7 Makanan Perancis Yang Terkenal Sangat Aneh Dan Ekstrim

7 Makanan Perancis Yang Terkenal Sangat Aneh Dan Ekstrim – Prancis memang sudah menjadi salah satu Negara di Eropa yang menjadi destinasi utama bagi sebagian besar traveler. Prancis juga diketahui menawarkan pengalaman kuliner yang sangat variatif kepada para wisatawan. Makanan khas dari Prancis sudah terkenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang lezat serta penyajiannya yang mewah.

Bahkan, UNESCO juga mengukuhkan makanan khas dari Prancis sebagai Representative List of The Intangible Cultural Heritage of Humanit. Makanan khas Prancis mempunyai ciri khas dari penggunaan bahan-bahan lokal yang masih segar. Serta pemilihan hidangan yang sangat cermat dari keragaman wilayah. Selain itu juga dari aspek perpaduan anggur dan makanan, ritual makan bersama dan pengaturan meja.

Daftar Isi

Kuliner Khas Perancis yang Terkenal Sangat Aneh

Prancis juga terkenal dengan kulinernya yang tergolong sangat mewah. Tetapi kuliner mewah tentu saja sudah menjadi hal lumrah yang sering kali dibicarakan oleh para turis. Oleh karena itu, kali ini kami akan membahas tentang makanan aneh dan ekstrim yang dapat anda temui ketika berkunjung ke Perancis.

Meskipun terkenal aneh, namun tidak banyak dari para wisatawan yang mengatakan bahwa rasanya sangat lezat. Sehingga dapat dikatakan bahwa penampilan tidak dapat menjadi patokan dari rasa sebuah makanan. Beranikan diri anda untuk mencoba makanan lebih dulu sebelum menilai rasanya.

1. Tete De Veau

Makanan khas prancis teraneh yang pertama yaitu Tete de veau. Dimana, Tete de veau merupakan otak sapi yang diolah dengan menggunakan Saus Gribiche. Kemudian dicampur dengan kuning telur rebus, mustard serta minyak rapeseed. Sehingga dapat menghasilkan rasa Tete de veau yang lezat. Tete de veau sendiri ternyata mempunyai manfaat yang baik bagi tubuh. Diantaranya yaitu baik untuk kulit serta cocok untuk anda yang mempunyai radang sendi. Dengan mengkonsumsi Tete de veau dipercaya bisa menyembuhkannya.

2. Farci Poitevin

Penampilan dari Farci poitevin memang terlihat cukup mirip dengan makanan yang terbuat dari daging sapi, ikan ataupun kambing yang digiling hingga halus lalu dibentuk. Tetapi taukah anda bahwa ternyata bahan dasar dari Farci poitevin bukanlah daging, melainkan terdiri dari rempah-rempah, gelatin, buah bit, kubis dan sayuran hijau. Farci poitevin ini juga sebagai pelengkap untuk menikmati roti. Farci poitevin juga bias menjadi makanan sehat dan pas untuk anda yang vegetarian.

3. Langue De Boeuf

Makanan aneh berikutnya yaitu Langue de boeuf yang merupakan lidah sapi dan diolah dengan rempah-rempah. Tekstur dari Langue de boeuf sendiri memang sangatlah kenyal. Lidah sapi di Indonesia tentu saja sudah tidak asing lagi, namun ternyata hidangan unik yang berada di Prancis ini juga tidak kalah aneh dengan yang ada di Indonesia. Namun rasa dari hidangan Langue de boeuf memang sudah tidak perlu diragukan lagi karena akan membuat anda ketagihan.Oleh karena itu, tidak heran jika Langue de boeuf jadi salah satu hidangan favorit bagi orang Prancis. Beberapa wisatawan yang sudah pernah mencoba Langue de boeuf bahkan mengatakan bahwa rasanya sangat lezat. Perpaduan dari rempah-rempah serta tekstur lidah sapi yang lembut ini terasa sempurna ketika dicicipi.

4. Oursins

Kali ini ada Oursins yaitu bulu babi yang sering kita temukan diair laut yang pasang dan surut. Oursins ini juga cukup terkenal di Indonesia dan memiliki cita rasanya sedap. Siapa sangka, ternyata di Prancis pun bulu babi (Oursins) juga sangatlah terkenal dan jadi salah satu makanan paling aneh yang digemari oleh orang Prancis. Jika anda tertarik untuk mencoba Oursins maka anda bias mencobanya ketika bekunjung ke Prancis.

Baca Juga : 6 Kuliner Ekstrim Di India Yang Diolah Tanpa Pakai Sarung Tangan

5. Escargot De Bourgogne

Kuliner ekstrim selanjutnya yaitu Escargot de bourgogne merupakan siput yang diolah selama 3 hari lamanya kemudian akan dimasak bersama dengan metega, peterseli dan bawang putih. Mengolah Escargot de bourgogne memang cukup rumit, sehingga tidak heran jika harga dari Escargot de bourgogne cukup mahal namun sepadan dengan rasa Escargot de bourgogne yang lezat.

Satu buah Escargot de bourgogne yang anda cicipi akan memberikan rasa asin, manis dengan tekstur siput yang kenyal dan tentunya sangat lezat. Perpaduan yang sangat sempurna untuk dinikmati ketika dimakan disiang ataupun malam hari. Saat mencoba kuliner ekstrem yang satu ini dijamin liburan anda akan terasa berkesan dan menjadi liburan yang mungkin tidak terlupakan selama di Prancis.

6. Pieds De Porc

Pieds de porc merupakan makanan ekstrim yang terbuat dari kaki babi dan cukup digemari oleh orang Prancis. Tidak jarang para wisatawan rela jauh-jauh ke Prancis hanya untuk mencicipi Pieds de porc yang lezat. Pieds de porc sendiri diolah dengan menggunakan rempah-rempah kemudian dimasak dalam waktu yang lama.

Hal ini tentunya agar menghasilkan tekstur Pieds de porc yang kenyal dan juga lembut. Jika anda tertarik untuk mencoba Pieds de porc, maka anda dapat menemukannnya di sejumlah restoran yang berada di Prancis. Karena Pieds de porc ini sudah termasuk hidangan yang mudah ditemukan dan sangat terkenal di Prancis.

7. Ris De Veau

Ris de veau ini merupakan hidangan Prancis yang mungkin terdengar masih asing ditelinga para traveler. Hal itu karena Ris de veau ini adalah pankreas sapi muda yang kemudian diolah dengan tepung serja jamur. Rasa dari Ris de veau sendiri sangat gurih dan creamy. Ris de veau ini jadi salah satu hidangan unik yang sangat disukai oleh orang Prancis. Pengolahannya juga tergolong mudah sehingga anda dapat membuatnya sendiri dirumah menggunakan resep-resep yang sudah tersedia di internet.

Itulah 7 kuliner khas Prancis yang aneh dan ekstrim namun disukai oleh orang Prancis. Bagi anda pencinta kuliner, wajib banget cobain kuliner diatas!

Kesimpulan

Tidak selalu menyajikan kuliner yang mewah, perancis juga memiliki makanan aneh untuk memanjakan lidah para penggemar makanan ekstrem. Meskipun terkenal ekstrim, namun rasanya tentu saja sudah tidak perlu diragukan lagi.

Join Our Profile :