Rekomendasi Resep Masakan Harian Yang Menggugah Selera – Mencari aneka rekomendasi menu masakan rumahan sehari-hari tentunya sangat penting dilakukan untuk menjaga kesehatan serta nutrisi. Bukan karena tanpa alasan, tetapi konsumsi makanan yang beragam tentu saja bisa membuat tubuh memperoleh berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan. Tidak hanya itu, mencari rekomendasi menu juga sangatlah membantu untuk terhindar dari kebosanan dalam hidangan makanan sehari-hari.
Daftar Isi
Aneka Masakan Yang menggugah Selera
Secara tidak langsung, hal ini juga sangat membantu anda untuk mengurangi keinginan membeli makanan ataupun jajan di luar. Oleh karena itu anda akan lebih memilih untuk mememasak di rumah dengan nutrisi serta kebersihan akan lebih terjamin. Jika anda tengah mencari rekomendasi menu harian, maka beberapa resep kuliner ekstrim masakan harian berikut ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk anda. Resep masakan ini juga dibuat dengan bahan yang sederhana sehingga tidak sulit untuk ditemukan.
Biawak Masak Praktis
Bahan-bahan :
- Garam secukupnya
- 1 sdm bawang merah (diulek)
- Gula jawa
- 6 lbr daun jeruk
- 1 sdm bawang putih (diulek)
- 5 cm asam jawa
- 1 kg daging biawak
- 3 lbr daun salam
- 1 sdk teh bumbu ayam goreng
- 3 cm lengkuas
- Kecap secukupnya
- 1/4 sdk teh ketumbar bubuk
- Cabe rawit utuh (sesuai selera)
Cara Membuat :
- Pertama, untuk menghilangkan amis, cucilah daging biawak sembari mendidihkan air. Kemudian masukan daging biawak dan biarkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
- Tumislah bawang merah dan bawang putih lalu masukan bumbu lain dan berikan sedikit air (kurang lebih 1 gelas).
- Setelah itu, masukan daging biawak lalu biarkan bumbu meresap dan airnya berkurang.
- Jika kuahnya sudah asat dan daging mulai empuk maka ceklah rasanya.
- Jika sudah pas maka angkat makanan ekstrim biawak masak praktis dan sajikan.
Torpedo Sapi Kuah Santan
Bahan-bahan :
- 1 bh torpedo sapi (300 gr)
- 3 lbr daun jeruk robek
- 1 btg serai geprek
- Sebanyak 10 bh cabe rawit
- 1 lbr daun salam
- 500 ml santan sedang
- 1/2 bh tomat
Bumbu halus :
- 1 ruas jahe
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gula secukupnya
- 1/2 sdm ketumbar sangrai halus
- 2 btr kemiri sangrai
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat :
- Pertama, bersihkan torpedo lalu potong sesuai dengan selera, kemudian cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu lalu panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumislah bumbu halus serta bumbu kering sampai arum kemudian masukkan daging dan aduk merata sampai berubah warna
- Tambahkan sedikit santan kemudian aduk merata lalu bumbui dengan gula serta garam secukupnya setelah itu tes rasanya.
- Masukkan sisa santan, cabe dan tomat lalu masak sampai dagingnya empuk. Biarkan sampai kuahnya sedikit menyusut serta kental lalu matikan api.
- Angkat makanan aneh torpedo sapi kuah santan lalu sajikan dengan taburan bawang merah.
Baca Juga : 4 Resep Masakan Yang Enak Dan Nikmat
Botok Tawon Pedes Segar
Bahan-bahan :
- 1 ons sarang tawon
- Daun pisang secukupnya
- 2 butir tomat iris2
- 4 cabe rawit hijau
- 2 daun salam (potong-potong)
Bumbu halus :
- 1 ruas jari laos
- 2 siung bawang putih
- Santan secukupnya
- 5 siung bawang merah
- Gula secukupnya
- 2 butir kemiri
- Garam secukupnya
- 1 lembar daun jeruk
- Kaldu jamur secukupnya
- 10 buah cabe rawit
Cara Membuat :
- Pertama, didihkan air secukupnya lalu masukkan bumbu halus serta daun salam hingga matang.
- Kemudian masukkan irisan tomat serta cabe.
- Tambahkan santan, garam, gula serta kaldu jamur lalu koreksi rasanya.
- Bungkuslah sarang tawon memakai daun pisang lalu tambahkan kuahnya. Berikan potongan daun salam, 2 cabe hijau serta irisan tomat pada setiap bungkusnya lalu lakukan hingga habis.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit lalu angkat kuliner ekstrem botok tawon pedes segar dan sajikan.
Biawak Bumbu Setan
Bahan-bahan :
- Kecap (sesuaikan dengan selera)
- 2 batang sereh
- Penyedap rasa
- 500 gr daging biawak (sudah di ungkep supaya sedikit alot)
- Kunyit
- 2 siung bawang putih besar
- Jahe
- 5 siung bawang merah besar
- 2 buah cabe merah besar
- 3 cm lengkuas
- 2 daun jeruk
- Garam
- 15 cabe domba (sesuai selera)
Cara Membuat :
- Pertama, gorenglah daging biawak yang telah diungkep (gorenglah sebentar saja dan tidak perlu sampai benar-benar matang) kemudian tiriskan
- Blender atau haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun jeruk sebagian di blender sedangkan sebagian lagi di geprek.
- Kemudian lengkuas sebagian di blender dan sisanya di geprek.
- Tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan daging biawak yang sudah digoreng.
- Juga masukkan sereh, daun jeruk serta lengkuas lalu tambahkan garam dan juga penyedap rasa.
- Tambahkan juga sebanyak 40 ml air putih lalu biarkan sampai airnya surut dan mengental kemudian masukan kecap.
- Angkat makanan ekstrem biawak bumbu setan dan nikmati dengan nasi hangat.
Torpedo Goreng Balado
Bahan-bahan :
- 1 pasang torpedo sapi
- Penyedap secukupnya
- 15 siung Cabe keriting
- Gula secukupnya
- 1 buah tomat
- 8 siung Bawang merah
- Garam secukupnya
- 4 siung Bawang putih
Cara Membuat :
- Pertama, bersihkan torpedo sapi lalu potong- potong berbentuk dadu
- Setelah itu, gorenglah sampai kering
- Rebuslah bawang merah, cabe, bawang putih serta tomat
- Lalu haluskan bahan memakai ulekan serta berikan garam (jangan gunakan blender supaya teksturnya kasar)
- Tumislah cabe dan bahan lainnya yang telah diulek kemudian masukkan micin serta gula secukupnya.
- Koreksi rasanya lalu masukkan torpedo sapi yang telah digoreng kemudian tumis sampai matang
- Torpedo goreng balado sudah siap untuk disantap bersama nasi hangat.
Sumber : Cookpad.com
Join Our Profile :
- FB : @kulinerekstrim
- IG : @kulinerekstrem
- TWITTER : @kulineresktrim