Skip to content
kuliner ekstrim
Menu
Menu
Beragam Masakan Yang Nikmat Dari Kikil

Beragam Masakan Yang Nikmat Dari Kikil

Posted on 07/12/2023

Beragam Masakan Yang Nikmat Dari Kikil – Kaki sapi atau kikil merupakan satu dari sekian banyak bagian tubuh sapi yang dijadikan sebagai bahan pangan di Indonesia. Selain itu, kikil sapi pada umumnya diolah jadi makanan ektstrim isian soto, tumisan, oseng serta untuk makanan bersantan. Kikil sendiri mempunyai tekstur yang kenyal serta rasa yang gurih. Memang tidak semua orang suka makan kikil, karena alasan baunya. Tetapi, jika mengolahnya menggunakan bumbu pedas maka dapat mengalihkan perhatian orang dan fokus pada sensasi rasa pedasnya.

Daftar Isi

  • Pengolahan Kikil Jadi Aneka Masakan
    • Oseng Kikil Lombok Ijo
    • Oseng-Oseng Kikil
    • Tahu Cecek Lombok Abang
    • Kikil Cabai Gendot

Pengolahan Kikil Jadi Aneka Masakan

Masakan yang diolah dari kikil memang tidak pernah gagal untuk jadi menu makanan yang paling enak dan banyak diburu oleh pencinta kuliner ekstrim. Untuk anda yang belum tahu tentang kikil yang merupakan bagian daging sapi dan tepatnya berada di bagian kaki ataupun kepala. Dimana memang sudah ada sejak lama dan terkenal sebagai bahan dasar berbagai makanan. Rasa kenyal serta gurih dari kikil sapi tentu saja akan membuat semua orang yang mencicipinya ketagihan. Biasanya kikil diolah jadi berbagai tumisan maupun aneka menu sederhana lainnya.

Oseng Kikil Lombok Ijo

Bahan-bahan :

  • 50-100 ml air
  • 250 gr kikil sapi
  • 3 buah kacang panjang
  • 50 gr tempe

Bumbu – bumbu :

  • 1/2 sdm gula merah
  • Sesuai selera garam dan kaldu
  • 1/4 sdt lada
  • 4 siung bawang putih, iris
  • Sesukanya kecap manis
  • 3 siung bawang merah, iris
  • Sesuka hati cabe hijau, iris
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 ruas lengkuas, geprek

Cara Membuat :

  • Pertama, cucilah kikil sampai bersih
  • Lalu didihkan air dan rebus kikil sebentar kemudian buang airnya dan rebus sekali lagi supaya lunak
  • Potong-potonglah kikil, tempe serta kacang panjang sembari menyiapkan bumbu iris, daun salam serta lengkuas
  • Panaskan juga minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabe hijau serta daun salam sampai harum
  • Masukkan juga kacang panjang serta tempe dan tumis sampai kacang panjang layu
  • Masukkan juga lada, kikil, kaldu, garam, air, gula merah dan masak sampai rata
  • Tambahkan kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan semua bumbu meresap
  • Koreksi rasanya lalu angkat makanan ekstrem oseng kikil Lombok ijo dan sajikan

Baca Juga : Aneka Masakan Dari Oseng Hingga Gulai Kikil

Oseng-Oseng Kikil

Bahan-bahan :

  • 1 sdt gula pasir
  • 300 gram kikil sapi
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • 5 buah wortel
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu iris :

  • 4 cabai hijau besar
  • Daun bawang/daun kucai secukupnya
  • 1 bawang bombai

Bumbu Chopper kasar :

  • 5 cabai rawit
  • 6 bawang merah
  • 5 bawang putih

Cara Membuat :

  • Pertama, rebuslah kikil dengan tambahan daun salam hingga lumayan empuk kemudian tiriskan
  • Potong kikil dengan bentuk yang sesuai selera anda lalu siapkan bumbu irisserta bumbu kasar yang sudah dichopper atau dapat diuleg kasar
  • Kupaslah wortel lalu potong tipis dan memanjang
  • Panaskan sedikit minyak lalu tumis wortel hingga setengah matang
  • Sisihkan wortel pada pinggir wajan lalu masukkan bumbu kasar serta bumbu iris
  • Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan juga sedikit air
  • Campurkan semua tumisan bumbu dengan wortel lalu masukkan kikil sapi
  • Selain itu, masukkan juga gula, garam, kecap manis, lada bubuk serta penyedap rasa secukupnya
  • Aduklah sampai merata lalu cicipi. Jika dirasa sudah pas maka aduk sebentar saja kemudian hidangkan kuliner ekstrem oseng-oseng kikil.

Tahu Cecek Lombok Abang

Bahan-bahan :

  • 1 buah tomat
  • 200 gr cecek (kulit sapi/ kikil)
  • 1 sdt garam
  • 5 buah tahu kulit goreng
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 buah cabe merah besar
  • 4 cabe merah keriting
  • 3 sdm kecap manis
  • 10 buah cabe rawit orange
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat :

  • Pertama, rebuslah cecek dengan daun salam dan jika sudah matang maka tiriskan dan potong berbentuk dadu.
  • Irislah cabe, bawang putih, bawang merah, tomat dan juga remas daun jeruk. Kemudian iris juga tahu kulitnya.
  • Tumis bawang putih kemudian bawang merah sampai harum, lalu masukkan irisan bumbu lainnya.
  • Berikan juga sedikit air, lalu tambahkan garam, saos tiram, kecap manis serta kaldu bubuk lalu aduk merata. Masukkan juga cecek serta tahu dan aduk rata kembali sampai semua bahan tercampur
  • Tes rasanya lalu angkat tahu cecek Lombok abang dan sajikan.

Kikil Cabai Gendot

Bahan-bahan :

  • 1/4 kikil sapi bagian kepala
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombay
  • 2 buah cabai keriting merah
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah cabai gendot hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/4 sdt vetsin
  • Sebanyak 1/4 sdt merica
  • 150 mL air

Cara Membuat :

  • Pertama, potonglah kikil berbentuk dadu atau bisa juga sesuai dengan selera anda. Kemudian rebus kira-kira selama 10 menit untuk menghilangkan baunya lalu tiriskan
  • Irislah bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai gendot, daun bawang, cabai keriting sesuai dengan selera anda
  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah diiris sehingga wangi dan juga layu
  • Masukkanlah kikil dan aduk rata
  • Tambahkan vetsin, garam serta merica lalu aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan juga air dan masak sampai air menyusut
  • Pindahkan pada wadah dan kikil cabai gendot sudah siap untuk dihidangkan

Sumber : cookpad.com


Join Our Profile :

  • FB : @kulinerekstrim
  • IG : @kulinerekstrem
  • TWITTER : @kulineresktrim

1 thought on “Beragam Masakan Yang Nikmat Dari Kikil”

  1. Pingback: Aneka Masakan Dari Jeroan Yang Nikmatnya Tiada Tara

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Lau Ran: Salah Satu Kuliner Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Menyelami Rasa Autentik Blodpalt, Makanan Ekstrem Swedia dan Finlandia
  • Thịt meo: Salah Satu Makanan Ekstrem yang Berasal dari Vietnam!
  • Crocodile Meat: Salah Satu Kuliner Ekstrem Berasal dari Afrika
  • Kari Kura-Kura: Salah Satu Hidangan Ekstrem yang Berasal dari India!

Categories

  • KULINER AFRIKA
  • KULINER AMERIKA
  • KULINER ASIA
  • KULINER EKSTREM
  • KULINER EROPA
  • MAKANAN EKSTRIM AFRIKA
  • MAKANAN EKSTRIM BRASIL
  • MAKANAN EKSTRIM INDIA
  • MAKANAN EKSTRIM INDONESIA
  • MAKANAN EKSTRIM THAILAND
  • MAKANAN EKSTRIM VIETNAM
  • MINUMAN EKSTRIM
  • Uncategorized
Rekomendasi Informasi Terpercaya
  • https://abkhaziya.net/
  • https://09dis.com/
  • https://friendsoflimekilnsociety.org/
  • https://foodfunandfotos.com/
  • https://travelingaja.com/
  • https://clarogaming.gg/
  • https://viralfirstnews.com/
  • https://storyups.com/
  • https://scroll-viewport.io/
Topik Menarik
  • TRAVELGO
  • FULLTUTOR
  • KELILING DUNIA
  • MAKAN-MAKAN
  • JALAN-JALAN
  • V-GAME
  • POSVIRAL
  • CERITAYOO
  • VIEWNEWZ
kemenangan lembut mahjong wins 3 pahami pola mahjong wins 3 ketenangan keberuntungan mahjong ways 2 panduan mahjong wins 3 untuk pemula panduan menang mahjong wins 3 konsisten pola main mahjong ways 3 disiplin cara sopan menang mahjong ways 2 cara menang halus mahjong wins 3 sukses main mahjong ways 2 sabar fokus main mahjong ways 2 tenang potensi menang strategi menang mahjong ways 2 lebih stabil tips mahjong ways 2 tanpa takut kehilangan modal bermain mahjong wins 3 hati hati potensi menang cara main mahjong ways 2 aman dan tenang tanpa emosi mahjong ways 2 tanpa emosi peluang meningkat
Bandung Punya Gaya Main Mahjong Tersendiri Misteri Scatter Hitam yang Muncul Setelah Curhat ke Kucing Pemain dari Bekasi Temukan Jam Sakral Scatter Hitam Slot, Scatter, dan Semangat Ibu Rumah Tangga Jakarta Mahjong Ways Jadi Jalan Ninja Mahasiswa STAN Cari Cuan Scatter Hitam Muncul Setelah Kopi Ketiga Dukun Online Prediksi Pola Mahjong Riset Mahasiswa ITB: Jam 01.00–03.00 Jadi Primetime Mahjong Beli Rumah dari Mahjong Ways, Pemain Bandung Buka Cerita Dari Pabrik ke Jackpot Strategi “Tiga Kali Cuci Tangan” Sebelum Spin Ternyata Ampuh Bocoran Teknik “5 Kali Spin” dari Pemain Bontang Tips Baru Main Scatter Hitam dari Tukang Bakso Jogja Tukang Parkir Surabaya Raih Maxwin dari Pola Random Waktu Terbaik Main Mahjong Tahuntahoki: Rahasia yang Disembunyikan Para Pemain Veteran 2 Scatter Hitam Jadi Tiketmu Menuju Kemenangan Hadiah Mewah 5 Provinsi dengan Pemain Mahjong Ways Tersukses di Indonesia AI Bongkar Pola Scatter Hitam Mahjong Ways 3 Aktifkan Mode Spesial Scatter Hitam Mahjong Ways & Rasakan Ledakan Cuan! Auto Tajir Setelah Temukan Pola Ganjil Scatter Hitam Tahunhoki Trending Gara-Gara Anak SD Menang 20 Juta, Ini Kronologinya 5 Pola yang Lagi Tren dan Unik di Dunia Fashion 2025 Banjir Scatter Hitam di Manado! Pemain Panen Menang TahunHoki Mahjong Ways Bukan Sekadar Game: Cerita Perjuangan Ayah untuk Bayar Sekolah Anak Bermain Halus Tapi Tembus Scatter Hitam? Ini Caranya! Bongkar Pola Rahasia: Scatter Hitam Mahjong Ways Bisa Lipat Ganda Kemenanganmu Buka Jalan Menuju Jackpot Besar Bukan Sekadar Putar-putar: Ini Arti Scatter Menurut Pemain Berpengalaman Bukan Soal Modal, Tapi Pola: Cara Pintar Menang Tanpa Harus Boros Candyland Sweet Bonanza Hadirkan Pola Baru Super Langka Cerita Mistis di Balik Suara Scatter: Mimpi atau Pertanda Jackpot? Cerita Demo Ojol Mahjong Wins 3: Dari Iseng Jadi Jackpot Desa Mahjong di Tahun Hoki: Mandi Keberuntungan dan Panen Rezeki Tips Dosen Semarang Menang 7 Kali Berturut dari Scatter Hitam Duel Seru PG vs Pragmatic di Pulau Dewata, Siapa Paling Gacor? Formula Scatter Hitam Mahjong Ways: Akurasi Tinggi, Jackpot Merapat! Event Cashback Mahjong Ways Fakta Gila: Lebih Banyak Scatter di Hari Hujan? Gagal Menang? Mungkin Kamu Terlalu Serius Bermain Terungkap! Jam Main Emas Gates of Olympus & Olympus 1000 Gila Spin! Scatter Hitam Buka Pintu Jackpot Tanpa Batas Hacker Bocorkan Bug Scatter Mahjong Ways Honda & Nissan Gandeng Tahunhoki 2026: Kolaborasi Inovatif Slot & Santuy: Pola Tidur yang Bikin Scatter Cepat Muncul Kakek 71 Tahun Raih Cuan dari Mahjong IRT Jakarta Sembunyikan Penghasilan Fantastis dari Slot! Inovasi Terbaru FIJI Bawa Pengalaman Gaming di Depok Istri Lebih Jago Main Mahjong Ways? Suami Kaget Lihat Hasilnya! Jackpot Tidak Datang ke Semua Orang, Tapi Selalu Datang ke yang Siap Jackpot Starlight Princess: Spin Auto Cuan Jarang Diketahui: Begini Cara Buka Fitur Scatter Hitam di Mahjong Kalender Scatter Jawa di Tahun Hoki Ini, Jangan Sampai Terlewat! Keajaiban Hari Rabu: Slot Lebih Gacor di Tengah Pekan? Kantor Baru Bandung Scatter Tahunhoki: Pusat Gaming Terbaru Kemenangan Pemain Mahjong Wins 3 Tahunhoki Malang Naik 50% Strategi Menang Ala Suryo: Dari Pemula Jadi Pro Game Online! Kombinasi Baru Sweet Bonanza Candyland: Langkah Awal Menuju Jackpot Kolaborasi Peternak & Tukang Jahit Menang Mahjong Ways Tahunhoki Gelar Lomba Video Scatter Jangan Ikuti Tren! Main Sesuai Karakter Justru Lebih Gacor Mahasiswa Jogja Beli Laptop dari Main Mahjong Ways, Ini Strategi Cerdasnya Main Diam-Diam, Jackpot Datang Diam-Diam: Rahasia Para Pemain Kalem Bukan Sekadar Spin: Ini Alasan Mahjong Ways Dipakai untuk Latihan Fokus oleh Psikolog Main Sebentar, Untung Besar: 5 Menit yang Mengubah Saldo Main Slot di Tempat Angker, Malah Menang Besar! Mitos atau Nyata? Main Slot Pakai Ponsel Anak Sekolah? Cuan Tak Terduga! Masa Depan Cerah Pemain Bandung Bersama TAHUNHOKI Menang Besar Berkali-kali Pakai Trik Ini Menang Tanpa Rencana Adalah Kecelakaan: Inilah Rencana Para Pemain Serius Menggali Cuan Lewat Intuisi: Ketika Rasa Lebih Tajam dari Logika JP Scatter Hitam di Warkop: Netizen Bilang Mustahil Mahjong Ways vs Pragmatic: Mana yang Lebih Sering Kasih JP? Mindset Pro Player Slot: Fokus Cuan, Tanpa Banyak Ngeluh Cara Mudah Jackpot di Wild Bandito Pak Benny Ungkap Rahasia Scatter Hitam di Mahjong Ways Pemain Bali Menang Mahjong dengan Cara Cerdas di FIJI Pemain Bengkulu Raih 3 Scatter TAHUNHOKI Masuk Top 10 Kenapa Pemain dari Kalimantan Lebih Sering Maxwin? Ini Temuan Aneh Tahunhoki Pemain Mahjong Senior Bongkar Cara Upgrade Spin Jadi Selalu Menang Tiap Hari Pensiunan di Bandung Bangun Warung dari Modal Scatter, Begini Caranya Perhatikan Polanya: Ini Trik Memicu Scatter Hitam Mahjong Ways, Kemenangan Dobel Pertarungan Slot Terpanas: PG vs Pragmatic Ungkap Cuan Bali Pak Darto Menang Besar di Mahjong Ways: Kisah Nyata Pola Aneh Tapi Cuan: Ketika Cara Tak Lazim Justru Jadi Andalan Tengah Malam di Padang, Ada Pola Baru Bikin Pemain Panen Gede Pola Disiplin = Menang Konsisten di Slot! Ini Caranya Panduan Scatter Hitam Pemain Solo Raih Hoki Terbesarmu di Mahjong Ways Bersama Tahunhoki dan Scatter Hitam 2 Teknik Baru Mahjong Ways 3 Dirilis! Sumatera Barat Geger Saat Malam Menjadi Ladang Cuan: Jam Main Gacor yang Jarang Diketahui Scatter Hitam Mahjong Ways Bukan Mitos Scatter Palsu: Waspadai Pola Tipuan yang Bikin Saldo Terkuras Pertarungan PG vs Pragmatic: Tahunhoki Ungkap Peluang Cuan di Bali Slot atau Psikologi? Bagaimana Mental Pemain Menentukan Hasil Slot Gacor Adalah Pilihan, Bukan Keberuntungan Buta Pola Terlarang Mahjong Ways & Mimpi Aneh Pemain Slot Slot Gacor Itu Tidak Realistis? Coba Tanya Pemain yang Hidup dari Jackpot Slot Mahjong Terbuka Jam 3 Pagi Spin Brutal, Scatter Hitam Menggila, Jackpot Tak Ada Habisnya! Spin Gila Hadiah Nyata Spin Penuh Risiko tapi Menguntungkan: Strategi Nekat Pemain Profesional Strategi Main Santai, Tapi Scatter Hitam Bertubi di Mahjong Ways Strategi RTP Live Starlight Princess: Cara Baru Menang Besar Sweet Bonanza Candyland Ungkap Pola Baru yang Jarang Diketahui Simbol yang Sering Diabaikan Ternyata Kunci Scatter Rahasia Tahun Hoki Tiba, Desa Mahjong Sumatera Panen Scatter! Tahun Kejayaan Scatter Hitam Mahjong Ways: Fenomena Tasikmalaya TahunHoki Tiba di Desa Mahjong, Sumatera! Tahunhoki Hadiah Mobil Jayapura: Peluang Emas Menanti Jadwal Scatter Jawa Bulan Ini di Tahunhoki: Siapkan Strategimu! TAHUNHOKI Scatter Hitam Bandung: Strategi Menang Terbaru Teknik Anyar Mahjong Wins 3 dari Sumatera Barat, Coba Sebelum Terlambat! Teknik Main Lembut Tapi Scatter Hitam Berjatuhan! Mahjong Ways Meledak Teknik Tarik-Ulur Saldo: Biar Modal Tipis Tetap Panjang Umur Ubah Mindset, Tingkatkan Profit Slot Mahjong Secara Konsisten Update Terbaru Jadwal Scatter Mahjong Jawa, Waktu Emas Ada di Sini! Cerita Sukses: Admin Warnet yang Berhasil Jadi Sultan Mahjong Tasikmalaya Buktikan! Scatter Hitam Memang Nyata di Tahun Hoki Terobosan Baru! 2 Teknik Mahjong Wins 3 dari Ranah Minang
©2025 Kuliner Ekstrim | Design: Newspaperly WordPress Theme