Kuliner Ekstrim Amerika Dari Buntut Buaya Hingga Kaki Babi

Kuliner Ekstrim Amerika Dari Buntut Buaya Hingga Kaki Babi – Tidak hanya di Asia saja yang terdapat banyak sekali makanan aneh dan esktrem. Ternyata di Amerika juga demikian. Sejumlah menu makanan yang tersedia juga cukup menantang seperti buntut buaya goreng hingga acar yang diolah dari kaki babi.

Selama ini berbagai negara di Asia terkenal mempunyai beragam kuliner eksotik. Dimana kuliner tersebut dianggap sangat ekstrem bahkan menjijikkan oleh sebagian orang dari negara Barat terutama bagi orang Amerika. Padahal jika dilihat lagi, di Amerika sendiri terdapat banyak menu makanan yang tidak kalah aneh, namun ternyata cukup banyak peminatnya.

Seperti halnya di wilayah Florida contohnya, ekor buaya atau aligator biasanya akan digoreng dan dijadikan sebagai hidangan makanan. Selain itu, ada juga acar yang dibuat dari olahan hewan yang tidak biasa sehingga membuat orang berpikir kesekian kali untuk mencicipinya.

Daftar Isi

Daftar Kuliner Ekstrim Yang Ada di Amerika

Kegiatan mencicipi makanan ekstrim dari berbagai negara tentunya akan terasa kurang jika belum masuk dalam bucket-list para penikmat kuliner ekstrim. Berani coba masukan menu kuliner ekstrem ini dalam wishlist travel anda?

Bagi anda para pencinta kuliner ekstrem tentu saja akan merasa tertantang untuk mencoba beberapa makanan yang tidak biasa berikut ini. Padahal, beberapa makanan ini ada yang memiliki bentuk aneh dan menjijikan, namun ada juga yang menganggapnya bahwa makanan tersebut lezat.

Ayo cobain makanan ekstrem ini saat anda memiliki kesempatan. Ada yang dihidangan sebagai makanan pembuka, camilan sampai dengan makanan penutup yang unik asal Amerika. Lalu apa saja makanan tersebut? Berikut ini sudah kami rangkum lima makanan ekstrem dan aneh namun cukup digemari di Amerika.

1. Ekor Buaya Goreng

Terdapat banyak sekali hewan buas seperti buaya, orang-orang yang ada di Florida tentunya sudah terbiasa melihat hewan buas berkeliaran. Bahkan tidak jarang mereka akan melihat binatang buas tersebut berada di sekitar rumah mereka. Hal itu ternyata tidak membuat mereka takut dan malah banyak orang yang senang untuk menangkap hewan tersebut untuk dikonsumsi.

Namun bukan hanya mengambil bagian dagingnya saja untuk dimasak. Mereka juga mengambil bagian ekornya untuk diolah dan dijadikan sebagai lauk istimewa yang sangat digemari disana. Jika di Indonesia terkenal dengan sop buntut dari sapi, berbeda dengan di Florida yaitu buntut buaya yang digoreng sampai garing. Setelah itu akan dimakan sebagai cemilan seperti layaknya cakwe ataupun gorengan di sini. Sangat ekstrem bukan?

2. Testis Banteng

Tidak disangaka, organ hewan yang satu ini memiliki cukup banyak variasi dan cukup terkenal di berbagai negara. Terbuat dari testis banteng, organ vital hewan yang satu ini kemudian diolah menjadi isian burger, sup, burrito sampai dengan gorengan renyah yang mana disajikan dengan kentang goreng.

Testis banteng telah menjadi salah satu makanan terkenal di Amerika sampai Kanada. Sedangan di Colorado, biasanya testis banteng ini akan digoreng sampai garing. Juga di Montana, bahkan terdapat festival kuliner khusus olahan testis banteng. Yang mana ada lebih dari 23.000 kg testis banteng dikonsumsi.

Lalu di budaya Amerika Latin, testis banteng ini biasanya akan dibuat menjadi sup dengan campuran aneka sayuran sampai rempah lainnya. Ada juga buku resep masakan dengan judul yaitu ‘Cooking with Balls’ yang berisi beragam resep dari testis banteng, mulai dari pie sampai dengan pizza.

Baca Juga : 4 Makanan Aneh Dan Ekstrim Yang Berasal Dari Arab

3. Torpedo Kambing

Di Indonesia biasanya torpedo kambing akan diolah menjadi sate dengan tambahan bumbu kecap atau kacang. Pada umumnya, makanan yang satu ini dikonsumsi oleh pria untuk meningkatkan vitalitas. Siapa yang menyangka jika makanan yang satu ini juga sangat digemari oleh orang Amerika walaupun tidak diolah dalam bentuk sate. Olahan torpedo digoreng hingga garing dengan tepung sehingga mirip seperti kentang goreng.

Makanan olahan torpedo kambing di Amerika terkenal dengan nama lamb fries dan dapat dengan mudah anda temukan di Kentucky. Sebelum digoreng, torpedo kambing akan direbus setengah matang lebih dulu lalu dibumbui. Kemudian potong dan dilapisi dengan tepung, setelah itu digoreng sampai garing.

4. Es Krim Lemak

Akutuq adalah es krim tradisional yang berasal dari Kanada dan Alaska yang dulunya dibuat oleh orang Eskimo. Es krim ini bisa dibilang termasuk makanan aneh, karena tidak terbuat dari vanila ataupun tambahan pemanis lainnya. Namun es krim ini dibuat memakai lemak dari rusa kutub dan juga minyak dari anjing laut yang baru saja dipukuli.

Setelah itu, minyak serta lemak tersebut dicampur dengan telur, susu dan tambahan buah segar seperti berry.Tidak hanya memakai lemak serta minyak hewan saja, namun kadang es krim ini memiliki topping yang tidak kalah aneh seperti rusa moose atau suwiran daging ikan.

5. Acar Kaki Babi

Jangan heran dan kaget jika anda berkunjung ke supermarket di Amerika dan mendapati acar yang terbuat dari kaki babi dengan bentuk utuh. Olahan makanan yang satu ini memang cukup ekstrem dan tidak disukai oleh sebagian besar orang.

Menurut orang yang sudah pernah mencicipinya ada rasa asam yang diperoleh dari acar dan masih bisa dimakan. Hanya saja aroma dari acar tersebut yang bisa bikin mual. Anehnya makanan ini tergolong populer di negara bagian selatan Amerika. Sama seperti acar timun, acar kaki babi ini biasanya dijadikan sebagai pelengkap makanan seperti lalapan di Indonesia.

Kesimpulan

Terdapat banyak sekali makanan khas Amerika yang dapat anda temukan di Indonesia. Sebut saja seperti Hamburger, barbeque, cheesesteaks, hot dog maupun makanan lainnya. Lalu pernahkah anda merasa penasaran dengan makanan ekstrim dari Amerika?. Tentu saja anda tidak pernah terpikir bahwa kaki babi, torpedo kambing dan testis banteng dapat dijadikan sebagai olahan makanan diatas. Apalagi jika makanan ektrim tersebut berasal dari Negara seperti Amerika. Namun masing-masing Negara pastinya mempunyai makanan aneh yang memang hanya bisa anda temukan di Negara tersebut. Jika anda berkunjung ke Amerika, jang lupa untuk mencoba beberapa kuliner ektrim tersebut.

Sumber : food.detik.com

Join Our Profile :