Beragam Resep Makanan Yang Enak Di Indonesia – Kita sudah pasti merasa sangat beruntung karena dapat menikmati banyak sekali makanan enak yang terdapat di Indonesia. Sebagai negara yang mempunyai banyak kebudayaan, kuliner Indonesia tentunya juga ikut semakin kaya. Terdapat banyak sekali makanan enak di Indonesia dan mendapatkan pujian dari masyarakat negara lain. Yang mana karena cita rasanya yang sangat menggugah selera sehingga bisa membuat orang tidak dapat berhenti makan.
Daftar Isi
Daftar Makanan Enak Yang Ada Di Indonesia
Mungkin ketika Anda tinggal di Indonesia, beberapa makanan ini terasa biasa saja. Namun cobalah menetap di negara lain dalam waktu 1 bulan saja. Anda sudah pasti akan sangat indu dengan makanan-makanan Indonesia yang nikmat banget. Indonesia mempunyai banyak makanan khas dengan rasanya yang sangat lezat. Cita rasa dari rempah-rempahnyalah yang menjadi salah satu kunci kelezatan sejumlah masakan Nusantara. Oleh karena itu, jika anda penasaran dan ingin mencobanya maka anda bisa membuat sendiri dengan memakai resep dibawah ini.
Seblak Ceker Tanpa Kerupuk
Bahan-bahan :
- 1 buah mi
- 3 ceker ayam
- 1 buah Telur
- 3 Cabai setan
- 1 bawang merah yg besar
- 3 baso
- 1 bawang putih
- 4 kencur
- 300 ml air
- 1 buah daun jeruk
- Penyedap rasa (kaldu dan garam)
Cara Membuat :
- Pertama, cuci ceker lebih dulu hingga bersih.
- Setelah itu, rebuslah ceker selama kurang lebih 10 menit.
- Haluskan bawang merah, cabai, bawang putih serta kencur secara bersamaan.
- Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Masukan sebanyak 300 ml air beserta dengan daun jeruk.
- Kemudian tambahkan sebanyak 1 buah telur lalu masukan 1 buah mie.
- Lalu, tambahkan ceker yang telah direbus sebelumnya kemudian aduk secara perlahan-lahan
- Tambahkan penyedap rasa yang sesuai dengan selera anda.
- Jika dirasa sudah pas maka pindahkan seblak ceker tersebut kedalam mangkok.
- Makanan ekstrim seblak ceker tanpa kerupuk sudah siap untuk disajikan.
Kepala Ayam Lengkuas
Bahan-bahan
- 2 ruas lengkuas
- 5 biji kepala ayam
- 2 ruas kunyit
- 1 siung bawang putih
- Minyak secukupnya
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Pertama, bersihkan kepala ayam sampai bersih lalu sisihkan.
- Kemudian haluskan kunyit, garam, lengkuas serta bawang putih.
- Setelah itu, lumuri kepala ayam beserta bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
- Kemudian panaskan minyak lalu goreng kepala ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat kuliner ekstrim kepala ayam lengkuas jika dirasa sudah matang lalu siap untuk disajikan.
Sayur Lodeh Ceker
Bahan-bahan :
- Sepaket sayur lodeh
- 750 ml air
- Sepasang ceker
- 5 lembar daun salam
- Sebungkus bumbu racik lodeh
- 65 ml santan instant
Cara Membuat :
- Pertama, siapkan semua bahan yang akan dipakai.
- Kemudian didihkan air lalu biarkan sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan jagung manis, ceker, wortel, melinjo, labu serta nangka muda
- Jika sudah 1/2 matang maka lanjut dengan memasukkan terong serta bumbu racik lalu berikan santan instant dan aduk merata.
- Terakhir, tambahkan kol, daun melinjo serta daun bawang lalu aduk supaya tidak pecah.
- Biarkan sampai mendidih selama kurang lebih 1 menit lalu matikan api dan jangan lupa ceek rasanya.
- Angkat makanan aneh dan siap di sajikan
Baca Juga : Beberapa Kuliner Ekstrim Yang Nikmat Dan Menggugah Selera
Sup Kepala Ayam
Bahan-bahan :
- 2 buah wortel
- 1 kg kepala ayam (potong jadi 3)
- 2 buah kentang (me skip)
- 1 buah tomat
- Daun seledri secukupnya
- 1 batang daun bawang
- Brokoli putih secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- Kapri secukupnya
- 2 liter air putih
Bahan Bumbu :
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
- 5 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang putih
- Bawang goreng secukupnya
- 1/2 buah pala
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama, siapkan semua bahan yang akan dipakai
- Kemudian siapkan ulekan atau chooper lalu haluskan bumbu
- Siapkan juga wajan lalu panaskan minyak untuk tumis bumbu, kemudian jika bumbu sudah matang maka masukan kepala ayam
- Masukan juga jeruk nipis kemudian aduk rata dan biarkan sebentar lalu tambahkan lada, garam, kaldu bubuk sembari aduk perlahan.
- Sambil menunggu kepala ayam lalu siapkan air dan juga panci lalu didihkan sebentar.
- Setelah itu, masukan wortel serta ayam yang telah ditumis.
- Masukan juga brokoli putih, kapri, seledri serta daun bawang.
- Kemudian masukan tomat dan cek rasanya, lalu jika sudah matang maka tabur bawang goreng.
- Angkat makanan ekstrem sup kepala ayam lalu santap bersama dengan keluarga.
Ceker Ayam Kuah Mercon
Bahan-bahan
- 1 kilo ceker ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 10 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- Sebanyak 15 buah Cabai keriting
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 ruas kunyit
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama, cucilah ceker ayam sampai bersih kemudian rebus bersama tambahan bumbu dapur seperti lengkuas, daun salam, daun jeruk. Juga jahe dan serai supaya tidak bau amis lalu masak sampai matang kurang lebih selama 40 menit. Jika sudah matang maka tiriskan lalu sisihkan
- Haluskan beberapa bumbu seperti bawang, cabai, kunyit dan jika sudah halus maka tumis bumbu. Kemudian tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk lalu masak sampai matang.
- Setelah itu, masukan ceker ayam dan aduk merata kemudian masukan air secukupnya.
- Tambahkan juga gula pasir dan penyedap sesuai dengan selera
- Jika sudah matang maka angkat kuliner ekstrem ceker ayam kuah mercon untuk disajikan.
Rica – Rica Kepala Dan Ceker Ayam
Bahan-bahan :
- 10 biji Cabe rawit
- 4 kepala ayam
- Sehelai daun jeruk
- 6 ceker ayam
- Sehelai daun salam
- 2 ikat kemangi segar
- 3 buah Kemiri
- 8 siung Bawang putih
- 3 biji cabe merah keriting
- 4 siung Bawang merah
Cara Membuat :
- Pertama, rebuslah kepala serta ceker ayam kurang lebih 20 menit
- Kemudian haluskan semua bahan seperti bawang putih, bawang merah serta cabe dan berbagai bahan lainnya
- Tumis menggunakan api sedang hingga harum lalu tambahkan daun jeruk serta daun salam
- Tiriskan kepala serta ceker ayam yang telah direbus.
- Setelah itu, masukkan ke dalam bumbu yang telah ditumis diberi air secukupnya
- Bumbui dengan 1 sendok gula, 1 sendok garam serta penyedap rasa
- Tunggulah sampai mendidih, biasanya sekitar 20 menitan
- Jika dirasa sudah matang maka angkat rica-rica kepala dan ceker ayam lalu sajikan.
Sumber : coopad.com
Join Our Profile :
- FB : @kulinerekstrim
- IG : @kulinerekstrem
- TWITTER : @kulineresktrim