Resep Masakan Pedas Dan Nikmat

Resep Masakan Pedas Dan Nikmat –  Indonesia mempunyai varian makanan pedas dan enak yang tergolong banyak. Hal tersebut karena komoditas cabai yang ada di Indonesia dapat dikatakan cukup melimpah. Sehingga, cabai sering kali diolah sebagai bahan makanan supaya masakan jadi lebih nikmat. Bahkan, cabai juga sering kali dijadikan sebagai pendamping untuk sejumlah hidangan seperti gorengan. Kali ini, kita akan membahas lebih lanjut mengenai kuliner ekstrim pedas enak yang wajib untuk anda coba. Khususnya untuk anda yang suka dengan makanan pedas.

Daftar Olahan Makanan Yang Pedas

Sapai saat ini, kuliner ekstrem dengan cita rasa pedas dapat dikatakan sebagai salah satu favorit bagi masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, hampir setiap warung makan yang ada akan menyediakan menu masakan dengan cita rasa pedas. Cabai tidak hanya bisa memperkaya cita rasa saja, namun cabai juga dianggap sebagai bahan makanan yang bisa meningkatkan nafsu makan. Sehingga, kini sudah semakin banyak restoran yang menjual makanan pedas. Pada umumnya, makanan pedas memilki banyak sekali variasinya. Ada yang pedasnya original juga medium sampai dengan super pedas.

Capcay Sayur Pedas

Bahan-bahan :

• Perisa
• 1 tangkai wortel
• garam
• 30 menit
• 4 buah cabe rawit merah
• 1 tangkai seledri
• 4 porsi
• Sayuran (Iris kasar)
• 1 tangka brokoli
• gula pasir
• 3 buah jagung muda
• penyedap rasa
• 1 bungkus saus tiram
• Bumbu (diiris)
• 1 tangkai daun bawang
• 3 buah cabe keriting merah
• bubuk lada
• 3 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat :

• Pertama, panaskan minyak secukupnya di dalam penggorengan
• Lalu, tumis semua bumbu yang telah diiris hingga harum (bawang putih, seledri, bawang merah, cabe keriting, tomat dan cabe merah)
• Masukkan juga semua sayuran yag telah diiris, lalu tambakan sedikit air
• Kemudian masukkan bubuk lada, garam, gula pasir, penyedap serta saus tiram. Lalu koreksi rasanya secara bertahap.
• Ungkep sebentar hingga airnya surut dan sayurannya mulai empuk.
• Angkat lalu sajikan capcay di dalam piring cantik. Sangat pas dimakan bersama dengan nasi hangat serta kerupuk.

Tumis Tahu Toge Wortel Telur Pedas

Bahan-bahan :

• 7 buah cabe rawit merah
• 1 tangkai daun bawang
• Saos Tiram
• 2 batang wortel
• gula pasir
• 4 buah tahu kuning (iris dadu)
• bubuk lada
• 2 genggam wortel segar
• penyedap rasa
• 1 buah telur ayam (di kocok)
• Bumbu (diiris kasar)
• 3 siung bawang merah
• secukupnya garam
• 2 siung bawang putih
• Perisa
• 2 buah cabe keriting
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

• Pertama, goreng tahu yang telah diiris berbentuk dadu, lalu angkat dan tiris.
• Tumislah semua bumbu yang telah diiris kasar hingga tercium harum, kemudian masukkan wortel dan tunggu hingga wortel sudah sedikit matang
• Lalu masukkan telur yang telah di kocok dan aduk sampai telur matang
• Masukkan juga tahu serta toge
• Setelah itu, masukkan gula, garam, bubuk lada, penyedap serta saus tiram. Makanan ekstrim pedas ini sudah siap untuk dihidangkann. Sangatlah cocok untuk dimakan bersama dengan nasi hangat.

Baca Juga : 4 Rekomendasi Kuliner Super Pedas

Sop Kuah Bakso Sapi Pedas

Bahan-bahan :

• 7 batang buncis
• Penyedap rasa
• 2 buah cabe rawit merah
• Sayuran
• 2 buah cabe keriting merah
• gula pasir
• 10 biji Bakso Sapi
• bubuk lada
• 1 batang daun bawang
• secukupnya Garam
• 1 buah wortel
• Perisa
• 3 siung bawang merah
• 1 batang seledri
• 2 siung bawang putih
• secukupnya Kol
• 1 buah kwntang ukuran sedang
• bumbu bumbu (diiris kasar)
• 1 buah tomat segar

Cara Membuat :

• Pertama, didihkan air di dalam panci
• Kemudian cucilah semua sayuran sampai bersih lalu potonglah sesuai dengan selera
• Masukkanlah semua sayuran ke dalam air mendidih dengan urutan yaitu Wortel kemudian kentang dan buncis lalu masukkan kol. Setelah itu masukkan bumbu-bumbu yang telah diiris kasar seperti cabe, bawang dll.
• Jika semua sayuran sudah mulai empuk maka masukkan bakso yang telah diiris. Kemudian masukkan juga gula, garam, penyedap serta bubuk lada. Koreksi juga rasanya apakah sudah pas.
• Jika semua semua sayuran sudah matang maka angkat dan hidangkan bersama dengan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan telur ceplok untuk menambah kenikmatannya. Makanan ekstrem sop kuah bakso sapi pedas sudah siap untuk dihidangkan.

Kaki Ayam Pedas Asam Dan Nasi Goreng Tom Yum Sedap

Bahan-bahan :

• 1 Biji Telor Ayam negri/kampung
• 5 Kaki ayam
• Nasi secukupnya sesuai selera makan
• 4 Cabai merah besar
• secukupnya Garam dan ajinomoto
• 1 Biji asam jawa
• 5 Siung bawang putih
• 1 Lembar daun bawang
• 3 Siung bawang merah
• Satu Biji Tomat
• 1/2 Jahe
• secukupnya Perisa Tom Yum

Cara Membuat :

• Pertama, cuci lebih dulu kaki ayam kemudian rebus dengan menggunakan potongan jahe dan juga bawang putih hingga mendidih. Hal ini agar air rebusan bisa masuk ke dalam daging kaki ayam lalu selama beberapa menit. Jika kaki ayam sudah lembut maka angkat lalu tiriskan.
• Setelah itu, uleg atau blender semua bahan lebih dulu supaya rasanya lebih maksimal. Usai semua bahan sudah diblender barulah mulai tumis hingga wangi. Lalu tambahkan penyedap rasa dan tunggu selama beberapa saat hingga berwarna kemerahan dan menghitam. Jika sudah maka campurkan kaki ayam yang telah di rebus sebelumnya kedalam kuahnya. Pastikan agar takaran kuahnya pas dan tunggu hingga mendidih lagi barulah hidangkan makanan aneh ini selagi masih panas.
• Selanjutnya buatlah nasi goreng perisa Tom Yum. Ambillah nasi secukupnya dan tambahkan perisa Tom Yum lalu tambahkan penyedap rasa. Ttunggulah hingga matang dan sajikan selagi masih panas, dan taburkan juga potongan daun bawang di atasnya.

Sumber : cookpad.com

---

Join Our Profile :

• FB : @kulinerekstrim
• IG : @kulinerekstrem
• TWITTER : @kulineresktrim