Aneka Kuliner Ekstrim Yang Lezat Dan Nikmat

Aneka Kuliner Ekstrim Yang Lezat Dan Nikmat – Makanan aneh yang ada di dunia memang cenderung dianggap unik oleh sebagian besar orang Indonesia. Tentunya hal ini disebabkan karena indera perasa dan kebiasaan mengkonsumsi makanan oleh setiap orang di negara yang berbeda-beda. Makanan yang dibuat dengan bahan yang tidak lazim kini sudah sering dikonsumsi oleh sebagian besar orang. Kuliner ekstrim di dunia kebanyakan juga berasal dari bahan makanan yang jarang digunakan atau dikonsumsi oleh masyarakat. Sehingga, itulah yang kemudian membuat makanan tersebut dikategorikan sebagai makanan aneh.

Daftar Isi

Daftar Makanan Ekstrim Yang Dapat Anda Konsumsi

Meskipun tergolong sebagai makanan aneh, namun tidak jarang makanan tersebut malah mencari incaran masyarakat untuk dikonsumsi.Bahkan ada juga yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Jika anda adalah salah satu orang yang ingin mencobanya sendiri, maka anda bisa membuatnya dengan menggunakan resep makanan ekstrim dibawah ini.

Nasi Empal Suir Daging Rusa

Bahan-bahan Yang Diperlukan :

Bahan Empal Suir :

2 lembar daun salam
150 ml air
500 gr daging rusa rebus dgn daun salam dan jahe sampai empuk
Garam secukupnya
1 batang sereh geprek
75 gr gula merah
2 lembar daun jeruk
Penyedap rasa secukupnya
3 sdm kecap manis
1/2 sdt jinten bubuk
2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Halus Empal Suir :

3 butir kemiri
2 ruas lengkuas
12 siung Bawang merah
1 ruas jahe
6 siung Bawang putih

Bahan nasi daun jeruk :

20 lbr daun jeruk (buanglah batang tengahnya, iris tipis dan cincang)
Sejumput garam
7 porsi nasi matang
1/2 sdt kaldu ayam
2 sdm margarine atau butter
10 siung Bawang putih cincang halus

Cara Membuat :

Pertama, usai daging rusa empuk dan telah ditiriskan, maka suir-suir daging tersebut.
Kemudian tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, sereh, ketumbar , daun salam dan jinten. Lalu masak sampai harum dan juga matang.
Setelah itu, masukan penyedap rasa, garam, gula merah serta kecap lalu tambahkan juga air dan aduk merata.
Masaklah sampai dagingnya kering atau asat sesuai dengan selera dan semua bumbu meresap lalu koreksi rasanya.
Lelehkan margarin pada wajan kemudian tumis bawang putih serta daun jeruk dengan menggunakan api sedang hingga wangi. Setelah itu, tambahkan garam dan juga penyedap lalu aduk rata kemudian matikan api.
Campurkanlah tumisan kedalam nasi putih lalu aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
Kuliner ekstrem nasi daun jeruk dengan empal suir daging rusa sudah siap untuk disajikan. Bersama dengan rebusan daun singkong dan juga sambel bawang.

Kulit Ayam Krispi BBQ

Bahan-bahan:

1 kg kulit ayam
Air es secukupnya
450 gr tepung bumbu sasa crispy hot & spicy
1 sachet bubuk Barbeque (BBQ)
4 sdm tepung beras
700 ml air rebusan
1 sdt garam

Cara memasak:

Pertama, bersihkan kulit ayam lalu buang lemaknya.
Kemudian potong kulit ayam sesuai dengan selera anda lalu sisihkan.
Tuang air serta garam ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih.
Masukkan juga kulit ayam ke dalam panic lalu aduk sebentar kemudian matikan api. Biarkan kira-kira selama 30 menit lalu tiriskan dan sisihkan.
Siapkan dua wadah untuk menampung tepung kering dan juga basah.
Tepung basah : Campurkan sebanyak 150 gr tepung hot dan crispy, juga 1 sdm tepung beras serta air es secukupnya. Jangan lupa cek kekentalannya.
Tepung kering : Campurkan sebanyak 300 gr tepung sasa, dan juga 3 sdm tepung beras.
Masukkan kulit ayam pada tepung basah kemudian balur ke tepung kering. lakukan hal itu sampai kulit ayam habis.
Goreng dengan menggunakan deep fried lalu sajikan dengan bubuk barbeque (BBQ).
Makanan ekstrem kulit ayam krispi bbq audah siap untuk disajikan.

Baca Juga : Kumpulan Resep Olahan Hati Kambing Yang Nikmat

Jantung Usus Ayam Warteg

Bahan:

15 jantung ayam
2 sdm kecap manis
1 sdm ketumbar bubuk
Sebanyak 1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
35 ml santan kemasan
Minyak goreng
1 daun jeruk
Sebanyak 150 ml air
250 gr usus ayam
1 serai
2 daun salam

Bumbu halus:

1 ruas kunyit
2 bawang putih
10 cabai keriting
3 kemiri
1 ruas jahe
5 siung bawang merah

Cara membuat:

Pertama, masukkan semua bumbu halus yang sudah disediakan ke dalam blender.
Kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
Jika sudah harum maka masukkan usus ayam, serai, daun jeruk, daun salam serta jantung ayam. Kemudian aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
Tambahkan juga bumbu seperti kaldu jamur, ketumbar bubuk serta garam.
Terakhir, masukkan santan serta air lalu masak hingga matang.

Oseng Jantung Ayam Pedas Manis

Bahan :

Daun salam
Garam
Jantung ayam, cuci lalu rebus
Kaldu bubuk
Bawang putih
Gula pasir
Air
Bawang merah
Cabai
Lengkuas
Tomat

Cara membuat:

Pertama, tumislah irisan bawang merah, bawang putih serta cabai hingga harum.
Jika sudah harum maka masukkan air, jantung ayam, lengkuas, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir serta garam. Lalu aduk merata dan masak hingga matang.
Kuliner ekstrem oseng jantung ayam pedas manis sudh siap untuk disajikan.

Sayur Tauco

Bahan:

100 gr jantung ayam belah 2
Air secukupnya
5 tahu cokelat siap pakai lalu potong
Gula secukupnya
1 wortel yang dipotong-potong
Kaldu jamur sucukupnya
6 lonjor kacang panjang, potong
Garam secukupnya
5 terong telunjuk, potong serong
3 sdm tauco
10 cabai hijau keriting (dipotong serong)
7 siung bawang merah, iris
10 cabai merah keriting (dipotong serong)

Bumbu halus :

10 cabai rawit campur
4 siung bawang putih

Cara membuat :

Pertama, cuci semua bahan sayuran kemudian tiriskan.
Cuci bersih jantung ayam lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan semua bawang merah, irisan cabai serta jantung ayam lalu aduk rata.
Masukkan potongan wortel lalu aduk-aduk sebentar dan tambahkan tauco serta air aduk rata lalu biarkan mendidih.
Masukkan potongan terong kemudian tahu dan tambahkan kaldu jamur, garam serta gula. Aduk sampai rata lalu masak sampai matang kemudian koreksi rasa.
Angkat makanan aneh sayur tauci lalu siap untuk disajikan.

Sumber : cookpad.com

Join Our Profile :