7 Kuliner Ekstrim dari Negara-Negara di Asia

7 Kuliner Ekstrim dari Negara-Negara di Asia – Kuliner memang dapat menyatukan sejumlah orang. Setiap cita rasa makanan seperti asin, pedas, manis ataupun asam dapat membuat semua kalangan menikmatinya. Jika kita membahas tentang kuliner, tentu saja tidak akan ada habisnya. Dari cemilan hingga makanan berat, banyak sekali pilihan makanan yang bisa dinikmati.

Di Indonesia sendiri ada nasi goreng, sate padang, rendang, orek tempe hingga ayam bakar. Dimana tentu saja menjadi pilihan makan berat yang sangat mengenyangkan. Belum lagi ada jajanan pinggir jalan yang tidak kalah enak seperti kue cubit, kelepon, cilok dan juga seblak yang membuat banyak orang ingin terus memakannya.

Tidak hanya selera lokal, mungkin anda juga akan tergiur untuk mencoba kuliner dari Negara lain. Yang mana pastinya memiliki rasa serta sajian yang belum pernah anda coba. Tidak heran jika wisata kuliner sudah menjadi salah satu agenda wajib ketika bepergian ke luar negeri.

Daftar Isi

Daftar Kuliner Ektrem Dari Sejumlah Negara Di Asia

Setiap negara tentunya memiliki beragam kuliner serta ciri khas pada rasanya. Mulai dari kuliner yang paling normal hingga makanan aneh yang dianggap sangat ekstrim. Biasanya makanan ekstrem tersebut bisa berupa makanan olahan dari hewan yang tidak biasa atau cara pengolahan makanannya yang tergolong ekstrim.

Walaupun demikian, tidak semua makanan ekstrim tersebut memiliki rasa yang aneh. Karena tidak jarang banyak kuliner ekstrem yang malah memiliki rasa yang sangat lezat. Bahkan mendapatkan banyak perhatian dan digemari oleh masyarakat setempat sampai dengan penggemar kuliner ekstrem dari daerah lain. Yang mana mereka ingin berkunjung ke suatu daerah hanya untuk bisa mencicipi kuliner tersebut. Berikut ini sudah kami rangkum beberapa kuliner di Asia yang dianggap ekstrim.

1. Kalajengking Goreng – Thailand

Di Thailand terdapat kuliner ekstrim yang dapat anda temukan dengan mudah yaitu kalajengking goreng. Biasanya bisa anda temukan dijual oleh pedangang pinggir jalan. Walaupun harganya tergolong mahal, namun rasa dari kalajengking goreng ini sangat enak dan renyah. Biasanya kalajengking goring ini dihidangkan dengan cara ditusuk lalu ditaburi dengan bumbu asin dan pedas. Namun ada juga yang disajikan dengan cara dicocol pada saos bangkok. Jika anda adalah pecinta makanan ekstrem yang berencana untuk berlibur ke Thaliand, jangan lupa untuk mencoba kuliner ini.

2. Kuda Laut – China

Konon katanya di China, apa saja bisa dioalah menjadi makanan. Salah satunya yaitu kuda laut. Hal ini tentu terdengar sangat aneh bagi masyarakat Indonesia. Karena kuda laut pada umumnya berada di laut atau aquarium sebagai hewan peliharaan dan hampir tidak pernah terdengar hewan ini dijadikan sebagai makanan. Berbeda dengan di china, kuda laut akan diolah dengan cara digoreng kering lalu dijadikan sebagai jajanan. Bahkan hewan laut yang satu ini dikatakan mempunyai kualitas obat tertentu yang bisa dipakai untuk mengobati infeksi pada tenggorokan, insomnia, asma serta sakit perut.

3. Cacing Sungai – Vietnam

Di Vietnam juga ternyata memiliki makanan ekstrim yaitu cacing sungai. Cacing sungai ini pada umumnya hanya akan muncul sekali pada musim hujan. Makanan olahan Cacing bernama Cha Ruoi ini dianggap oleh orang vietnam sebagai makanan yang bergizi dan kaya akan protein. Karena hidup sekali, sehingga cacing ini diburu oleh masyarakat untuk dikonsumsi sebagai makanan. Untuk pembuatannya sendiri, cacing sungai akan dibersihkan lebih dulu lalu dicampur dengan bahan makanan lainnya seperti telur serta daun bawang. Setelah itu, makanan olahan cacing sungai sudah siap untuk disantap.

Baca Juga : Kuliner Ekstrim Amerika Dari Buntut Buaya Hingga Kaki Babi

4. Laba-laba – Kamboja

Jika anda berkunjung ke Kamboja, mungkin saja anda akan menemukan jajanan laba-laba goreng. Walaupun tergolong ekstrim, namun laba-laba sudah menjadi makanan favorit bagi masyarakat kamboja. Biasanya laba-laba akan dibumbui dengan bahan yang sederhana seperti garam, penyedap rasa, gula dan juga bawang. Meskipun hanya diolah menggunakan bahan yang sederhana, tetapi rasanya sangat enak.

5. Kelabang – China

Ketika mendengar nama hewan ini, anda mungkin akan langsung merinding. Namun berbeda dengan di China, kelabang sudah menjadi makanan yang wajib untuk dicoba. Kelabang raksasa akan ini ditusuk dengan tusukan sate lalu digoreng kering sampai teksturnya krispi. Kelabang ini terasa sedikit pahit, sehingga beberapa orang yang memakannya dengan campuran bumbu garam serta merica.

6. Ulat Sagu – Vietnam

Selain cacing sungai, Vietnam juga memiliki kuliner ekstrim lainya yaitu ulat sagu. Dimana mana disantap dalam keadaan masih hidup dan yang hanya dilumuri dengan saus ikan saja. Walaupun bentuknya membuat orang merasa jijik, namun ulat sagu mempunyai kandungan gizi yang tergolong tinggi. Selain bebas kolesterol, larva ini juga mengandung lemak baik serta protein.

7. Tikus – Vietnam

Untuk orang Indonesia, tikus tentu saja sudah sangat identik dengan hewan yang menjijikkan. Namun lain halnya dengan Vietnam. Jika anda berkunjung kesana, anda akan menemukan daging tikus yang diolah sebagai makanan diberbagai tempat. Tikus yang dioalah menjadi makanan tersebut adalah tikus sawah. Setelah diburu, tikus tersebut kemudian dibersihkan bulu-bulunya dengan air panas. Organ dalam tikus akan dipisahkan, lalu jika sudah bersih maka tikus sawah itu dibakar hingga matang dan siap untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Masing-masing Negara mempunyai budaya kulinernya tersendiri. Hidangan yang ekstrim disuatu Negara belum tentu dianggap demikian dinegara lainnya, begitu juga dengan selera masing-masing orang pastinya berbeda. Sehingga tidak heran jika hewan-hewan diatas dijadikan sebagai olahan makanan yang tidak biasa atau dianggap ekstrim oleh sebagian orang. Tentu saja itu merupakan tantangan yang menyenangkan bagi para penggemar makanan aneh dan ekstrim yang ingin mencicipinya. Tidak usah jauh-jauh pergi ke Negara-negara di Eropa, anda sudah bisa mencicipi kuliner-kuliner ekstrem tersebut di Asia.

Sumber : lombokinsider.com

Join Our Profile :