Dokla, kue tradisional India yang unik mirip spons, viral di Indonesia, Rasa dan teksturnya bikin penasaran para pecinta kuliner.
Dokla tengah menjadi perbincangan karena bentuknya yang mirip spons dan teksturnya yang unik. Kue tradisional India ini viral di Indonesia, menarik perhatian penggemar kuliner.
Selain tampilannya yang lucu, rasa dan aroma khasnya membuat banyak orang ingin mencoba langsung. Kuliner Ekstrim ini menghadirkan berbagai fakta menarik tentang dokla, dari sejarah hingga cara penyajiannya.
Daftar Isi
Dokla: Kue Tradisional India Yang Viral
Dokla merupakan salah satu kue tradisional India yang terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa gurih-manisnya. Makanan ini berasal dari Gujarat dan biasanya terbuat dari tepung beras dan kacang hijau yang difermentasi.
Baru-baru ini, dokla menjadi viral di Indonesia karena penampilannya yang unik, terlihat seperti spons. Banyak netizen terkejut sekaligus penasaran untuk mencicipi kue yang biasanya hanya mereka lihat di konten kuliner internasional.
Fenomena ini menunjukkan bahwa makanan tradisional India mulai menarik perhatian masyarakat Indonesia, khususnya mereka yang suka mengeksplor kuliner unik dan berbeda dari biasanya.
Penampilan Dokla Yang Bikin Heboh
Salah satu alasan dokla menjadi viral adalah teksturnya yang menyerupai spons. Permukaan kue yang berongga dan lembut membuat orang pertama kali melihatnya terkejut dan bertanya-tanya tentang bahan pembuatannya.
Bentuk ini muncul dari proses fermentasi adonan sebelum dikukus. Saat matang, kue mengembang dan membentuk rongga-rongga kecil, sehingga tampilannya seperti spons yang empuk.
Meski penampilannya unik, rasanya tetap lembut, gurih, dan sedikit manis, berbeda dengan kesan pertama netizen yang mengira kue ini aneh atau tidak bisa dimakan. Banyak yang justru penasaran untuk mencoba sensasi teksturnya.
Baca Juga: Krengsengan Bekicot Terungkap, Kuliner Ekstrem Yang Bikin Ketagihan
Cara Membuat Dokla
Dokla dibuat dari adonan tepung beras dan tepung kacang hijau yang difermentasi dengan bumbu khas India, seperti jahe, cabai, dan daun kari. Proses fermentasi penting untuk menghasilkan tekstur lembut dan rasa khas kue ini.
Adonan kemudian dikukus hingga matang. Setelah matang, dokla biasanya diberi lapisan mustard seeds dan minyak panas untuk menambah aroma dan cita rasa. Teknik ini membuat dokla tidak hanya enak, tapi juga harum saat disajikan.
Selain dikukus, beberapa variasi dokla dipanggang atau digoreng tipis, memberikan pilihan tekstur dan rasa yang berbeda. Hal ini menambah keunikan dan fleksibilitas kue tradisional ini dalam kuliner modern.
Popularitas Dokla Di Indonesia
Dokla mulai dikenal luas di Indonesia setelah banyak video dan konten media sosial yang menyorot kue ini. Netizen membagikan reaksi pertama kali melihat kue ini, mulai dari terkejut hingga tertarik mencicipinya.
Selain karena penampilan, popularitas dokla juga didorong oleh rasa gurih-manis yang unik. Banyak penggemar kuliner Indonesia yang menyebutnya sebagai makanan ekstrim karena teksturnya berbeda dari kue lokal pada umumnya.
Fenomena ini menunjukkan bahwa masyarakat Indonesia semakin terbuka terhadap kuliner asing, khususnya makanan tradisional yang memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri. Dokla menjadi salah satu contoh makanan India yang sukses menarik perhatian global.
Keseruan Mencicipi Dokla
Mencicipi dokla memberikan pengalaman berbeda dibanding kue-kue lain. Teksturnya yang lembut dan berongga membuat kue ini mudah dikunyah dan memberikan sensasi unik di lidah.
Selain itu, aroma rempah khas India yang menyertai dokla menambah kelezatan saat disantap. Kue ini bisa dimakan langsung atau dijadikan cemilan bersama teh atau kopi, menambah pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Bagi pecinta kuliner yang suka mencoba hal-hal baru, dokla menjadi pilihan tepat untuk merasakan cita rasa tradisional India tanpa harus pergi jauh. Popularitasnya yang viral di media sosial semakin mendorong orang untuk mencobanya sendiri di rumah atau saat berkunjung ke restoran India.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari hiling.indozone.id
- Gambar Kedua dari youtube.com