Berbagai Olahan Makanan Ekstrim Dari Daging Ular

Berbagai Olahan Makanan Ekstrim Dari Daging Ular – Ular adalah jenis hewan reptil yang cukup banyak ditakuti oleh sebagian besar orang. Selain itu, Ular juga merupakan hewan buas yang bisa membahayakan nyawa. Walaupun menyeramkan, namun ternyata banyak orang yang menjadikan daging ular sebagai bahan makanan favorit. Konon katanya, olahan daging ular juga mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan.

Salah satu negara yang sebagian besar warganya suka mengkonsumsi olahan daging ular yaitu Vietnam. Dimana hidangan dengan bahan dasar ular bisa anda temui di restoran yang ada di Vietnam. Orang Vietnam juga percaya bahwa daging ular mempunyai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Selain dagingnya, darah ular juga sering kali dijadikan sebagai campuran minuman beralkohol.

Daftar Isi

Daftar Masakan Olahan Daging Ular

Walaupun menakutkan namun ternyata hewan mematikan yang satu ini memiliki banyak peminat. Tdak heran jika anda bisa menemukan berbagai olahan makanan yang dibuat dari daging hewan ini. Meskipun masuk dalam kelompok makanan ekstrim, namun banyak orang yang juga merasa penasaran dan tertarik untuk mengkonsumsi daging ular. Berikut ini sudah kami sediakan beberapa olahan ular yang bisa anda coba :

Tongseng Ular

Olahan daging ular yang satu ini cukup terkenal yaitu tongseng ular. Tongseng adalah makanan yang bisa anda ditemui di daerah Yogyakarta, Solo serta Magelang dan sekitarnya. Menu tongseng pada umumnya di jual di warung yang menyediakan sate. Salah satu warung yang menjual menu tongseng ular yaitu warung Bu Tini yang telah berjualan sejak tahun 2011. Warung ini berada di Desa Tlogoadi, melati, Sleman dan menyajikan berbagai makanan ekstrem dari hewan tisak biasa seperti kelelawar, ular, bulus, biawak dan lain-lain.

Abon Ular

Tidak hanya ayam ataupun ikan saja yang enak untuk dijadikan sebagai abon. Ular kobra juga bisa diolah jadi abon dan kuliner ekstrim ini memang cukup ekstrem, Tetapi tergolong laris manis di Indonesia karena memiliki cukup banyak penggemar. Abon ular juga bukanlah makanan biasa, karena makanan ini diyakini bisa jadi obat untuk mengatasi gatal-gatal pada kulit, jerawat membandel, serta beragam masalah kulit lainnya.

Baca Juga : 3 Rekomendasi Masakan Olahan Ceker Yang Lezat

Ular Patola

Manado adalah daerah yang populer dengan kuliner ekstrem, dimana salah satunya yaitu kuliner ular patola. Menu ular patola sendiri merupakan olahan daging ular piton yang pada umumnya dimasak berkuah santan serta rempah-rempah khas Manado. Kebiasaan orang mengkonsumsi daging ular pada kota ini sudah berlangsung dalam waktu lama. Bahkan daging ular mentah bisa ditemui dengan sangat gampang di pasar tradisional serta supermarket.

Kulit Ular Krispi

Olahan kulit ayam krispi memang bersaing sangat ketat dengan kulit ular krispi di Thailand. Kulit ular sering kali juga dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat nasi goreng yang enak dan lezat. Cara membuatnya juga sangatlah mudah, biasanya orang akan menggoreng kulit ular yang telah dibersihkan sampai garing dan teksturnya renyah. Lalu, kulit ular akan ditumis dengan beragam bumbu nasi goreng seperti sayur, bawang dan juga telur.

Rica-Rica Ular

Selain di daerah Manado, Masyarakat yang ada di Kalimantan Barat juga senang menjadikan daging ular sebagai bahan makanan ekstrim untuk dikonsumsi. Di Kalimantan Barat, Ibu-Ibu biasanya mengolah daging ular dengan beragam jenis masakan, salah satunya yaitu bumbu rica rica. Tidak berbeda seperti di Manado, daging ular bisa dibeli dengan mudah di pasar tradisional. Ibu-ibu juga sering kali mencari ular sendiri di hutan dan juga di kebun sawit.

Resiko Dan Khasiat Yang Didapat Jika Konsumsi Olahan Daging Ular

Sebelum mencoba masakan olahan daging ular, ada baiknya anda lebih dulu memahami tentang resikonya. Juga khasiat dari mengkonsumsi makanan ekstrem berbahan dasar ular. Mengkonsumsi daging ular dipercaya mampu mengatasi berbagai penyakit tertentu serta membawa manfaat untuk kesehatan. Tetapi perlu anda tahu bahwa tidak semua jenis ular bisa dijadikan sebagai santapan.

Selain daging serta darahnya, empedu ular juga dipercaya dapat mengatasi beragam jenis penyakit. Antara lain seperti empedu ular sanca dipercaya bisa mengobati demam tinggi pada anak. Selain bisa meredakan demam, mengkonsumsi empedu ular sancas juga diyakini mampu mengatasi nyeri perut karena kolik abdomen, wasir serta disentri. Juga gingivitis, nyeri, karies gigi dan pembengkakan pada mata

Empedu ular sanca juga sering kali dipakai sebagai pengobatan tradisional untuk meningkatkan ketajaman pada penglihatan. Tidak hanya ular sanca, empedu ular hitam serta ular kobra juga diyakini bisa jadi obat untuk berbagai penyakit tertentu. Sebuah penelitian juga mengatakan bahwa mengkonsumsi empedu ular hitam bisa membantu untuk mengobati kusta. Sedangkan untuk ular kobra, mengkonsumsi empedu serta darahnya dipercaya mampu meningkatkan stamina para pria.

Walaupun demikian, semua manfaat dari mengkonsumsi ular ini masih perlu untuk diteliti secara lebih lanjut. Karena belum adanya penelitian yang memperlihatkan efektivitas makan ular benar-benar untuk menjaga kesehatan. Sehingga, sebelum tergiur untuk mengkonsumsi makanan aneh olahan daging ular, sebaiknya mempertimbangkan segala risiko yang bisa terjadi usai mengkonsumsi ular.

Salah satu risiko dari mengkonsumsi ular yaitu keracunan. Yang mana bisa terjadi jika bisa ular serta bakteri Salmonella yang terdapat pada daging ular ikut tertelan. Risikonya juga akan meningkat jika daging ular diolah dengan cara salah.

Sumber : detik.com

Join Our Profile :