mengolah Ubur-ubur Menjadi Masakan

Hewan laut yang tidak memiliki tulang ini mempunyai sengatan yang sangat mematikan. Jika disentuh ketika berada di laut, maka dapat mengakibatkan luka ringan yang mematikan. Di balik kesan yang seram itu, ubur-ubur menjadi salah satu bahan masakan China yang mempunyai banyak penggemar.

Ubur-ubur sudah sering menjadi makanan pembuka di acara resmi yang menyajikan kuliner ekstrem dengan rasa unik dan otentik China. Biasanya ubur-ubur yang dijual di pasaran adalah yang telah dikeringkan serta melewati proses pengasinan yang panjang. Sehingga hasilnya, ubur-ubur mempunyai tekstur yang keras serta rasanya sangat asin. Berikut ini ada beberapa tips mengolah ubur-ubur dari Chef Agus Surya sebagai Executive Sous Chef Holiday Inn Jakarta Kemayoran :

Direbus

Pertama, potong ubur-ubur lebih dulu, kemudian rebus dengan air mendidih. Ubur-ubur direbus menggunakan air mendidih dan jangan dimasukan ketika air belum mendidih. Setelah itu, rebus dengan air yang sudah mendidih selama 5 menit lalu ambil dan ditiriskan.

Dicuci

Ubur-ubur yang sudah ditiriskan lalu dimasukkan kembali ke dalam air bersih untuk dicuci. Proses penyucian dilakukan dengan memakai air dingin. Masukan ubur-ubur ke dalam sebuah wadah kemudian cuci. Pastikan agar rasa asin dari ubur-ubur ini telah hilang. Selain itu, pastikan juga agar aroma amis sudah hilang. Proses mencuci ubur-ubur dilakukan secara berulang sekitar empat hingga lima kali. Jika rasa asin serta bau amis sudah tidak terasa berarti sudah bersih. Proses mencuci ubur-ubur ini bisa memakan waktu yang sangat lama, jadi anda harus lebih teliti ketika membersihkannya.

Diberi Saus

Usai melewati semua langkah di atas, maka ubur-ubur sudah dapat disajikan. Ubur-ubur mempunyai rasa yang cenderung tawar serta sedikit asin. Sehingga, sangat cocok untuk diolah menggunakan saus yang rasanya mencolok. Untuk membuat salad, dapat diberikan saus mangga, juga terdapat saus XO sehingga dapat dipilih sesuai selera anda.

Jika anda ingin yang segar saja maka dapat menggunakan lemon jus, garam dan lada. Jika anda suka menyantap makanan pedas, maka dapat menambahkan irisan cabai. Rasa segar yang terasa dari saus ditambah dengan testur ubur-ubur yang kenyal tentu saja akan membuat anda ketagihan.

Sumber : kumparan.com


Join Our Profile :

  • FB : @kulinerekstrim
  • IG : @kulinerekstrem
  • TWITTER : @kulineresktrim

1 thought on “Beberapa Makanan Ekstrim Olahan Ubur-ubur Yang Lezat”

  1. Pingback: Resep Telur Semut Rangrang Yang Ekstrim Tapi Nikmat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Lau Ran: Salah Satu Kuliner Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Menyelami Rasa Autentik Blodpalt, Makanan Ekstrem Swedia dan Finlandia
  • Thịt meo: Salah Satu Makanan Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Crocodile Meat: Salah Satu Kuliner Ekstrem Berasal dari Afrika
  • Kari Kura-Kura: Salah Satu Hidangan Ekstrem yang Berasal dari India!

Categories

  • KULINER AFRIKA
  • KULINER AMERIKA
  • KULINER ASIA
  • KULINER EKSTREM
  • KULINER EROPA
  • MAKANAN EKSTRIM AFRIKA
  • MAKANAN EKSTRIM BRASIL
  • MAKANAN EKSTRIM INDIA
  • MAKANAN EKSTRIM INDONESIA
  • MAKANAN EKSTRIM THAILAND
  • MAKANAN EKSTRIM VIETNAM
  • MINUMAN EKSTRIM
  • Uncategorized
Rekomendasi Informasi Terpercaya
  • https://abkhaziya.net/
  • https://09dis.com/
  • https://friendsoflimekilnsociety.org/
  • https://foodfunandfotos.com/
  • https://travelingaja.com/
  • https://clarogaming.gg/
  • https://viralfirstnews.com/
  • https://storyups.com/
  • https://scroll-viewport.io/
Topik Menarik
  • TRAVELGO
  • FULLTUTOR
  • KELILING DUNIA
  • MAKAN-MAKAN
  • JALAN-JALAN
  • V-GAME
  • POSVIRAL
  • CERITAYOO
  • VIEWNEWZ
kemenangan lembut mahjong wins 3 pahami pola mahjong wins 3 ketenangan keberuntungan mahjong ways 2 panduan mahjong wins 3 untuk pemula panduan menang mahjong wins 3 konsisten pola main mahjong ways 3 disiplin cara sopan menang mahjong ways 2 cara menang halus mahjong wins 3 sukses main mahjong ways 2 sabar fokus main mahjong ways 2 tenang potensi menang strategi menang mahjong ways 2 lebih stabil tips mahjong ways 2 tanpa takut kehilangan modal bermain mahjong wins 3 hati hati potensi menang cara main mahjong ways 2 aman dan tenang tanpa emosi mahjong ways 2 tanpa emosi peluang meningkat
Bandung Punya Gaya Main Mahjong Tersendiri Misteri Scatter Hitam yang Muncul Setelah Curhat ke Kucing Pemain dari Bekasi Temukan Jam Sakral Scatter Hitam Slot, Scatter, dan Semangat Ibu Rumah Tangga Jakarta Mahjong Ways Jadi Jalan Ninja Mahasiswa STAN Cari Cuan Scatter Hitam Muncul Setelah Kopi Ketiga Dukun Online Prediksi Pola Mahjong Riset Mahasiswa ITB: Jam 01.00–03.00 Jadi Primetime Mahjong Beli Rumah dari Mahjong Ways, Pemain Bandung Buka Cerita Dari Pabrik ke Jackpot Strategi “Tiga Kali Cuci Tangan” Sebelum Spin Ternyata Ampuh Bocoran Teknik “5 Kali Spin” dari Pemain Bontang Tips Baru Main Scatter Hitam dari Tukang Bakso Jogja Tukang Parkir Surabaya Raih Maxwin dari Pola Random Waktu Terbaik Main Mahjong Tahuntahoki: Rahasia yang Disembunyikan Para Pemain Veteran 2 Scatter Hitam Jadi Tiketmu Menuju Kemenangan Hadiah Mewah 5 Provinsi dengan Pemain Mahjong Ways Tersukses di Indonesia AI Bongkar Pola Scatter Hitam Mahjong Ways 3 Aktifkan Mode Spesial Scatter Hitam Mahjong Ways & Rasakan Ledakan Cuan! Auto Tajir Setelah Temukan Pola Ganjil Scatter Hitam Tahunhoki Trending Gara-Gara Anak SD Menang 20 Juta, Ini Kronologinya 5 Pola yang Lagi Tren dan Unik di Dunia Fashion 2025 Banjir Scatter Hitam di Manado! Pemain Panen Menang TahunHoki Mahjong Ways Bukan Sekadar Game: Cerita Perjuangan Ayah untuk Bayar Sekolah Anak Bermain Halus Tapi Tembus Scatter Hitam? Ini Caranya! Bongkar Pola Rahasia: Scatter Hitam Mahjong Ways Bisa Lipat Ganda Kemenanganmu Buka Jalan Menuju Jackpot Besar Bukan Sekadar Putar-putar: Ini Arti Scatter Menurut Pemain Berpengalaman Bukan Soal Modal, Tapi Pola: Cara Pintar Menang Tanpa Harus Boros Candyland Sweet Bonanza Hadirkan Pola Baru Super Langka Cerita Mistis di Balik Suara Scatter: Mimpi atau Pertanda Jackpot? Cerita Demo Ojol Mahjong Wins 3: Dari Iseng Jadi Jackpot Desa Mahjong di Tahun Hoki: Mandi Keberuntungan dan Panen Rezeki Tips Dosen Semarang Menang 7 Kali Berturut dari Scatter Hitam Duel Seru PG vs Pragmatic di Pulau Dewata, Siapa Paling Gacor? Formula Scatter Hitam Mahjong Ways: Akurasi Tinggi, Jackpot Merapat! Event Cashback Mahjong Ways Fakta Gila: Lebih Banyak Scatter di Hari Hujan? Gagal Menang? Mungkin Kamu Terlalu Serius Bermain Terungkap! Jam Main Emas Gates of Olympus & Olympus 1000 Gila Spin! Scatter Hitam Buka Pintu Jackpot Tanpa Batas Hacker Bocorkan Bug Scatter Mahjong Ways Honda & Nissan Gandeng Tahunhoki 2026: Kolaborasi Inovatif Slot & Santuy: Pola Tidur yang Bikin Scatter Cepat Muncul Kakek 71 Tahun Raih Cuan dari Mahjong IRT Jakarta Sembunyikan Penghasilan Fantastis dari Slot! Inovasi Terbaru FIJI Bawa Pengalaman Gaming di Depok Istri Lebih Jago Main Mahjong Ways? Suami Kaget Lihat Hasilnya! Jackpot Tidak Datang ke Semua Orang, Tapi Selalu Datang ke yang Siap Jackpot Starlight Princess: Spin Auto Cuan Jarang Diketahui: Begini Cara Buka Fitur Scatter Hitam di Mahjong Kalender Scatter Jawa di Tahun Hoki Ini, Jangan Sampai Terlewat! Keajaiban Hari Rabu: Slot Lebih Gacor di Tengah Pekan? Kantor Baru Bandung Scatter Tahunhoki: Pusat Gaming Terbaru Kemenangan Pemain Mahjong Wins 3 Tahunhoki Malang Naik 50% Strategi Menang Ala Suryo: Dari Pemula Jadi Pro Game Online! Kombinasi Baru Sweet Bonanza Candyland: Langkah Awal Menuju Jackpot Kolaborasi Peternak & Tukang Jahit Menang Mahjong Ways Tahunhoki Gelar Lomba Video Scatter Jangan Ikuti Tren! Main Sesuai Karakter Justru Lebih Gacor Mahasiswa Jogja Beli Laptop dari Main Mahjong Ways, Ini Strategi Cerdasnya Main Diam-Diam, Jackpot Datang Diam-Diam: Rahasia Para Pemain Kalem Bukan Sekadar Spin: Ini Alasan Mahjong Ways Dipakai untuk Latihan Fokus oleh Psikolog Main Sebentar, Untung Besar: 5 Menit yang Mengubah Saldo Main Slot di Tempat Angker, Malah Menang Besar! Mitos atau Nyata? Main Slot Pakai Ponsel Anak Sekolah? Cuan Tak Terduga! Masa Depan Cerah Pemain Bandung Bersama TAHUNHOKI Menang Besar Berkali-kali Pakai Trik Ini Menang Tanpa Rencana Adalah Kecelakaan: Inilah Rencana Para Pemain Serius Menggali Cuan Lewat Intuisi: Ketika Rasa Lebih Tajam dari Logika JP Scatter Hitam di Warkop: Netizen Bilang Mustahil Mahjong Ways vs Pragmatic: Mana yang Lebih Sering Kasih JP? Mindset Pro Player Slot: Fokus Cuan, Tanpa Banyak Ngeluh Cara Mudah Jackpot di Wild Bandito Pak Benny Ungkap Rahasia Scatter Hitam di Mahjong Ways Pemain Bali Menang Mahjong dengan Cara Cerdas di FIJI Pemain Bengkulu Raih 3 Scatter TAHUNHOKI Masuk Top 10 Kenapa Pemain dari Kalimantan Lebih Sering Maxwin? Ini Temuan Aneh Tahunhoki Pemain Mahjong Senior Bongkar Cara Upgrade Spin Jadi Selalu Menang Tiap Hari Pensiunan di Bandung Bangun Warung dari Modal Scatter, Begini Caranya Perhatikan Polanya: Ini Trik Memicu Scatter Hitam Mahjong Ways, Kemenangan Dobel Pertarungan Slot Terpanas: PG vs Pragmatic Ungkap Cuan Bali Pak Darto Menang Besar di Mahjong Ways: Kisah Nyata Pola Aneh Tapi Cuan: Ketika Cara Tak Lazim Justru Jadi Andalan Tengah Malam di Padang, Ada Pola Baru Bikin Pemain Panen Gede Pola Disiplin = Menang Konsisten di Slot! Ini Caranya Panduan Scatter Hitam Pemain Solo Raih Hoki Terbesarmu di Mahjong Ways Bersama Tahunhoki dan Scatter Hitam 2 Teknik Baru Mahjong Ways 3 Dirilis! Sumatera Barat Geger Saat Malam Menjadi Ladang Cuan: Jam Main Gacor yang Jarang Diketahui Scatter Hitam Mahjong Ways Bukan Mitos Scatter Palsu: Waspadai Pola Tipuan yang Bikin Saldo Terkuras Pertarungan PG vs Pragmatic: Tahunhoki Ungkap Peluang Cuan di Bali Slot atau Psikologi? Bagaimana Mental Pemain Menentukan Hasil Slot Gacor Adalah Pilihan, Bukan Keberuntungan Buta Pola Terlarang Mahjong Ways & Mimpi Aneh Pemain Slot Slot Gacor Itu Tidak Realistis? Coba Tanya Pemain yang Hidup dari Jackpot Slot Mahjong Terbuka Jam 3 Pagi Spin Brutal, Scatter Hitam Menggila, Jackpot Tak Ada Habisnya! Spin Gila Hadiah Nyata Spin Penuh Risiko tapi Menguntungkan: Strategi Nekat Pemain Profesional Strategi Main Santai, Tapi Scatter Hitam Bertubi di Mahjong Ways Strategi RTP Live Starlight Princess: Cara Baru Menang Besar Sweet Bonanza Candyland Ungkap Pola Baru yang Jarang Diketahui Simbol yang Sering Diabaikan Ternyata Kunci Scatter Rahasia Tahun Hoki Tiba, Desa Mahjong Sumatera Panen Scatter! Tahun Kejayaan Scatter Hitam Mahjong Ways: Fenomena Tasikmalaya TahunHoki Tiba di Desa Mahjong, Sumatera! Tahunhoki Hadiah Mobil Jayapura: Peluang Emas Menanti Jadwal Scatter Jawa Bulan Ini di Tahunhoki: Siapkan Strategimu! TAHUNHOKI Scatter Hitam Bandung: Strategi Menang Terbaru Teknik Anyar Mahjong Wins 3 dari Sumatera Barat, Coba Sebelum Terlambat! Teknik Main Lembut Tapi Scatter Hitam Berjatuhan! Mahjong Ways Meledak Teknik Tarik-Ulur Saldo: Biar Modal Tipis Tetap Panjang Umur Ubah Mindset, Tingkatkan Profit Slot Mahjong Secara Konsisten Update Terbaru Jadwal Scatter Mahjong Jawa, Waktu Emas Ada di Sini! Cerita Sukses: Admin Warnet yang Berhasil Jadi Sultan Mahjong Tasikmalaya Buktikan! Scatter Hitam Memang Nyata di Tahun Hoki Terobosan Baru! 2 Teknik Mahjong Wins 3 dari Ranah Minang
©2025 Kuliner Ekstrim | Design: Newspaperly WordPress Theme