Skip to content
kuliner ekstrim
Menu
Menu
Aneka Masakan Dari Jeroan Yang Nikmatnya Tiada Tara

Aneka Masakan Dari Jeroan Yang Nikmatnya Tiada Tara

Posted on 08/12/2023

Aneka Masakan Dari Jeroan Yang Nikmatnya Tiada Tara – Tidak hanya di Negara lain, tenyata Indonesia juga memiliki banyak sekali kuliner ekstrim. Tidak jarang, jeroan hewan juga dipakai sebagai bahan utama untuk mengolahnya jadi masakan yang lezat. Sebagian orang yang belum terbiasa mungki akan merasa geli dan tidak ingin memakannnya. Namun bagi para penggemar jeroan, itu adalah sebuah kenikmatan yang tidak dapat ditolak.

Daftar Isi

  • Olahan Jeroan Jadi Masakan Yang Lezat
    • Kari Kacang Merah Dan Kikil
    • Gulai kikil Sapi
    • Usus Ayam Kecap Pedas
    • Sup Jamur Kuping Dan Ceker
    • Usus Ayam Bumbu Pedas

Olahan Jeroan Jadi Masakan Yang Lezat

Terdapat banyak sekali makanan aneh namun enak yang dapat menjadi alternatif pangan yang yang bergizi. Keanekaragaman suku bangsa serta bentang alam yang luas dan juga beragam kemudian memberikan banyak sekali pilihan kuliner bagi masyarakat. Kekayaam alam juga menjadikan masyarakat memiliki banyak alternatif bahan makanan yang bisa diolah. Walaupun sering kali dianggap aneh, namun terbukti dapat memenuhi kebutuhan gizi bagi mereka yang mengkonsumsi makanan tersebut.

Kari Kacang Merah Dan Kikil

Bahan-bahan :

  • 125 gr kacang merah (rendam kurleb 8 jam)
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 250 gr kikil sapi (secukupnya) yg sudah direbus
  • Garam secukupnya
  • 800 ml santan (secukupnya)
  • Gula secukupnya

Bumbu halus :

  • 1 sdm kari bubuk
  • 8 Siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • Cabe kering/cabe giling secukupnya

Bumbu cemplung :

  • 2 lbr daun jeruk
  • Sebanyak 1 lbr daun salam
  • 1 batang serai

Cara Membuat :

  • Pertama, rebuslah kacang merah sampai empuk atau dapat menggunakan metode 5.30.7. Dimana merebus selama 5 menit lalu biarkan selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup. Kemudian usai 30 menit rebus kembali kacang merah selama 7 menit.
  • Selama merebus kacang merah buanglah busa-busa yang ada.
  • Tumislah bumbu halus serta bumbu cemplung sampai harum dan matang.
  • Tambahkan juga kacang merah dan kikil kemudian aduk merata.
  • Tambahkan juga garam, santan, gula serta kaldu sesuai dengan selera lalu masak sampai matang.
  • Angkat makanan ekstrim kari kacang merah dan kikil lalu sajikan selagi masih hangat.

Gulai kikil Sapi

Bahan-bahan :

  • 1 kg kikil sapi
  • Gula secukupnya
  • 200 ml santan instan
  • Garam secukupnya
  • 1 liter air
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus

  • 1 ruas lengkuas
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • Sejumput ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri
  • Sejumput jintan bubuk
  • 10 buah cabai merah besar
  • Sejumput merica bubuk
  • 5 buah cabai rawit
  • Sejumput biji pala bubuk
  • 2 buah kapulaga

Bumbu cemplung

  • 2 buah cengkeh
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 keping asam kandis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang kayu manis

Cara Membuat :

  • Pertama, cucilah kikil sampai bersih
  • Kemudian rebus sebentar saja (Hal ini bisa dilakukan jika membeli kikil yang sudah direbus)
  • Haluskan bumbu yang telah disediakan
  • Tumislah bumbu halus besert dengan bumbu cemplung sampai harum
  • Setelah itu, masukan kikil kemudian beri air dan masukan santan kental setengah dan berikan penyedap rasa, garam serta gula
  • Jika sudah mendidih maka dapat dimasukan kembali setengah santan instan yang masih tersisa.
  • Koreksi rasanya dan dapat langsung sajikan kuliner ekstrem gulai kikil sapi dengan nasi hangat

Baca Juga : Beragam Masakan Yang Nikmat Dari Kikil

Usus Ayam Kecap Pedas

Bahan-bahan

  • Jeruk nipis
  • 500 gr Usus ayam

Bumbu :

  • 3 buah cabai hijau besar diiris
  • 5 buah bawang merah diiris
  • 7 buah cabai rawit merah diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah bawang putih diiris
  • Lengkuas serta jahe dimemarkan

Bumbu pelengkap :

  • 1 sdt garam
  • 200 ml air
  • 1 sdm saori saos tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 sdm minyak untuk menggoreng
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

  • Pertama, cucilah usus ayam sampai bersih kemudian potong-potong sesuai dengan selera. Berikan juga perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit
  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah diiris dengan jahe, daun salam serta lengkuas sampai harum. Setelah itu, masukkan usus ayam dan tumis sebentar.
  • Masukkan juga gula, air, kecap, garam serta saus tiram lalu biarkan sampai airnya menyusut dan aduk sesekali.
  • Tes rasanya dan jika sudah pas maka angkat makanan ekstrem usus ayam kecap pedas dan sajikan.

Sup Jamur Kuping Dan Ceker

Bahan-bahan :

  • 1/2 sdt garam
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 8 ceker ayam yang sudah dibersihkan
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 4 buah jamur kuping kering
  • Air panas secukupnya untuk merendam jamur kuping
  • 2 buah wortel iris
  • 1200 ml air
  • 2 tangkai sledri iris
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang iris
  • Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  • Pertama, cucilah jamur kuping kering lalu rendam jamur kuping di dalam air panas hingga mengembang. Kemudian cucilah jamur kuping dan potong-potong sesuai selera.
  • Tumilah bawang putih hingga harum dan tambahkan merica bubuk serta air secukupnya.
  • Masukkan juga ceker ayam dan setelah sedikit empuk maka tambahkan wortel. Masukkan juga jamur kuping dan beri kaldu jamur, garam serta gula pasir lalu aduk rata.
  • Terakhir, masukkan juga irisan daun bawang serta sledri.
  • Masakan sup jamur kuping dan ceker sudah siap untuk dihidangkan.

Usus Ayam Bumbu Pedas

Bahan-bahan :

  • 500 ml air
  • 1 batang sereh geprek
  • 500 gram usus ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam

Bumbu Halus

  • 10 cabe rawit
  • 5 cabe merah
  • Sebanyak 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Bumbu untuk rebus usus

  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang sereh geprek
  • 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat :

  • Pertama, cucilah usus menggunakan air mengalir sampai air cucian sudah tidak keruh. Kemudian berikan sebanyak 1 sdt garam lalu remas-remas sampai usus kesat, lakukan sebanyak 3x.
  • Cucilah kembali dengan air dan juga jeruk nipis, kemudian biarkan selama 10 menit. Bilas menggunakan air dan potong-potong usus sesuai dengan selera lalu tiriskan
  • Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan sereh, usus, daun jeruk serta daun salam. Kemudian rebus selama kurang lebih 15 menit dan tiriskan.
  • Panaskan juga minyak goreng, daun salam, tumis bumbu halus, daun jeruk serta sereh sampai matang dan juga harum
  • Masukkan usus ayam lalu aduk merata.
  • Setelah itu, masukkan garam, air, kecap, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduklah sampai rata dan tunggu sampai airnya menyusut lalu sajikan.

Sumber : cookpad.com


Join Our Profile :

  • FB : @kulinerekstrim
  • IG : @kulinerekstrem
  • TWITTER : @kulineresktrim

1 thought on “Aneka Masakan Dari Jeroan Yang Nikmatnya Tiada Tara”

  1. Pingback: Resep Jeroan Yang Nikmat Dari Olahan Semur Sampai Oseng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Lau Ran: Salah Satu Kuliner Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Menyelami Rasa Autentik Blodpalt, Makanan Ekstrem Swedia dan Finlandia
  • Thịt meo: Salah Satu Makanan Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Crocodile Meat: Salah Satu Kuliner Ekstrem Berasal dari Afrika
  • Kari Kura-Kura: Salah Satu Hidangan Ekstrem yang Berasal dari India!

Categories

  • KULINER AFRIKA
  • KULINER AMERIKA
  • KULINER ASIA
  • KULINER EKSTREM
  • KULINER EROPA
  • MAKANAN EKSTRIM AFRIKA
  • MAKANAN EKSTRIM BRASIL
  • MAKANAN EKSTRIM INDIA
  • MAKANAN EKSTRIM INDONESIA
  • MAKANAN EKSTRIM THAILAND
  • MAKANAN EKSTRIM VIETNAM
  • MINUMAN EKSTRIM
  • Uncategorized
Rekomendasi Informasi Terpercaya
  • https://abkhaziya.net/
  • https://09dis.com/
  • https://friendsoflimekilnsociety.org/
  • https://foodfunandfotos.com/
  • https://travelingaja.com/
  • https://clarogaming.gg/
  • https://viralfirstnews.com/
  • https://storyups.com/
  • https://scroll-viewport.io/
Topik Menarik
  • TRAVELGO
  • FULLTUTOR
  • KELILING DUNIA
  • MAKAN-MAKAN
  • JALAN-JALAN
  • V-GAME
  • POSVIRAL
  • CERITAYOO
  • VIEWNEWZ
kemenangan lembut mahjong wins 3 pahami pola mahjong wins 3 ketenangan keberuntungan mahjong ways 2 panduan mahjong wins 3 untuk pemula panduan menang mahjong wins 3 konsisten pola main mahjong ways 3 disiplin cara sopan menang mahjong ways 2 cara menang halus mahjong wins 3 sukses main mahjong ways 2 sabar fokus main mahjong ways 2 tenang potensi menang strategi menang mahjong ways 2 lebih stabil tips mahjong ways 2 tanpa takut kehilangan modal bermain mahjong wins 3 hati hati potensi menang cara main mahjong ways 2 aman dan tenang tanpa emosi mahjong ways 2 tanpa emosi peluang meningkat
Bandung Punya Gaya Main Mahjong Tersendiri Misteri Scatter Hitam yang Muncul Setelah Curhat ke Kucing Pemain dari Bekasi Temukan Jam Sakral Scatter Hitam Slot, Scatter, dan Semangat Ibu Rumah Tangga Jakarta Mahjong Ways Jadi Jalan Ninja Mahasiswa STAN Cari Cuan Scatter Hitam Muncul Setelah Kopi Ketiga Dukun Online Prediksi Pola Mahjong Riset Mahasiswa ITB: Jam 01.00–03.00 Jadi Primetime Mahjong Beli Rumah dari Mahjong Ways, Pemain Bandung Buka Cerita Dari Pabrik ke Jackpot Strategi “Tiga Kali Cuci Tangan” Sebelum Spin Ternyata Ampuh Bocoran Teknik “5 Kali Spin” dari Pemain Bontang Tips Baru Main Scatter Hitam dari Tukang Bakso Jogja Tukang Parkir Surabaya Raih Maxwin dari Pola Random Waktu Terbaik Main Mahjong Tahuntahoki: Rahasia yang Disembunyikan Para Pemain Veteran 2 Scatter Hitam Jadi Tiketmu Menuju Kemenangan Hadiah Mewah 5 Provinsi dengan Pemain Mahjong Ways Tersukses di Indonesia AI Bongkar Pola Scatter Hitam Mahjong Ways 3 Aktifkan Mode Spesial Scatter Hitam Mahjong Ways & Rasakan Ledakan Cuan! Auto Tajir Setelah Temukan Pola Ganjil Scatter Hitam Tahunhoki Trending Gara-Gara Anak SD Menang 20 Juta, Ini Kronologinya 5 Pola yang Lagi Tren dan Unik di Dunia Fashion 2025 Banjir Scatter Hitam di Manado! Pemain Panen Menang TahunHoki Mahjong Ways Bukan Sekadar Game: Cerita Perjuangan Ayah untuk Bayar Sekolah Anak Bermain Halus Tapi Tembus Scatter Hitam? Ini Caranya! Bongkar Pola Rahasia: Scatter Hitam Mahjong Ways Bisa Lipat Ganda Kemenanganmu Buka Jalan Menuju Jackpot Besar Bukan Sekadar Putar-putar: Ini Arti Scatter Menurut Pemain Berpengalaman Bukan Soal Modal, Tapi Pola: Cara Pintar Menang Tanpa Harus Boros Candyland Sweet Bonanza Hadirkan Pola Baru Super Langka Cerita Mistis di Balik Suara Scatter: Mimpi atau Pertanda Jackpot? Cerita Demo Ojol Mahjong Wins 3: Dari Iseng Jadi Jackpot Desa Mahjong di Tahun Hoki: Mandi Keberuntungan dan Panen Rezeki Tips Dosen Semarang Menang 7 Kali Berturut dari Scatter Hitam Duel Seru PG vs Pragmatic di Pulau Dewata, Siapa Paling Gacor? Formula Scatter Hitam Mahjong Ways: Akurasi Tinggi, Jackpot Merapat! Event Cashback Mahjong Ways Fakta Gila: Lebih Banyak Scatter di Hari Hujan? Gagal Menang? Mungkin Kamu Terlalu Serius Bermain Terungkap! Jam Main Emas Gates of Olympus & Olympus 1000 Gila Spin! Scatter Hitam Buka Pintu Jackpot Tanpa Batas Hacker Bocorkan Bug Scatter Mahjong Ways Honda & Nissan Gandeng Tahunhoki 2026: Kolaborasi Inovatif Slot & Santuy: Pola Tidur yang Bikin Scatter Cepat Muncul Kakek 71 Tahun Raih Cuan dari Mahjong IRT Jakarta Sembunyikan Penghasilan Fantastis dari Slot! Inovasi Terbaru FIJI Bawa Pengalaman Gaming di Depok Istri Lebih Jago Main Mahjong Ways? Suami Kaget Lihat Hasilnya! Jackpot Tidak Datang ke Semua Orang, Tapi Selalu Datang ke yang Siap Jackpot Starlight Princess: Spin Auto Cuan Jarang Diketahui: Begini Cara Buka Fitur Scatter Hitam di Mahjong Kalender Scatter Jawa di Tahun Hoki Ini, Jangan Sampai Terlewat! Keajaiban Hari Rabu: Slot Lebih Gacor di Tengah Pekan? Kantor Baru Bandung Scatter Tahunhoki: Pusat Gaming Terbaru Kemenangan Pemain Mahjong Wins 3 Tahunhoki Malang Naik 50% Strategi Menang Ala Suryo: Dari Pemula Jadi Pro Game Online! Kombinasi Baru Sweet Bonanza Candyland: Langkah Awal Menuju Jackpot Kolaborasi Peternak & Tukang Jahit Menang Mahjong Ways Tahunhoki Gelar Lomba Video Scatter Jangan Ikuti Tren! Main Sesuai Karakter Justru Lebih Gacor Mahasiswa Jogja Beli Laptop dari Main Mahjong Ways, Ini Strategi Cerdasnya Main Diam-Diam, Jackpot Datang Diam-Diam: Rahasia Para Pemain Kalem Bukan Sekadar Spin: Ini Alasan Mahjong Ways Dipakai untuk Latihan Fokus oleh Psikolog Main Sebentar, Untung Besar: 5 Menit yang Mengubah Saldo Main Slot di Tempat Angker, Malah Menang Besar! Mitos atau Nyata? Main Slot Pakai Ponsel Anak Sekolah? Cuan Tak Terduga! Masa Depan Cerah Pemain Bandung Bersama TAHUNHOKI Menang Besar Berkali-kali Pakai Trik Ini Menang Tanpa Rencana Adalah Kecelakaan: Inilah Rencana Para Pemain Serius Menggali Cuan Lewat Intuisi: Ketika Rasa Lebih Tajam dari Logika JP Scatter Hitam di Warkop: Netizen Bilang Mustahil Mahjong Ways vs Pragmatic: Mana yang Lebih Sering Kasih JP? Mindset Pro Player Slot: Fokus Cuan, Tanpa Banyak Ngeluh Cara Mudah Jackpot di Wild Bandito Pak Benny Ungkap Rahasia Scatter Hitam di Mahjong Ways Pemain Bali Menang Mahjong dengan Cara Cerdas di FIJI Pemain Bengkulu Raih 3 Scatter TAHUNHOKI Masuk Top 10 Kenapa Pemain dari Kalimantan Lebih Sering Maxwin? Ini Temuan Aneh Tahunhoki Pemain Mahjong Senior Bongkar Cara Upgrade Spin Jadi Selalu Menang Tiap Hari Pensiunan di Bandung Bangun Warung dari Modal Scatter, Begini Caranya Perhatikan Polanya: Ini Trik Memicu Scatter Hitam Mahjong Ways, Kemenangan Dobel Pertarungan Slot Terpanas: PG vs Pragmatic Ungkap Cuan Bali Pak Darto Menang Besar di Mahjong Ways: Kisah Nyata Pola Aneh Tapi Cuan: Ketika Cara Tak Lazim Justru Jadi Andalan Tengah Malam di Padang, Ada Pola Baru Bikin Pemain Panen Gede Pola Disiplin = Menang Konsisten di Slot! Ini Caranya Panduan Scatter Hitam Pemain Solo Raih Hoki Terbesarmu di Mahjong Ways Bersama Tahunhoki dan Scatter Hitam 2 Teknik Baru Mahjong Ways 3 Dirilis! Sumatera Barat Geger Saat Malam Menjadi Ladang Cuan: Jam Main Gacor yang Jarang Diketahui Scatter Hitam Mahjong Ways Bukan Mitos Scatter Palsu: Waspadai Pola Tipuan yang Bikin Saldo Terkuras Pertarungan PG vs Pragmatic: Tahunhoki Ungkap Peluang Cuan di Bali Slot atau Psikologi? Bagaimana Mental Pemain Menentukan Hasil Slot Gacor Adalah Pilihan, Bukan Keberuntungan Buta Pola Terlarang Mahjong Ways & Mimpi Aneh Pemain Slot Slot Gacor Itu Tidak Realistis? Coba Tanya Pemain yang Hidup dari Jackpot Slot Mahjong Terbuka Jam 3 Pagi Spin Brutal, Scatter Hitam Menggila, Jackpot Tak Ada Habisnya! Spin Gila Hadiah Nyata Spin Penuh Risiko tapi Menguntungkan: Strategi Nekat Pemain Profesional Strategi Main Santai, Tapi Scatter Hitam Bertubi di Mahjong Ways Strategi RTP Live Starlight Princess: Cara Baru Menang Besar Sweet Bonanza Candyland Ungkap Pola Baru yang Jarang Diketahui Simbol yang Sering Diabaikan Ternyata Kunci Scatter Rahasia Tahun Hoki Tiba, Desa Mahjong Sumatera Panen Scatter! Tahun Kejayaan Scatter Hitam Mahjong Ways: Fenomena Tasikmalaya TahunHoki Tiba di Desa Mahjong, Sumatera! Tahunhoki Hadiah Mobil Jayapura: Peluang Emas Menanti Jadwal Scatter Jawa Bulan Ini di Tahunhoki: Siapkan Strategimu! TAHUNHOKI Scatter Hitam Bandung: Strategi Menang Terbaru Teknik Anyar Mahjong Wins 3 dari Sumatera Barat, Coba Sebelum Terlambat! Teknik Main Lembut Tapi Scatter Hitam Berjatuhan! Mahjong Ways Meledak Teknik Tarik-Ulur Saldo: Biar Modal Tipis Tetap Panjang Umur Ubah Mindset, Tingkatkan Profit Slot Mahjong Secara Konsisten Update Terbaru Jadwal Scatter Mahjong Jawa, Waktu Emas Ada di Sini! Cerita Sukses: Admin Warnet yang Berhasil Jadi Sultan Mahjong Tasikmalaya Buktikan! Scatter Hitam Memang Nyata di Tahun Hoki Terobosan Baru! 2 Teknik Mahjong Wins 3 dari Ranah Minang
©2025 Kuliner Ekstrim | Design: Newspaperly WordPress Theme