Resep Kuliner Ekstrim Katak Goreng Saus Mentega

Resep Kuliner Ekstrim Katak Goreng Saus Mentega – Kuliner selalu jadi bagian yang menarik ketika menjelajahi budaya pada suatu negara. Di antara berbagai hidangan tersedia sehingga ada makanan yang mungkin saja belum pernah anda coba sebelumnya seperti kuliner ekstrem olahan daging katak. Jika kita membahas tentang makanan olahan dari katak, tentunya yang akan muncul dalam benak kita yaitu katak goreng.

Tentu hal itu karena memang jenis olahan katak yang satu ini sangat gampang ditemui diberbagai tempat. Namun tidak hanya digoreng begitu saja tetapi juga dapat diolah menjadi katak goreng saus mentega yang nikmat. Selain diolah sebagai makanan ekstrim, kodok juga diyakini bisa untuk mengobati sejumlah penyakit antara lain penyakit gatal-gatal serta asma.

Mungkin saja terdengar tidak biasa untuk anda, namun daging katak mempunyai cerita yang menarik. Di balik keanehan itu, tersembungi kekayaan nutrisi yang tidak dapat diabaikan. Daging katak yang biasanya dianggap eksotis, mempunyai kekayaan protein, kandungan vitamin dan mineral, rendah lemak, yang pastinya penting untuk kesehatan. Tetapi, manfaatnya tidak berhenti hanya di aspek nutrisi saja.

Karena daging katak juga menawarkan rasa yang unik dan lezat sehingga bisa memikat lidah Anda. Kami akan membahas kegunaan daging katak dalam prose pengobatan tradisional yang sudah lama diwariskan dalam beberapa budaya. Walaupum mungkin belum banyak yang tahu, daging katak dipercaya mempunyai sifat penyembuhan yang berharga.

Daftar Isi

Berbagai Manfaat Dari Daging Katak

Melalui artikel ini, kita akan membahas tentang berbagai manfaat dari daging katak secara mendalam. Tentunya dengan membahas kelezatannya dan bagaimana kita bisa mengambil manfaat dari makanan ekstrem yang mungkin saja belum pernah anda coba sebelumnya.

Rendah Lemak

Salah satu keunggulan dari daging katak yaitu rendah lemak. Ini sangatlah cocok untuk anda yang peduli dengan kesehatan jantung dan ingin menjaga asupan lemak jenuh agar tetap rendah. Di dalam satu porsi daging katak, hanya ada lemak jenuh dalam jumlah. Ini merupakan jenis lemak yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung jika anda konsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Jika anda memilih daging katak untuk dikonsumsi maka anda bisa menjaga kesehatan jantung anda dengan baik.

Antioksidan Alami

Daging katak mengandung antioksidan yang alami dan dapat membantu melawan radikal bebas di dalam tubuh. Selain itu juga dapat mendukung kesehatan sel-sel serta mencegah penuaan dini. Antioksidan merupakan senyawa yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dibuat oleh radikal bebas. Jika mengonsumsi daging katak yang mengandung antioksidan alami,maka anda bisa memberikan perlindungan yang ekstra bagi kesehatan sel-sel anda.

Pengobatan Tradisional

Dalam beberapa budaya, daging katak sudah lama dipakai dalam proses pengobatan tradisional. Diyakini mempunyai sifat penyembuhan untuk sejumlah kondisi kesehatan, walaupun perlu penelitian yang lebih lanjut. Dalam beberapa budaya, daging katak tidak hanya diolah sebagai makanan aneh, tetapi juga dijadikan obat. Dipercaya bahwa daging katak mempunyau sifat-sifat penyembuhan yang memiliki manfaat untuk sejumlah masalah kesehatan. Tetapi, penting untuk anda ingat bahwa klaim ini membutuhkan lebih banyak penelitian ilmiah untuk bisa membuktikannya secara pasti.

Kaya Vitamin dan Mineral

Daging katak ternyata juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang penting, antara lain selenium, vitamin B serta fosfor. Vitamin B dapat mendukung fungsi sistem saraf serta membantu menghasilkan energi. Pada setiap porsi daging katak, anda akan memperoleh sejumlah vitamin dan mineral yang bisa mendukung kesehatan anda. Seperti Fosfor yang penting untuk kesehatan tulang serta gigi. Selenium merupakan antioksidan yang bisa membantu melindungi sel-sel tubuh anda dari kerusakan. Dengan mengonsumsi daging katak, maka anda bisa memastikan bahwa tubuh anda memperoleh nutrisi penting.

Kaya Akan Protein

Daging katak juga mengandung tingkat protein yang sangat tinggi. Sehingga membuatnya jadi sumber protein yang baik untuk mereka yang mengonsumsi daging dalam diet mereka. Protein tentu sangatlah penting bagi pertumbuhan serta perbaikan sel-sel tubuh. Dalam setiap 100 gram daging katak mengandung sekitar 16 gram protein, yang mana hampir setara dengan jumlah yang terkandung pada daging ayam. Protein ini juga membantu tubuh dalam membangun otot serta memperbaiki sel-sel dan juga menjaga kesehatan organ vital. Untuk anda yang sedang menjalani program diet tinggi protein, daging katak dapat menjadi alternatif yang menarik.

Baca Juga : Resep Telur Semut Rangrang Yang Ekstrim Tapi Nikmat

Cara Mengolah Daging Katak Jadi Masakan Lezat

Beberapa dari anda mungkin saja tidak menyangka bahwa katak ternyata dapat dimasak dan dinikmati sebagai makanan yang lezat bersama keluarga. Masakan olahan katak yang satu ini dapat anda coba saat anda merasa bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja. Daging katak dapat jua diolah jadi sup atau tumis menyesuaikan dengan selera anda.

Melalui atrikel ini, sudah kami sediakan salah satu olahan kuliner ekstrim katak yang sangat lezat. Tidak hanya digoreng begitu saja tetapi dibuat saus mentega sehingga tentu akan membangkitkan selera anda. Berikut ini sudah kami sediakan resep katak goreng saus mentega yang bisa anda ikuti dan praktekkan langsung dirumah.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

¼ sendok teh garam
200 gram kodok
¼ sendok teh penyedap rasa
100 gram bawang bombai, potong memanjang
¼ sendok teh minyak wijen
50 gram margarine
Tepung maizena secukupnya
50 gram cabai merah cincang
Tepung serba guna secukupnya
¼ sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
350 gram gula pasir
100 ml air
145 gram L&P sauce
20 gram garam
50 gram saus tiram
100 gram angciu
50 gram saus tomat

Langkah-langkah Membuat Saus Mentega

Pertama, campurkan L&P sauce, saus tiram, angciu, gula pasir, saus tomat, garam serta air jadi satu lalu aduk sampai rata.
Masak hingga mendidih.
Campurkan minyak wijen, penyedap rasa, kaldu bubuk serta garam jadi satu. Lalu bersihkan katak kemudian lumuri sampai rata. Biarkan selama 30 menit hingga bumbu-bumbu meresap.
Lumuri katak lagi dengan tepung maizena serta tepung serbaguna hingga rata.
Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dengan memakai minyak panas yang sedang (jangan goreng terlalu lama karena daging katak akan menyusut dan juga keras).
Segera angkat lalu tiriskan.
Selanjutnya, panaskan margarine kemudian tumis bawang bombai dan cabai merahsampai harum.
Masukkan saus mentega kemudian kentalkan dengan memakai 1 sdt tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.
Masukkan katak goreng lalu aduk sampai rata, masak hingga semua bumbu meresap.
Jika sudah pas sesuai dengan selera maka segera angkat.
Sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep katak goreng saus mentega yang dapat anda buat sendiri di rumah. Caranya sangat mudah sehingga anda tidak perlu khawatir dan pastikan anda mengikuti semua langkah dengan benar.

Sumber : indotopinfo.com

Join Our Profile :