Thailand dikenal dengan kuliner khasnya salah satu hidangan yang ekstrem dan unik adalah Goong Ten, atau dikenal dengan sebutan dancing shrimp (udang menari).
Hidangan ini menarik perhatian wisatawan karena keunikan penyajiannya yang melibatkan udang segar yang masih hidup. Makanan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman yang memicu adrenalin. Jika Anda mencari tantangan kuliner yang menguji keberanian dan selera Anda, Goong Ten adalah pilihan yang patut dicoba. Kuliner Ekstrim akan membahas kuliner ekstrem Goong Ten.
Daftar Isi
Keunikan Penyajian Goong Ten
Goong Ten disajikan dengan cara yang cukup ekstrem. Udang yang digunakan dalam hidangan ini masih hidup dan segar, lalu langsung dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bumbu khas Thailand. Saat dihidangkan, udang tersebut akan bergerak-gerak di dalam mangkuk karena masih hidup. Memberi sensasi “menari” yang membuat hidangan ini sangat menarik untuk dilihat dan dikonsumsi.
Biasanya, Goong Ten disajikan dengan berbagai bumbu, seperti cabai, daun ketumbar, air jeruk nipis, dan saus ikan yang memberikan rasa asam, pedas, dan gurih. Beberapa varian juga menambahkan irisan bawang merah, mint, atau kacang panggang untuk memberi tekstur dan aroma tambahan pada hidangan tersebut.
Rasa yang Unik dan Menantang
Meskipun penyajiannya yang ekstrem menarik perhatian, rasa Goong Ten juga tidak kalah menggoda. Udang yang digunakan dalam hidangan ini sangat segar, sehingga rasanya sangat manis dan lembut. Bumbu pedas dari cabai dan saus ikan memberikan rasa gurih yang khas. Perpaduan rasa asam dari jeruk nipis dan sensasi pedas yang menggigit membuat Goong Ten menjadi hidangan yang segar sekaligus menyegarkan mulut.
Makanan ini menjadi pilihan yang menyenangkan bagi pecinta makanan pedas dan menyukai tantangan. Tidak hanya menawarkan rasa, tetapi pengalaman makan yang tidak biasa—di mana udang yang masih hidup dan bergerak memberi kesan “hidup” pada hidangan tersebut. Tentunya, sensasi makan Goong Ten sangat berbeda dari makanan lain yang biasanya kita nikmati.
Baca Juga: Kuliner Ekstrem Camaro: Serangga Lezat Dari Filipina yang Bikin Penasaran
Menantang Keberanian dan Selera
Bagi banyak wisatawan yang tidak terbiasa dengan makanan laut segar, makan Goong Ten bisa menjadi tantangan tersendiri. Udang yang bergerak-gerak di mulut mungkin terasa menggelitik atau bahkan membuat sebagian orang merasa tidak nyaman. Bagi yang memiliki rasa takut terhadap hewan hidup atau tidak suka dengan tekstur yang bergerak, hidangan ini bisa terasa sangat ekstrem.
Namun, bagi mereka yang ingin mencoba pengalaman makan yang unik, Goong Ten adalah kuliner yang sangat menarik. Beberapa orang bahkan merasa sensasi ini memberi pengalaman berbeda, seolah-olah mereka lebih dekat dengan alam dan lebih menghargai kesegaran bahan makanan yang digunakan. Bagi banyak orang lokal di Thailand, Goong Ten adalah makanan yang biasa dan nikmat, yang mencerminkan filosofi makanan segar dan alami.
Dimana Menemukan Goong Ten?
Goong Ten bisa ditemukan di beberapa pasar malam, restoran kaki lima, atau warung makan tradisional di Thailand. Terutama di wilayah pedesaan atau daerah yang terkenal dengan budaya makanan lautnya. Bangkok dan Chiang Mai juga memiliki beberapa tempat yang menyajikan Goong Ten sebagai bagian dari menu khas Thailand yang unik.
Para penjual sering kali menawarkan hidangan ini kepada wisatawan dengan cara yang sangat menarik, lengkap dengan cerita mengenai asal-usul hidangan tersebut. Jika Anda berada di Thailand dan tertarik untuk mencicipi Goong Ten, pastikan untuk memilih tempat yang menjaga kualitas udang dan bahan-bahan yang digunakan. Keamanan makanan adalah hal yang penting, karena hidangan ini mengandung bahan mentah yang memerlukan perhatian ekstra dalam proses penyajiannya.
Keberlanjutan dan Kontroversi
Meski sangat populer di Thailand, Goong Ten tidak lepas dari kontroversi terkait dengan keberlanjutan dan etika penyajian makanan yang melibatkan hewan hidup. Beberapa orang berpendapat bahwa menyajikan udang yang masih hidup adalah bentuk eksploitasi terhadap makhluk hidup.
Di sisi lain, ada yang berpendapat bahwa ini merupakan bagian dari tradisi kuliner yang sudah ada sejak lama dan bagian dari warisan budaya Thailand yang harus dilestarikan. Beberapa negara juga memperdebatkan apakah jenis kuliner seperti Goong Ten. Seharusnya dipertimbangkan dalam konteks keberlanjutan pangan global, terutama terkait dengan masalah kesejahteraan hewan.
Bagi wisatawan yang penasaran dengan kuliner ekstrem ini, penting untuk mempertimbangkan perspektif ini sebelum mencobanya. Serta selalu mendukung praktik yang lebih ramah lingkungan dan etis.
Kesimpulan
Goong Ten adalah kuliner ekstrem Thailand yang menawarkan lebih dari sekadar rasa. Pengalaman makan dengan udang yang masih hidup dan bergerak memberikan sensasi yang unik dan berbeda dari makanan lainnya.
Meskipun menyajikan tantangan bagi keberanian dan selera, hidangan ini tetap menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin merasakan sesuatu yang berbeda dalam dunia kuliner. Dengan tetap menghormati budaya lokal dan mempertimbangkan keberlanjutan, Goong Ten bisa menjadi bagian dari petualangan kuliner Anda yang tidak terlupakan.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi ulasan menarik lainnya mengenai makanan ekstrim hanya di Kuliner Ekstrim.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari food.indozone.id
- Gambar Kedua dari tasteatlas.com